梅州取得好成績(jī)！第四屆粵港澳大灣區(qū)“粵菜師傅”技能大賽獲獎(jiǎng)名單出爐

給寶寶取名字 2025-07-21 22:05:19 6

掌上梅州訊 11月2-3日，第四屆粵港澳大灣區(qū)“粵菜師傅”技能大賽暨粵菜文化交流活動(dòng)在汕頭市舉行。我市派出六名選手參賽并取得優(yōu)異成績(jī)，也是我市參加歷屆粵港澳大灣區(qū)“粵菜師傅”技能大賽中取得的最好成績(jī)。

其中，梅州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的梁偉潤(rùn)獲得“中式烹調(diào)名廚組”一等獎(jiǎng)；梅江區(qū)聚園酒家的熊偉廣獲得“中式烹調(diào)名廚組”三等獎(jiǎng)。按本次比賽規(guī)定，一等獎(jiǎng)獲得者將被授予“廣東省技術(shù)能手”稱號(hào)，一、二、三等獎(jiǎng)獲得者將晉升為高級(jí)技師。梅州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的林素霞獲“中式面點(diǎn)名廚組”優(yōu)勝獎(jiǎng)（前四名，將晉升為技師），這是我市參加省級(jí)技能大賽點(diǎn)心項(xiàng)目首次獲獎(jiǎng)。此外，梅州市人力資源和社會(huì)保障局榮獲此次活動(dòng)“優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”。

在全省首批“粵菜名店”的評(píng)選中，我市共有3家餐飲名店入選，分別為梅州市百佳園酒店（新城店）、興寧市紫來(lái)酒店、五華縣水寨鎮(zhèn)小綿羊火鍋連鎖店。在全省首批“粵菜名品”的評(píng)選中，我市共有7個(gè)菜品入選，分別為梅州純?nèi)晃浵伖し徊惋嫻芾碛邢薰镜暮虠U肉、超順美食城的香脆無(wú)花果、五華縣金五福飯店的五華釀豆腐、梅州市梅江區(qū)金帆瑞園的全豬煲、興寧市萬(wàn)紫圓中園酒店的水晶扣肉、五華長(zhǎng)樂(lè)湖主題餐廳的五華魚(yú)生、梅州客鄉(xiāng)品米板食品有限公司的客家釀粄。