客家地區(qū)所說的“煎圓”，也叫做“圓粄”、“煎堆”等，它大概比半個拳頭小點，色澤金黃，外形渾圓中空，用糯米粉加糖搓成圓，再沾上芝麻、花生碎，放到油鍋里煎成。吃的時候可以直接吃，也可以蒸透再吃，吃起來饒饒韌韌，寓意團圓甜蜜。

直到年初七，掌上梅州將每天推出一張賀歲海報，跟著小掌君，度過個有趣難忘的春節(jié)吧~

來源：梅州日報

制圖：顏詩華

編輯：黃振韜