掌上梅州訊 本周末就進(jìn)入端午小長(zhǎng)假了，你家的粽子買(mǎi)了嗎？為加強(qiáng)端午期間食品安全監(jiān)管，保障節(jié)假日食品消費(fèi)安全，近日，梅州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)2021年食品安全抽檢計(jì)劃，在端午節(jié)前對(duì)應(yīng)節(jié)食品粽子進(jìn)行抽檢。
抽檢結(jié)果顯示，在全市被抽檢的162批次應(yīng)節(jié)食品粽子中，合格161批次，不合格1批次。記者了解到，不合格被抽檢樣品來(lái)自梅縣區(qū)程江鎮(zhèn)一家超市銷(xiāo)售的外地企業(yè)生產(chǎn)的堿水粽，主要是大腸菌群不合格。不合格批次已被及時(shí)處置。
據(jù)了解，此次抽檢的項(xiàng)目包括苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、硼砂、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌等。記者從公布的市一級(jí)被抽查名單中看到，梅州有20家單位生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)的20多款產(chǎn)品被抽檢，其中包括梅州歐尚超市有限公司、梅州市大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司、梅州市梅江區(qū)皇樽蛋糕客都店、梅州市梅江區(qū)呂建昌粽店、梅州市梅江區(qū)田園大酒店有限公司等單位、企業(yè)，而被檢的品種包括有板栗肉粽、低糖紅豆沙粽、蛋黃肉粽、眉豆粽、蜜棗板栗粽等。
針對(duì)“如何挑選粽子”這一問(wèn)題，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)相關(guān)工作人員告訴記者，選購(gòu)粽子最好做到“四看三注意”：
一看品牌，應(yīng)購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠家生產(chǎn)的粽子。
二看包裝，檢查包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否完整。
三看日期，要檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
四看外觀，選擇粽葉顏色自然、有光澤的粽子。
“三注意”，一要注意到正規(guī)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所購(gòu)買(mǎi)，二要注意索取并保管好購(gòu)物憑證、電腦小票等，三要注意慎購(gòu)散裝棕子。
另外，工作人員提醒，有些粽子要求低溫保存的，采購(gòu)回來(lái)后就要將其放到冰箱保存；外包裝上注明常溫保存的，開(kāi)封后要盡快吃完。消費(fèi)者若發(fā)現(xiàn)粽子存在質(zhì)量問(wèn)題可撥打12345投訴舉報(bào)。
梅州日?qǐng)?bào)記者：李玉嬌
編輯：張曉珊
