掌上梅州訊 記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，2021年“梅州茶王”評(píng)鑒暨嘉應(yīng)茶品牌推介活動(dòng)正緊張有序推進(jìn)中，今天上午正式進(jìn)入抽樣環(huán)節(jié)，時(shí)間為1天。截至發(fā)稿，已在公證見證下完成抽樣、貼標(biāo)，封存。

工作人員正在對(duì)茶樣進(jìn)行編碼。

“我們送的茶樣屬烏龍茶類，茶葉是百年老茶樹上采摘的，茶韻十足，我們有信心取得好成績(jī)?！必S順縣鳳畬茶業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理鐘奕畝告訴記者。今天上午8時(shí)55分，市農(nóng)林科學(xué)院迎來第一家送樣的茶葉企業(yè)。核對(duì)資料、稱重、抽樣、貼標(biāo)、封存……記者在活動(dòng)抽樣現(xiàn)場(chǎng)看到，送樣企業(yè)陸續(xù)來到抽樣現(xiàn)場(chǎng)，市農(nóng)林科學(xué)院、廣東省梅州市嘉應(yīng)公證處、市茶葉協(xié)會(huì)等單位的工作人員有條不紊地開展工作。據(jù)悉，活動(dòng)開展以來，企業(yè)參與熱情高漲，全市共有48家企業(yè)61個(gè)產(chǎn)品參評(píng)，其中綠茶產(chǎn)品38個(gè)，烏龍茶產(chǎn)品23個(gè)?；顒?dòng)將評(píng)出綠茶類“梅州茶王”3 名，烏龍茶類“梅州茶王”3 名。

據(jù)市農(nóng)林科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)黃海英介紹，為充分做到公開、公平、公正，活動(dòng)邀請(qǐng)梅州市嘉應(yīng)公證處進(jìn)行證據(jù)保全，全程監(jiān)督，監(jiān)督內(nèi)容包括茶樣抽取、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審、結(jié)果發(fā)布等環(huán)節(jié)?！安铇映槌龊罅⒓捶獯?，隨后進(jìn)行二次編碼。首先由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局進(jìn)行第一次編碼，編碼之后由公證處當(dāng)場(chǎng)封存；再由市農(nóng)林科學(xué)院進(jìn)行第二次編碼，再由公證處當(dāng)場(chǎng)封存，再審評(píng)結(jié)果出來之后再進(jìn)行拆封。我們不清楚前面第一次編碼的代碼代表哪個(gè)企業(yè)，這樣就可以確保評(píng)審結(jié)果的公平、公正?！秉S海英說。

據(jù)悉，每個(gè)參評(píng)產(chǎn)品需送來茶樣20千克，工作人員從中抽樣1千克，其中250克用于農(nóng)殘檢測(cè)，250克用于審評(píng)用茶，500克為預(yù)留茶樣。

文圖/梅州日?qǐng)?bào)記者：李艷良

通訊員：葉愛華

編輯：黃振韜