掌上梅州訊 記者獲悉,日前,廣東省“粵菜師傅”星級(jí)名廚認(rèn)定評(píng)選活動(dòng)在佛山市順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉行。經(jīng)過資料評(píng)審、現(xiàn)場(chǎng)展示和網(wǎng)絡(luò)投票等環(huán)節(jié),共認(rèn)定五星級(jí)“粵菜師傅”名廚30名、四星級(jí)“粵菜師傅”名廚79名,名單現(xiàn)予以公示。其中,我市4人入選星級(jí)名單。
我市圍龍屋星園酒家行政總廚陳澤換、梅縣區(qū)鳳記飯店總經(jīng)理陳嘉慶被認(rèn)定為五星級(jí)“粵菜師傅”名廚,梅縣區(qū)愛平飯店總經(jīng)理劉愛勤、梅江區(qū)金苑酒家總廚賴院森被認(rèn)定為四星級(jí)“粵菜師傅”名廚。
圖中左為圍龍屋星園酒家行政總廚陳澤換,右為梅縣區(qū)鳳記飯店總經(jīng)理陳嘉慶
圖中左為梅縣區(qū)愛平飯店總經(jīng)理劉愛勤,右為梅江區(qū)金苑酒家總廚賴院森
據(jù)悉,今年8月6日,“廣東省‘粵菜師傅’星級(jí)名廚認(rèn)定評(píng)選活動(dòng)”由廣東省三項(xiàng)工程領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室啟動(dòng),省“粵菜師傅”人才培養(yǎng)與評(píng)價(jià)聯(lián)盟具體組織評(píng)選。公示自10月23日起,公示期為5天。
廣東省五星級(jí)“粵菜師傅”名廚認(rèn)定名單
廣東省四星級(jí)“粵菜師傅”名廚認(rèn)定名單
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梅州日?qǐng)?bào)記者:黃鈺然
編輯:羅歡歡