掌上梅州訊 5月19日上午，市教育局聯(lián)合市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)所等單位在梅城召開校園食品安全暨營(yíng)養(yǎng)與健康培訓(xùn)會(huì)。全市各縣（市、區(qū)）教育局、中小學(xué)校、幼兒園相關(guān)負(fù)責(zé)人參加了培訓(xùn)會(huì)。

本次培訓(xùn)會(huì)分現(xiàn)場(chǎng)觀摩和專題培訓(xùn)兩個(gè)環(huán)節(jié)。在現(xiàn)場(chǎng)觀摩環(huán)節(jié)，與會(huì)人員分組通過實(shí)地查看、聽取匯報(bào)、觀摩交流、查閱資料、檢查檔案等方式，對(duì)廣東梅縣東山中學(xué)、梅江區(qū)天竑幼兒園、廣東梅州職業(yè)技術(shù)學(xué)院北校區(qū)的食堂環(huán)境衛(wèi)生、食材溯源、日常管理記錄、設(shè)備消毒、食品留樣、庫(kù)房管理、食品安全制度管理等情況進(jìn)行了細(xì)致入微的觀摩。在專題培訓(xùn)環(huán)節(jié)，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市疾控中心、市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)所相關(guān)科室負(fù)責(zé)人，圍繞“企業(yè)如何將食品安全主體責(zé)任落到實(shí)處”“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康”“安全飲水，健康校園”“制止餐飲浪費(fèi)”等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)講解。

與會(huì)人員在廣東梅縣東山中學(xué)觀摩。

與會(huì)人員在廣東梅州職業(yè)技術(shù)學(xué)院觀摩。

與會(huì)人員在梅江區(qū)天竑幼兒園觀摩。（市教育局供圖）

市教育局在會(huì)上指出，此次培訓(xùn)會(huì)旨在進(jìn)一步提高各地各校及教育部門對(duì)學(xué)校食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化安全措施，明確安全責(zé)任。各校及各級(jí)教育部門要端正態(tài)度，切實(shí)提高認(rèn)識(shí)，從維護(hù)人民群眾根本利益的高度出發(fā)，把校園食品安全工作擺在自身工作的重要位置。校（園）長(zhǎng)要切實(shí)履行校園食品安全第一責(zé)任人職責(zé)，食品安全工作人員要明確各崗位的工作職責(zé)，層層分解工作任務(wù)，把工作責(zé)任明確到具體單位、部門和責(zé)任人。各地各校要加強(qiáng)配合，密切協(xié)作，嚴(yán)格管理，規(guī)范執(zhí)法，加強(qiáng)督促檢查，對(duì)在校園食品安全監(jiān)管中不作為、亂作為的情況，要嚴(yán)肅批評(píng)及處理。大家要齊心協(xié)力，扎實(shí)做好校園食品安全工作，維護(hù)師生的身體健康和生命安全，助力梅州教育高質(zhì)量發(fā)展。

圖文/梅州日?qǐng)?bào)記者：吳海清

編輯：楊喬穎

審核：嚴(yán)海苑