掌上梅州訊 日前，梅州淵源客家酒業(yè)有限公司的1.2噸客家黃酒（又稱“娘酒”）順利出口日本，這是客家黃酒首次出口。

客家黃酒是客家飲食文化的重要組成部分，是客家人逢年過節(jié)常備佳品，因釀酒和食效都與客家婦女緊密聯(lián)系，故又稱為“娘酒”。客家黃酒以糯米和山泉水為主要原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝發(fā)酵而成，口感香甜嫩滑，酒質(zhì)醇厚，回味悠長，深受消費者喜愛。

“之前客家黃酒的銷售一直以國內(nèi)市場為主，近幾年為尋找新的業(yè)務(wù)增長點，公司將目光投向更廣闊的海外市場，讓黃酒順利走出‘圍龍’，海外消費者品嘗到客家黃酒的甘甜?！痹摴究偨?jīng)理沈文育說。

“得知企業(yè)有出口意愿后，我們主動為企業(yè)量身定制幫扶措施，全力支持梅州優(yōu)勢特色產(chǎn)品‘走出’國門?！泵分莺ｊP(guān)查檢一科科長謝樹強說，該關(guān)積極做好政策宣講，助力企業(yè)完成出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案，指導(dǎo)企業(yè)做好產(chǎn)品自檢自控、完善產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系，做好品質(zhì)“守門員”。同時，該關(guān)還設(shè)立農(nóng)食產(chǎn)品出口綠色通道，通過預(yù)約查檢、優(yōu)先送檢、合格即放等措施，助力客家黃酒順暢出口。

梅州日報記者：張怡

通訊員：汪佳

編輯：羅歡歡

審核：蔡顏顏