說起新飛騰、以純等衣服品牌，梅州人肯定不陌生。1994年開始開設(shè)服飾店、2003年成立公司到現(xiàn)在成為集服飾、酒店、食品加工業(yè)為一體的企業(yè)，梅州市新飛騰服飾有限公司20多年不斷發(fā)展壯大的秘訣有哪些？近日，記者走進(jìn)該公司一探究竟。
“以誠(chéng)實(shí)守信為榮，以堅(jiān)守承諾為榮······”走進(jìn)位于梅城的新飛騰公司總部辦公樓，記者在文化墻上看到這些誠(chéng)信標(biāo)語。懸掛在墻上的眾多牌匾中，2009年至2019年連續(xù)11年獲得廣東省守合同重信用企業(yè)公示牌匾映入眼簾。新飛騰公司總經(jīng)理劉雪輝表示，“誠(chéng)實(shí)守信”已在管理者和員工心中烙下了深刻的印記，并在日常工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴中體現(xiàn)。
不計(jì)成本追求質(zhì)量的“怪人”
記者了解到，不論是食品還是服飾等，該公司都非常重視產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，嚴(yán)禁不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。
“這是實(shí)時(shí)監(jiān)控，我可以看到每個(gè)酒店的廚房、農(nóng)場(chǎng)內(nèi)的養(yǎng)殖區(qū)、菜地的情況?！毙嘛w騰公司總經(jīng)理辦公室內(nèi)，劉雪輝指著屏幕介紹道。屏幕上，記者看到酒店廚房干凈整潔，一道道美味便出自此環(huán)境。
新飛騰公司總經(jīng)理辦公室內(nèi)，實(shí)時(shí)監(jiān)控屏幕便于監(jiān)督員工洗菜、做菜是否干凈衛(wèi)生，保菜品質(zhì)量，取信于消費(fèi)者。 （張怡 攝）
在朋友和供應(yīng)商眼里，劉雪輝是個(gè)“怪人”?！昂鸵话闳瞬灰粯?，他對(duì)食材的要求很高，蔬菜地不用除草劑，酒店食材不使用冰鮮的。原材料是打造農(nóng)場(chǎng)并雇人來種、養(yǎng)殖，且現(xiàn)宰現(xiàn)摘，食用油、菜地肥料等也都選擇用好的，不計(jì)成本地在追求質(zhì)量。不過沒有他的‘怪’，新飛騰酒店也不可能經(jīng)營(yíng)那么多年?！笔忻窳合壬谔峒皠⒀┹x這個(gè)好友時(shí)笑著說道。
該公司2018年在梅縣區(qū)南口鎮(zhèn)瑤東村建立了新飛騰開心農(nóng)場(chǎng)，專門種植蔬菜，放養(yǎng)雞、鴨等禽類，用于酒店餐廳的食材供應(yīng)。去年，農(nóng)場(chǎng)里加建了一間房屋，顧客可以前去體驗(yàn)或自己動(dòng)手烹飪?！拔覀冞@么做就是要讓客人看得到，告訴他們食材是純天然的、可以放心的?！眲⒀┹x說道。
“我經(jīng)常帶著家人或者朋友來吃飯，知道這家酒店食材來源原生態(tài)、質(zhì)量好，服務(wù)員也很講究衛(wèi)生，非常放心?！庇浾卟稍L時(shí)，正在酒店用餐的市民劉先生表示，新飛騰酒店已成了他和親朋好友聚餐的第一選擇。
將誠(chéng)信列入員工培訓(xùn)和年終考核
新飛騰公司的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，還在別出心裁地從制度上對(duì)管理者和員工進(jìn)行引導(dǎo)。
“今年上半年，我們圍繞誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的概念、要求、做法、考核內(nèi)容以及部門負(fù)責(zé)人如何落實(shí)責(zé)任等內(nèi)容，在新飛騰藝術(shù)酒店對(duì)近20名員工進(jìn)行了一場(chǎng)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)?！眲⒀┹x一邊向記者展示培訓(xùn)的記錄表，一邊介紹。
該公司每年至少開展一次誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)，在新增員工數(shù)量多的情況下會(huì)增加培訓(xùn)次數(shù)，主要是為了讓員工學(xué)習(xí)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)遵守的具體要求，使他們能夠認(rèn)知“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”應(yīng)遵守的規(guī)則，培養(yǎng)員工誠(chéng)信意識(shí)。
“參加完誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)后，我們將學(xué)習(xí)到的誠(chéng)信做法應(yīng)用在工作中，感覺效果很好，客人也很滿意。參加這個(gè)培訓(xùn)，讓我們很好地意識(shí)到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)對(duì)企業(yè)發(fā)展的重要性?！毙嘛w騰藝術(shù)酒店前臺(tái)經(jīng)理張小姐說道。
此外，公司還將誠(chéng)信作為各部門和員工績(jī)效考評(píng)的重要考核指標(biāo)之一，納入年終綜合考核評(píng)定。考評(píng)結(jié)束后會(huì)對(duì)優(yōu)秀部門或員工進(jìn)行相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)和通報(bào)表揚(yáng)，以做表率。若有客人反映員工態(tài)度不佳，或員工出現(xiàn)拾到客人物品不上交等不誠(chéng)信行為，其績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)將會(huì)被扣除。
本報(bào)記者：張怡
編輯：楊喬穎
