近日，記者來到位于梅江區(qū)三角鎮(zhèn)的廣東蕓香實業(yè)有限公司，只見走廊墻上掛著“品質至堅、回報社會”“以客惟尊、持續(xù)共贏”等企業(yè)價值觀，“國家質量衛(wèi)生安全全面達標食品”“中國月餅王”“中國名牌月餅”“梅州市放心消費承諾企業(yè)”等牌匾引人注目。這家1984年成立、主要生產月餅和糕點的企業(yè)一路走來，榮譽頗豐，今年還入選第一批“梅州老字號”名錄?！捌焚|、誠信、衛(wèi)生是我父輩傳承下來的理念，我也會將此一直傳承發(fā)揚下去?！笔|香實業(yè)總經理陳慧玉說。
層層嚴格把關保證每個產品合格和安全
在公司廠房內，員工穿著整潔的工作衣帽，佩戴口罩，埋頭忙碌著，月餅、綠豆餅、柚子酥等一個個美味又衛(wèi)生的產品便出產于此。
“重視食品安全，打造放心產品是我們食品企業(yè)必須要做好的事情，也是我們對消費者做出的首要承諾?！标惢塾裾f，公司從原材料選用到采購、制作等都嚴格把關，保持食材的新鮮和口感的完美是公司的初衷。
在面粉、油、糖等原材料采購上，公司都會向供應商索票索證，仔細核對材料來源和生產日期、保質期，部分原材料選用要求甚至細致到了原產地，只為保證產品的口感。公司制定了產品質量安全管理制度，確保每項產品的安全。陳慧玉介紹，公司對產品進行嚴格的品質檢驗，使一品一項都全面規(guī)范，并按照各項的作業(yè)標準進行理化檢驗和微生物檢驗以及現(xiàn)場檢驗，定期將產品送化驗室，保證每個產品出廠都合格。
為保證食品安全和口感，門店當天沒有賣完的面包將被全部處理掉，不會在第二天繼續(xù)銷售。“面包都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，才會新鮮、松軟。如果放置時間過長，面包中的水分會流失，香味會不斷散發(fā)、面包會發(fā)干，不再可口。”蕓香樓智慧廣場店店員說道。
完善售后服務兌現(xiàn)承諾贏得廣大顧客信賴
“如果不新鮮，請務必在收到蛋糕3個小時內向我們投訴。我們承諾在收到投訴后馬上調查核實，24小時內回復具體解決方案?！痹谑|香實業(yè)公司與我市某學校的蛋糕采購方案中，記者看到了公司做出的售后服務方案和承諾。
自成立以來，公司一直以產品滿意度和客戶需求為宗旨，不斷完善售后服務。目前，公司有專門的售后熱線和售后服務部，客戶如對產品不滿意，公司接到反饋后盡快解決。
今年5月12日，梅州市某醫(yī)院一名員工在蕓香樓定了12個紙杯蛋糕?！爱斕焓亲o士節(jié)，我們專門叫了騎手把蛋糕送到醫(yī)院，沒想到騎手路過一個減震帶時由于摩托車顛簸，客戶收到貨發(fā)現(xiàn)一半的蛋糕都沒用了?！惫究偨浝碇砹闻空f。
收到客戶反饋后，公司立刻重新制作了蛋糕，擔心再次顛簸，廖女士打了車將蛋糕送到醫(yī)院。廖女士回憶起當時情形時說：“客戶反映時，騎手已經賠了蛋糕的錢給她，但是我們堅持重新制作蛋糕并在兩小時后安全配送給客戶，她對我們的解決方式和服務也表示滿意?！?/p>
細節(jié)決定成敗！諸如此類的一件件小事，蕓香實業(yè)公司都認真對待，主動應對，贏得了廣大客戶的信賴，不負“老字號”的金字招牌。
梅州日報記者：張怡
編輯：李舒宇
