掌上梅州訊日前，《廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品風險控制情況的通告》（以下簡稱《通告》）正式發(fā)布，我市一家食品店被立案調(diào)查。

《通告》顯示，國家市場監(jiān)督管理總局委托青島市華測檢測技術(shù)有限公司在浙江淘寶網(wǎng)絡有限公司網(wǎng)絡平臺抽檢的興寧市騰福食品店經(jīng)營的、標稱鄭州市泓欣食品有限公司委托普寧市勝達悠品食品有限公司生產(chǎn)的“狹鱈魚條（香辣味）”（抽樣單編號：GC20000000410730945 規(guī)格型號：80克/袋 生產(chǎn)日期：2020年5月11日）N-二甲基亞硝胺項目不合格。

N-二甲基亞硝胺屬于N-亞硝胺類化合物中毒性最強的一種化學物質(zhì)，是四大食品污染物之一。1987年，國際癌癥研究機構(gòu)(IARC)將N-亞硝胺歸類為具有強致癌性的物質(zhì)，其中N-二甲基亞硝胺被列為 2A 級致癌物。N-二甲基亞硝胺對眼睛、皮膚具有刺激作用，即使較小劑量，只要長期接觸也能增加人體患癌風險。食用含有N-二甲基亞硝胺超標的食品，存在誘發(fā)癌癥的風險，給人體健康帶來危害。

梅州市興寧市市場監(jiān)督管理局向興寧市騰福食品店送達了不合格報告并進行了現(xiàn)場檢查。據(jù)悉，興寧市騰福食品店共購進上述“狹鱈魚條（香辣味）”500袋，已全部銷售完畢。目前，該食品店已依法主動對已銷售不合格食品進行召回，梅州市興寧市市場監(jiān)督管理局對興寧市騰福食品店進行立案調(diào)查。

本報記者：方俊鵬

編輯：張曉珊