掌上梅州訊 記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，2021年“梅州茶王”評鑒暨嘉應茶品牌推介活動正緊張有序推進中，今天上午正式進入抽樣環(huán)節(jié)，時間為1天。截至發(fā)稿，已在公證見證下完成抽樣、貼標，封存。

工作人員正在對茶樣進行編碼。

“我們送的茶樣屬烏龍茶類，茶葉是百年老茶樹上采摘的，茶韻十足，我們有信心取得好成績?！必S順縣鳳畬茶業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理鐘奕畝告訴記者。今天上午8時55分，市農(nóng)林科學院迎來第一家送樣的茶葉企業(yè)。核對資料、稱重、抽樣、貼標、封存……記者在活動抽樣現(xiàn)場看到，送樣企業(yè)陸續(xù)來到抽樣現(xiàn)場，市農(nóng)林科學院、廣東省梅州市嘉應公證處、市茶葉協(xié)會等單位的工作人員有條不紊地開展工作。據(jù)悉，活動開展以來，企業(yè)參與熱情高漲，全市共有48家企業(yè)61個產(chǎn)品參評，其中綠茶產(chǎn)品38個，烏龍茶產(chǎn)品23個?；顒訉⒃u出綠茶類“梅州茶王”3 名，烏龍茶類“梅州茶王”3 名。

據(jù)市農(nóng)林科學院茶葉研究所所長黃海英介紹，為充分做到公開、公平、公正，活動邀請梅州市嘉應公證處進行證據(jù)保全，全程監(jiān)督，監(jiān)督內(nèi)容包括茶樣抽取、現(xiàn)場評審、結果發(fā)布等環(huán)節(jié)?！安铇映槌龊罅⒓捶獯妫S后進行二次編碼。首先由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局進行第一次編碼，編碼之后由公證處當場封存；再由市農(nóng)林科學院進行第二次編碼，再由公證處當場封存，再審評結果出來之后再進行拆封。我們不清楚前面第一次編碼的代碼代表哪個企業(yè)，這樣就可以確保評審結果的公平、公正?！秉S海英說。

據(jù)悉，每個參評產(chǎn)品需送來茶樣20千克，工作人員從中抽樣1千克，其中250克用于農(nóng)殘檢測，250克用于審評用茶，500克為預留茶樣。

文圖/梅州日報記者：李艷良

通訊員：葉愛華

編輯：黃振韜