掌上梅州訊 近日，梅縣法院審結(jié)一起食品安全案，被告單位梅州市一餐飲管理有限公司犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪，判處罰金人民幣十萬元；被告人謝某犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪，判處有期徒刑一年，并處罰金人民幣一萬五千元。

2021年3月，被告人謝某和他人合伙登記注冊了梅州市一餐飲管理有限公司，公司法定代表人為謝某，公司業(yè)務(wù)主要由其全面負責(zé)和管理，負責(zé)豬肉肉品采購等工作。2021年7月至8月間，謝某代表公司采購豬肉過程中，未按照市場監(jiān)督管理局等行政主管部門的規(guī)定要求，在沒有嚴格查驗肉品有無《動物檢疫合格證明》和《肉品品質(zhì)檢驗合格證》的情況下，購進“五花肉、豬頭皮、豬腳”等豬肉肉品，存放在公司的凍庫里。2021年8月，梅州市梅縣區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對餐飲公司進行監(jiān)督執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)該公司凍庫中的“冷凍五花肉、腌制品五花肉、冷凍豬耳朵、冷凍豬腳”等凍肉無法提供相關(guān)的購進單據(jù)及《動物檢疫合格證明》《肉品品質(zhì)檢驗合格證》等檢驗檢疫證明，依法對該凍庫進行查封。案發(fā)后，經(jīng)抽樣檢驗，儲凍的“冷凍五花肉”等肉品檢出有獸藥殘留、非洲豬瘟病毒、豬圓環(huán)Ⅱ型病毒等，不合格肉品貨值13057.3元。

法院經(jīng)審理認為，被告單位經(jīng)營過程中，被告人謝某既是餐飲公司的法人代表，也是公司經(jīng)營運作的負責(zé)人，其行為是代表公司的利益，在采購用來制作臘味等食品的豬肉肉品過程中，未按相關(guān)部門的要求讓肉品供應(yīng)商提供《動物檢疫合格證明》和《肉品品質(zhì)檢驗合格證》，肉品儲凍未建制食品安全管理制度，食品安全標準是強制執(zhí)行標準的意識不強，經(jīng)檢驗檢測，儲凍的“冷凍五花肉”等肉品檢出有獸藥殘留、非洲豬瘟病毒、豬圓環(huán)Ⅱ型病毒等，足以造成其他嚴重食源性疾病，被告單位及被告人謝某的行為均已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪，應(yīng)依法分別懲處。為依法懲治危害食品安全犯罪，保障人民群眾身體健康、生命安全，根據(jù)被告單位及被告人的犯罪事實、性質(zhì)、情節(jié)和對社會的危害程度，遂依法作出上述判決。

梅州日報記者：吳麗伶

通訊員：宋宇婷

編輯：李舒宇

審核：蔡顏顏