（一）柑橘

1、分批采果。對于結(jié)果期的樹體要做到先熟先摘，后熟后摘，避免果實(shí)長時(shí)間留樹消耗養(yǎng)分或遭遇凍害造成經(jīng)濟(jì)損失。

2、覆蓋及增施有機(jī)肥。搭架防寒，可用尼龍薄膜或稻草作覆蓋材料，注意尼龍薄膜不能接觸果樹葉片，可用稻草覆蓋后再加尼龍薄膜，避免葉片結(jié)霜（冰）；在果園樹盤表面覆蓋秸稈、稻草、雜草、樹葉、綠肥或塑料薄膜，減少地面輻射散熱；增施腐熟有機(jī)肥，葉面噴施有機(jī)液肥或高鉀葉面肥，增強(qiáng)樹體抗寒能力。施經(jīng)腐熟的餅麩液肥、畜糞肥或復(fù)合肥為宜，勿偏施氮肥，可噴0.3%-0.5%磷酸二氫鉀或1%復(fù)合肥液2-3次，以補(bǔ)充樹體營養(yǎng)，增強(qiáng)抗寒能力。

3、 灌水保溫。有條件的果園在凍害來臨前5-7天灌水，以灌透為宜。凍前灌水可以保持土溫，增加果園空氣濕度，減少地面熱輻射，提高根系抗寒力。

4、 熏煙加溫。采用熏煙的辦法，可以減少輻射散熱，減輕霜凍，改善橘園微域氣候，使園內(nèi)氣溫提高2℃以上，防凍效果明顯。熏煙材料可就地取材，選用雜草、谷殼、木屑、落葉等，每畝4-6堆，在低溫來臨前點(diǎn)燃。

5、修剪。天氣轉(zhuǎn)暖后進(jìn)行修剪，以輕剪為原則，留強(qiáng)去弱，留疏去密，剪內(nèi)少剪外，剪弱少剪強(qiáng)，保持內(nèi)通外旺。重點(diǎn)剪除蔭枝、無結(jié)果能力的衰弱枝、落葉的結(jié)果枝、枯枝、病蟲枝、重疊枝等，集中燒毀。

（二）香（粉）蕉

1、 加強(qiáng)肥水管理。要施好過冬肥，多施一些暖性肥，提高土溫，增強(qiáng)植株耐寒力。也可適時(shí)噴灑葉面肥，提高葉片的抗寒力。在澆水管理上，如果是干冷天氣，要及時(shí)澆水，保持土壤濕潤，可增加土壤溫度；若是濕冷天氣，則要及時(shí)排水，保護(hù)根系。

2、 套袋保溫。套袋保溫方法是常見的防寒方法，在11月時(shí)未能及時(shí)收獲的香蕉，用塑料袋套果，里面套暖性袋，外面用套防水薄膜。

3、 清園薰煙。越冬前將果園內(nèi)雜草雜物清除干凈，再用稻草或枯蕉葉等堆積在一起，在寒冷和低溫時(shí)點(diǎn)燃，一般在傍晚時(shí)分點(diǎn)燃，點(diǎn)燃時(shí)要注意明火不宜過大，使其慢慢發(fā)煙，使整個(gè)果園上空有一層煙霧，可提高果園的溫度，防止凍害。

（三）荔枝龍眼

1、修剪增肥有機(jī)肥。秋冬季對老果樹枝條進(jìn)行修剪，要求宜輕不宜重，重點(diǎn)剪除陰蔽枝、病蟲枝，樹冠枝群去弱留強(qiáng)，盡量不剪大枝。天氣轉(zhuǎn)暖后可適時(shí)噴有機(jī)葉面肥加0.3%-0.5%磷酸二氫鉀溶液。

2、樹干涂白。結(jié)合清園工作，對荔枝、龍眼樹的主干及主枝進(jìn)行一次涂白，既防寒又殺菌。涂白劑的制作方法：生石灰10份，食鹽1-2份，粘著劑（如粘土、油脂等）2份，石硫合劑原液2份，水35份，也可以加入少量有針對性的殺蟲劑。先用水化開生石灰，濾去殘?jiān)?，倒入已化開的食鹽，最后加入石硫合劑、粘著劑等充分?jǐn)嚢琛Ｍ恳簳r(shí)要干稀適當(dāng)，以涂刷時(shí)不流失、干后不翹、不脫落為宜。

3、樹盤培土。對幼齡樹實(shí)行培土保護(hù)是效果最為顯著的可靠方法。以樹干為中心，筑成幼齡樹半徑50厘米，成年樹半徑100厘米以上，高30~50厘米的面包狀土堆，先在樹盤內(nèi)放置一層稻稈或草木灰，然后覆土，做到防凍保濕。

4、根部灌水。霜凍來臨之前，做好灌溉工作，提高土壤的含水量，防止接近地面的溫度驟然降低，引起凍害。

5、果園熏煙。在霜凍來臨的夜晚，當(dāng)溫度降至荔枝龍眼受凍害的臨界溫度時(shí)，在迎風(fēng)處點(diǎn)燃熏煙，并多處設(shè)點(diǎn)，力求分布均勻，以煙霧能籠罩整個(gè)果園為佳。

（一）露地蔬菜

1. 關(guān)注天氣。通過廣播、電視、手機(jī)短信、微信等方式，及時(shí)關(guān)注掌握天氣變化情況，增強(qiáng)安全意識和風(fēng)險(xiǎn)防范意識，及早做好低溫、陰雨、大風(fēng)等不利天氣的應(yīng)對準(zhǔn)備工作。

2. 選擇抗逆性強(qiáng)的品種。根據(jù)產(chǎn)品的市場定位以及不同的季節(jié)，選擇適應(yīng)銷售市場的抗寒、耐濕、抗病等抗逆性強(qiáng)的品種。

3. 保溫防寒。低溫、冰凍或者寒流到來之時(shí)，加強(qiáng)培土，防止根系被凍傷，保障根系活力，促進(jìn)植株生長?？茖W(xué)灌溉，在寒潮、降溫侵襲前，選擇晴朗的天氣進(jìn)行澆灌，增加土壤熱容量，緩解低溫影響。為了降低不良天氣對蔬菜生產(chǎn)的影響，建議采用保護(hù)地育苗移栽，同時(shí)根據(jù)不同蔬菜的生長特點(diǎn)，可采用塑料薄膜、無紡布或遮陽網(wǎng)等覆蓋材料進(jìn)行地面覆蓋防寒，防止蔬菜凍傷。如碰到極端寒冷天氣，有條件的基地或農(nóng)戶可以在田地的北面采用柴草等燒煙防寒，減少生產(chǎn)損失。

4. 除濕降漬。春季地下水水位較高，常遇陰雨天氣，易造成土壤濕度過大，出現(xiàn)漚根現(xiàn)象。同時(shí)，春季受濕冷天氣的影響，蔬菜植株容易受到凍害，造成露地蔬菜死苗爛菜。春季栽培需要采用高畦種植，防止地面和畦溝積水。

5. 肥水管理。

（1）果菜類肥水管理。對于沒有定植的蔬菜，由于果菜類的生長周期較長，為了避免生產(chǎn)期間養(yǎng)分供應(yīng)不足或不及時(shí)而影響植株的正常生長和產(chǎn)量的形成，應(yīng)重視和加強(qiáng)有機(jī)肥的使用，保障由于不良天氣可能影響的養(yǎng)分供應(yīng)。對于處于生長期間的果菜類蔬菜，要結(jié)合生長情況和天氣加強(qiáng)肥水管理，進(jìn)行科學(xué)植株調(diào)整，促進(jìn)植株的健壯生長，提高蔬菜植株的抗逆能力，保障生產(chǎn)的順利進(jìn)行。一般情況下，要視生長情況每隔15-20天追一次三元復(fù)合肥，畝施75-150公斤，施肥量視土壤肥力、植株生長和結(jié)果等情況而異。

（2）葉菜類肥水管理。葉菜需要結(jié)合播期及生長情況進(jìn)行肥水管理。葉菜類蔬菜生長周期短，對肥水的要求較嚴(yán)格，對于不結(jié)球葉菜，由于植株根系不發(fā)達(dá)，吸收力弱，可采用勤施薄施，小量多次的原則進(jìn)行。對于結(jié)球類葉菜，應(yīng)在施足有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，生長期間根據(jù)生長階段進(jìn)行追肥，隨著生長期的延長而增加施肥量，在結(jié)球前重施肥。葉菜類對氮素的要求較高，可采用高氮（如17）、低磷（如5）、中鉀（如12）等的三元復(fù)合肥進(jìn)行追肥。一般散葉葉菜施肥3-5次，畝施30-50公斤，而結(jié)球葉菜施肥4-6次，畝施50-80公斤，施肥量視土壤肥力、品種、植株生長、天氣等情況而異。收獲前5-10天停止灌水，以免植株含水量過多而不耐貯藏。

（3）花菜類蔬菜肥水管理?；ú祟愂卟藢Ψ仕囊筝^高，花球形成期是追肥的重點(diǎn)時(shí)期，追肥量要大，占總施肥量的70%以上，一般在充足的有機(jī)肥基礎(chǔ)上，可用三元復(fù)合肥50-80公斤分3-5次進(jìn)行追肥，施肥量視土壤肥力、植株生長、天氣等情況而異。為了減少空心及提高品質(zhì)，可以結(jié)合追肥噴施0.2%的硼砂。

（4）根菜類蔬菜肥水管理。根菜類蔬菜是以直根為產(chǎn)品器官的一類蔬菜，產(chǎn)品器官在地下形成，因此生長期間應(yīng)加強(qiáng)培土。于肉質(zhì)根“破肚”開始的膨大期，對肥水的吸收量較多。一般在基肥充足的基礎(chǔ)上，畝施三元復(fù)合肥50-75公斤，于肉質(zhì)根膨大期間吸收量占60%以上，分3-5次進(jìn)行，施肥量視土壤肥力、品種、植株生長、天氣等情況而異。收獲前1周停止?jié)菜?，提高耐貯性。

6. 病蟲害綜合防控。按照“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，綜合采用農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)防治、生物防治、物理防治和化學(xué)防治等技術(shù)防治病蟲害。露地葉菜重點(diǎn)預(yù)防黃條跳甲、小地老虎、小菜蛾等害蟲危害，推廣黃藍(lán)板、黑光燈誘殺、性誘劑誘捕等生防技術(shù)。病害重點(diǎn)防治軟腐病、霜霉病、病毒病、青枯病等，提倡高壟栽培、避免大水漫灌。科學(xué)合理使用化學(xué)農(nóng)藥，嚴(yán)格控制施藥安全間隔期，保證產(chǎn)品食用安全。

（二）設(shè)施蔬菜

1. 舊棚做好棚室整修。一是覆蓋保溫、透光性能好的薄膜。二是提高防風(fēng)能力，合理設(shè)置立柱，提高骨架的承重能力。三是防止害蟲遷飛。提前把溫室、大棚用防蟲網(wǎng)遮擋，防止白粉虱、蚜蟲等往溫度較高的棚室內(nèi)遷飛。

2. 整地施肥。推行精細(xì)整地、配方施肥。結(jié)合整地施入充分腐熟的有機(jī)肥，深翻后起壟做畦。

3. 育苗。按照不同蔬菜的栽培茬口，及時(shí)做好越冬及冬春茬蔬菜的育苗工作，努力改進(jìn)育苗技術(shù)和育苗條件，爭取育好苗、育壯苗，為越冬茬及冬春茬蔬菜生產(chǎn)打好基礎(chǔ)。

4. 移栽定植。定植時(shí)間要根據(jù)不同的蔬菜種類和不同的上市時(shí)間具體確定。大棚蔬菜的定植密度不宜過大，定植后要鋪設(shè)滴、灌管并進(jìn)行全地膜覆蓋，以減少水分蒸發(fā)，降低棚室濕度，減輕病害發(fā)生。遇到晴天氣溫高時(shí)可將棚膜揭開，加強(qiáng)空氣流通，以提高蔬菜的適應(yīng)性，保障蔬菜生長，氣溫低時(shí)要及及時(shí)閉棚，保障棚內(nèi)較高的氣溫和適宜的溫度，提高抗寒力，增加產(chǎn)量。