說(shuō)起“老白渡思鄉(xiāng)牛肉干”，許多梅州人應(yīng)該不陌生，它是梅州南洋（思鄉(xiāng)）食品有限公司主打的“明星”產(chǎn)品。
“連續(xù)五年廣東省守合同重信用企業(yè)”“誠(chéng)信單位”“廣東老字號(hào)”“梅州市重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”……日前，記者走進(jìn)梅州南洋（思鄉(xiāng)）食品有限公司采訪，滿滿一柜子的榮譽(yù)牌匾映入眼簾?！拔覀兂闪?0多年，誠(chéng)信理念從父輩開(kāi)始傳承，講誠(chéng)信，不摻假，才能被消費(fèi)者認(rèn)可?！惫究偨?jīng)理曾海威說(shuō)道。該公司成立于1988年，除牛肉干外，還生產(chǎn)銷(xiāo)售臘味、鹽焗食品、麥芽糖、姜糖、菊花糕等客家特產(chǎn)。
選用好材料以“產(chǎn)品力”對(duì)顧客負(fù)責(zé)
“做特產(chǎn)，質(zhì)量是最核心的?！痹谟浾卟稍L時(shí)，曾海威反復(fù)提到“產(chǎn)品力”一詞，他認(rèn)為，“產(chǎn)品力”就是一個(gè)公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力，想要加強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力，首先就要做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，把控好產(chǎn)品質(zhì)量這一關(guān)，這樣才能把生意做得“穩(wěn)當(dāng)”。
2020年7月，梅州南洋（思鄉(xiāng)）食品有限公司與廣東省其他三家公司一同競(jìng)選廣州某上市公司的月餅合作商。思鄉(xiāng)食品公司準(zhǔn)備了雙黃白蓮蓉、五仁等傳統(tǒng)月餅，經(jīng)過(guò)幾輪角逐和各方面條件的篩選，最后憑借其產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)的原材料和好的口感，贏得全場(chǎng)最高盲選率，順利獲得廣州某上市公司的青睞。
不僅僅是拿去送選的月餅會(huì)注重質(zhì)量，該公司每一款產(chǎn)品都會(huì)盡心盡力做好，保障產(chǎn)品質(zhì)量做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)?！拔覀兊呐Ｈ飧啥际沁x用牛的后腿肉制作，然后將牛油、牛腩等雜質(zhì)去除，保留牛肉纖維感，不使用添加劑；麥芽糖堅(jiān)持選用糯米作為原材料，并且請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的梅縣區(qū)松源鎮(zhèn)制糖師傅手工制作；臘肉、臘腸選用早上八時(shí)前的新鮮豬肉，絕不用不新鮮的肉。”曾海威如數(shù)家珍地介紹原材料的選用和制作工藝。他說(shuō)，只有選用上等品質(zhì)的食材，才能做好優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，這樣才是對(duì)顧客負(fù)責(zé)，對(duì)顧客誠(chéng)信。
產(chǎn)品制作實(shí)時(shí)實(shí)地視頻讓顧客放心下單
除門(mén)店、商超等有“思鄉(xiāng)”的產(chǎn)品外，思鄉(xiāng)食品公司于2014年開(kāi)始入駐淘寶、拼多多、小紅書(shū)等電商平臺(tái)，消費(fèi)者可以通過(guò)線上購(gòu)買(mǎi)該公司生產(chǎn)的客家特產(chǎn)來(lái)“解饞”。記者打開(kāi)公司在淘寶平臺(tái)開(kāi)設(shè)的“老白渡旗艦店”，頁(yè)面顯示該店開(kāi)業(yè)6年多來(lái)，積累了很多客戶，好評(píng)率高達(dá)百分百。
點(diǎn)開(kāi)旗艦店銷(xiāo)售的其中一款產(chǎn)品，記者看到產(chǎn)品圖首頁(yè)還配有制作工序的視頻。曾海威說(shuō)，產(chǎn)品圖片和制作工序視頻都是實(shí)時(shí)實(shí)地拍攝的，要求“買(mǎi)家秀”和“賣(mài)家秀”統(tǒng)一，目的是讓顧客在購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)，也能夠看到產(chǎn)品制作過(guò)程，了解制作環(huán)境，即便在網(wǎng)上購(gòu)物，也能放心下單。
“我們要求客服在銷(xiāo)售時(shí)，以向顧客介紹產(chǎn)品自身特性為主，不允許有強(qiáng)制引導(dǎo)性消費(fèi)?！痹Ｍ岬剑摴窘⒘送晟频匿N(xiāo)售機(jī)制，保障產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的同時(shí)，在經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售方面，做到“銷(xiāo)前不夸大”“描述與實(shí)物相符”，絕不摻假，誠(chéng)信待客，贏得消費(fèi)者認(rèn)可。
本報(bào)記者：張怡 劉玥（實(shí)習(xí)生）
編輯：李舒宇
