掌上梅州訊  記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，2022年梅州“客家炒綠”質(zhì)量評(píng)鑒活動(dòng)近日已啟動(dòng)報(bào)名工作，報(bào)名時(shí)間截至6月10日。

據(jù)悉，“重火炒制”的客家炒青綠茶是傳統(tǒng)中原文化與嶺南文化的古法工藝結(jié)晶。客家人常年居住在高濕水寒山地，歷經(jīng)千百年的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，凝練出了“趨溫祛寒”的客家炒綠。為依托梅州綠茶優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步提升嘉應(yīng)茶品牌影響力，推動(dòng)我市茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展，結(jié)合省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳開展的廣東百縣共慶“國際茶日”中國主場活動(dòng)，通過舉辦系列活動(dòng)宣傳梅州茶產(chǎn)業(yè)，弘揚(yáng)客家茶文化，經(jīng)研究，決定由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和市農(nóng)林科學(xué)院共同舉辦2022年梅州“客家炒綠”質(zhì)量評(píng)鑒活動(dòng)?；顒?dòng)由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所指導(dǎo)，梅州市茶葉協(xié)會(huì)協(xié)辦。為保障評(píng)比活動(dòng)順利開展，活動(dòng)成立2022年梅州“客家炒綠”質(zhì)量評(píng)鑒活動(dòng)組委會(huì)，組委會(huì)下設(shè)辦公室，設(shè)在梅州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。

據(jù)悉，活動(dòng)報(bào)名工作采取線上報(bào)名方式進(jìn)行，有意參評(píng)的企業(yè)需在2022年6月10日前將報(bào)名資料提交至指定郵箱SY36882021@163.com。參評(píng)產(chǎn)品為客家炒青綠茶，且必須為參評(píng)企業(yè)當(dāng)年自產(chǎn)的精制原茶，農(nóng)藥殘留和重金屬含量必須符合國家茶葉質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。茶樣取樣時(shí)間為2022年6月14日8:30-16:30，取樣地點(diǎn)為梅州市農(nóng)林科學(xué)院1樓大廳。屆時(shí)，組委會(huì)將委托我市有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)對(duì)送評(píng)茶樣進(jìn)行檢測。2022年6月下旬，組織審評(píng)專家組在梅州市現(xiàn)場評(píng)鑒。

本次活動(dòng)設(shè)2個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，其中，“客家炒綠茶王”6名，“客家炒綠優(yōu)質(zhì)茶”10名?；顒?dòng)以總分高低排序，總得分排名前6名為2022年梅州“客家炒綠茶王”，第7名至第16名為2022年梅州“客家炒綠優(yōu)質(zhì)茶”。組委會(huì)將對(duì)獲評(píng)“客家炒綠茶王”企業(yè)進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)，獲獎(jiǎng)產(chǎn)品將授權(quán)使用2022年“梅州茶王”標(biāo)志。

梅州日報(bào)記者：李艷良

編輯：黃振韜