漫山遍野綠油油的柚樹上，飽滿的柚果已掛滿枝頭，山風吹過帶來陣陣清香，“柚”惑十足。隨著一顆顆飽滿的金柚成熟，梅州柚農、柚商、柚企進入新一輪的忙碌。

記者從市農業(yè)農村局獲悉，今年我市金柚種植面積約35萬畝，預計產量超50萬噸，11月初陸續(xù)上市，進入銷售高峰期，品質優(yōu)越的柚果被銷往全國各地。

在平遠縣長田鎮(zhèn)長田村，一大早，柚農們便忙碌地穿梭在果樹間，有的手持高枝剪采摘柚子，有的則是從“柚山”中仔細挑選不同品質的沙田柚裝筐，準備分級供應市場?！拔覀兎N植了150畝左右的金柚，按照分級銷售的方法，品質好的一斤能賣到5元以上。”長田村柚農孫蘭香表示，目前每天銷售三、四千斤左右。

“10月天氣持續(xù)晴好，日夜溫差大，有利于品質提升?！泵房h區(qū)雁洋鎮(zhèn)大坪村的產業(yè)村長楊守勝種了600多畝柚子，他牽頭成立的梅盛水果專業(yè)合作社有40多戶柚農，種植柚子1500多畝，其中八成都是金柚?！按蠹移毡榉从辰衲觇肿邮澄丁⑻嵌?、皮狀、柚形比去年好很多。”楊守勝說，金柚的價格隨著品質的提升而有所上漲，優(yōu)質果每斤價格達4至5元?！暗茸詈笠慌止胀?，將在管護季組織人手、清園、修剪、施冬肥，來年結出累累碩果，讓柚果飄香，讓產業(yè)興旺?！睏钍貏僬f。

據了解，為保障柚果質量，助推金柚產業(yè)提質增效，不僅柚農在發(fā)力，我市各地農業(yè)部門還會定期安排農業(yè)專家、科技特派員等對果農進行技術指導，包括測土配方施肥，有機肥替代化肥、病蟲害綜合防治、生產托管服務等舉措，有效管控品質?！敖衲耆薪痂终w產量稍有減少，但品質有所提高，果實外形端正，果肉清甜爽口，糖度比去年高1度以上。”梅州市梅州柚產業(yè)協(xié)會會長李永生說。

走進梅縣區(qū)石扇鎮(zhèn)建新村的梅州市興緣農業(yè)發(fā)展有限公司內，同樣是一幅熱火朝天的忙碌景象。一筐筐剛采摘下的金柚果大形美、色澤金黃，被送到該公司后經過清洗、分揀等工序后，在倉庫內堆成一座座“柚山”，十多名工作人員在有條不紊地對其進行裝袋、打包，并將其裝車發(fā)往銷售地。

據了解，梅州市興緣農業(yè)發(fā)展有限公司是一家集種植、生產、加工、銷售于一體的省級重點農業(yè)龍頭企業(yè)，擁有1600畝金柚標準園，2萬平方米廠房。近年來，通過“公司+合作社+農戶”的發(fā)展模式，帶領廣大柚農提品質、拓市場?！俺俗约杭曳N植，我每年要跟果農收購柚果，采摘回來后通過設備分出柚果等級，再按質定價，主要銷往本地商超以及省內居多?！泵分菔信d緣農業(yè)發(fā)展有限公司總經理林綠告訴記者，隨著梅州柚品牌打響后，果農越來越有信心種好柚，今年已經向果農收購了500多萬斤在倉庫。“老板，我要訂購100斤?！薄拔乙嗁?0箱沙田柚?！痹诓稍L間隙，一個個訂單接踵而至，透露出今年的金柚行情向好。

產品質量有所提升，物流配送服務也尤為重要?！盀榱烁奖汨洲r寄遞柚果，我們今年在梅州除正常的營業(yè)點還設立了30多個自助點和攬收點，12月至明年1月是高峰運輸期，目前日均攬收量已達到30噸左右?！泵分菔许権S速運有限公司公共事務部負責人郇慶印告訴記者，近段時間來，為保障長達一個月內小件快遞及大件快運的多次高峰期發(fā)貨，特別是在珠三角及長三角地區(qū)，順豐高峰期全網新增干支線路總計1800條。同時攬收點增加到村級代理，在柚果寄遞價格上爭取保持去年優(yōu)惠助農政策給到農戶，多方面解決了梅州果農發(fā)運柚子的需求及促進果農增收?！叭缃窨爝f不僅能提供打包、運輸服務，還能上門收件，省去了我們不少麻煩，也降低了運輸成本?！睏钍貏冱c贊快遞配送提高了柚子“出村進城”效率，確保用最快的速度將好產品送到買家手中。

從零散種植發(fā)展到現在被人熟知的“金柚之鄉(xiāng)”“蜜柚之鄉(xiāng)”，我市在大力發(fā)展柚產業(yè)方面下了不少功夫。

多年來，我市成功創(chuàng)建1個國家級、5個省級現代農業(yè)產業(yè)園以及1個國家級產業(yè)集群。全市現有120家柚類商品化處理企業(yè)，20條分級加工線，平均分級加工能力為1.5噸/小時。同時，我市向深加工突圍，以柚果為原料開發(fā)了柚苷、食品添加劑、金柚啤酒、金柚果脯、柚子精油等數十種產品?！敖酉聛?，我們嘗試將被當作次品的柚子進行精準剝離，分別把皮、囊、肉、籽等部分作成深加工的原料，發(fā)揮柚子最大效益，實現‘變廢為寶’，進一步延長產業(yè)鏈，提升產品附加值和市場競爭力，帶動全市金柚產業(yè)發(fā)展?！崩钣郎f。

在推進梅州柚品牌建設方面，我市全面落實“12221”營銷行動，梅州柚宣傳連續(xù)四年進央視，先后亮相上海灘、廣州塔等，推動梅州柚走向全球，全面打響梅州柚品牌。此外，把柚產業(yè)與休閑旅游和鄉(xiāng)村振興結合起來，因地制宜發(fā)展了一批金柚公園、金柚小鎮(zhèn)，讓梅州柚從小特產升級為大產業(yè)。“接下來，我們將按照省農業(yè)農村廳的工作部署，持續(xù)做好梅州柚‘12221’市場體系建設工作，從源頭把控品質、拓寬銷售渠道、多元延鏈強鏈、產業(yè)園區(qū)建設等方面蓄勢發(fā)力，持續(xù)推動梅州柚品質做優(yōu)、品牌做大，促進農民增收致富，助推‘百縣千鎮(zhèn)萬村高質量發(fā)展工程’深入實施和鄉(xiāng)村全面振興?！笔修r業(yè)農村局相關負責人介紹道。

文字：梅州日報記者 張瑩娜

圖片：梅州日報記者 林翔

編輯：李舒宇

審核：練海林