秋風(fēng)起,秋葉黃
冬日近,要長(zhǎng)膘
某天小編路過窗邊
看到同事望著秋風(fēng)卷落葉的場(chǎng)面
溫和(jian zha)地笑著
就知道她不懷好心
果不其然
一下班就把我拖了出來
吃!火!鍋!
“會(huì)越來越冷的!當(dāng)然要多長(zhǎng)長(zhǎng)肉?。《煲a(bǔ)嘛!”
瞧~她說得多理直氣壯!
快看看都有啥好吃噠→
梅龍汕頭牛肉火鍋在新縣城的店!
保持著一貫以來的高標(biāo)準(zhǔn)~
老板說——
肉肉到餐桌不超過4小時(shí)
要的就是新鮮!
咕嚕咕嚕~
用大骨頭新鮮熬煮的高湯
一端上來
就飄著純粹的牛肉香氣~
剛?cè)鋈氲那鄄?/p>
在逐漸滾燙的湯鍋里
清新慢慢散發(fā)出來!
檢驗(yàn)一家牛肉火鍋店的真實(shí)水平
當(dāng)然要將各部位的肉肉都來一遍~
上肉!
調(diào)料!↓
#入門必吃
吊龍
先來一份吊龍!
肥瘦相間,特別嫩!
晃一晃,只需15s就熟得剛剛好~
雪花肥牛
仿佛雪花般晶瑩的肥肉
細(xì)密均勻得灑落在牛肉中
賦予它令人滿足的滑嫩
新手必吃!無錯(cuò)選擇~
嫩牛肉
結(jié)實(shí)飽滿,富有濃濃的肉香
涮一涮,吃滿口,不能停!
牛展
肉與筋條規(guī)律得分布
吃起來嗦嗦滾!特別有嚼勁~
牛筋長(zhǎng)得漂亮~
吃起來更是美滋滋~
#進(jìn)階鐘愛
胸口油
進(jìn)階首選!
嗦嗦跳!沾上醬料之后真的是打開新天地!
完全不會(huì)有看起來的肥膩感
反而是相當(dāng)有嚼勁,口感一級(jí)棒
吃上幾口,全是滿足!
牛百葉
說!牛百葉是不是你涮火鍋必點(diǎn)?
脆爽可口~越吃越爽!
下鍋20秒就撈起,吃起來停不下~
牛雜
牛肚+牛筋+牛腸
構(gòu)成的牛雜組合
勁道首選!無可比擬~
#彩蛋
牛脊髓
這件食材
并不是誰都能承受得起~
但還是建議大家勇敢試試
軟軟糯糯
其中又有點(diǎn)柔韌的觸感
愛的人就愛到不行!
牛肉丸
潮汕牛肉丸頗負(fù)盛名
店內(nèi)手工現(xiàn)做的牛肉丸
一上場(chǎng)就吸引了所有人的目光
下鍋!煮它!
咬一口——
Q彈脆爽、汁水四溢
油香滿口、濃香撲鼻
欲罷不能!
吃完火鍋
當(dāng)然要再來份主食墊墊底啦~
(“你就是好食!”“略略略!”)
干炒牛河
牛肉Q彈新鮮河粉松爽美味超大盤~
“好吃好吃!我還要來!”“知道啦~”
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文字:劉濱
圖片:顏詩華 劉濱 劉夢(mèng)林(實(shí)習(xí)生) 曾瑛英(實(shí)習(xí)生)
視頻:葉子通 宋一笑 黃振韜
視頻審核:丘儒
審核:蔡顏顏