掌上梅州訊 5月19日上午，市教育局聯(lián)合市市場監(jiān)督管理局、市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所等單位在梅城召開校園食品安全暨營養(yǎng)與健康培訓會。全市各縣（市、區(qū)）教育局、中小學校、幼兒園相關(guān)負責人參加了培訓會。

本次培訓會分現(xiàn)場觀摩和專題培訓兩個環(huán)節(jié)。在現(xiàn)場觀摩環(huán)節(jié)，與會人員分組通過實地查看、聽取匯報、觀摩交流、查閱資料、檢查檔案等方式，對廣東梅縣東山中學、梅江區(qū)天竑幼兒園、廣東梅州職業(yè)技術(shù)學院北校區(qū)的食堂環(huán)境衛(wèi)生、食材溯源、日常管理記錄、設(shè)備消毒、食品留樣、庫房管理、食品安全制度管理等情況進行了細致入微的觀摩。在專題培訓環(huán)節(jié)，市市場監(jiān)督管理局、市疾控中心、市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所相關(guān)科室負責人，圍繞“企業(yè)如何將食品安全主體責任落到實處”“學生營養(yǎng)與健康”“安全飲水，健康校園”“制止餐飲浪費”等內(nèi)容進行詳細講解。

與會人員在廣東梅縣東山中學觀摩。

與會人員在廣東梅州職業(yè)技術(shù)學院觀摩。

與會人員在梅江區(qū)天竑幼兒園觀摩。（市教育局供圖）

市教育局在會上指出，此次培訓會旨在進一步提高各地各校及教育部門對學校食品安全工作重要性的認識，強化安全措施，明確安全責任。各校及各級教育部門要端正態(tài)度，切實提高認識，從維護人民群眾根本利益的高度出發(fā)，把校園食品安全工作擺在自身工作的重要位置。校（園）長要切實履行校園食品安全第一責任人職責，食品安全工作人員要明確各崗位的工作職責，層層分解工作任務(wù)，把工作責任明確到具體單位、部門和責任人。各地各校要加強配合，密切協(xié)作，嚴格管理，規(guī)范執(zhí)法，加強督促檢查，對在校園食品安全監(jiān)管中不作為、亂作為的情況，要嚴肅批評及處理。大家要齊心協(xié)力，扎實做好校園食品安全工作，維護師生的身體健康和生命安全，助力梅州教育高質(zhì)量發(fā)展。

圖文/梅州日報記者：吳海清

編輯：楊喬穎

審核：嚴海苑