廣東早熟荔枝（粵西）上海采購商精準(zhǔn)對接會(huì)為黃浦江送去跨越山海的“甜蜜之約”；湛江遂溪仙品荔開采活動(dòng)打響廣東荔枝上市“第一炮”，預(yù)售量超4500噸，預(yù)售金額近億元；茂名開啟2025年荔枝嘉年華，廣東首個(gè)以荔枝文化為主題的服務(wù)區(qū)——包茂高速柏橋服務(wù)區(qū)將正式運(yùn)營……
“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。自5月開始，廣東荔枝季正式開啟——從5月中旬粵西地區(qū)的早熟荔枝嘗鮮上市，到6月上旬珠三角片區(qū)接棒上新，再到粵東片區(qū)可以賣到7月份的晚熟荔枝，荔枝將“甜”滿廣東人的整個(gè)夏天。
訂單火爆
全省“第一單”荔枝預(yù)售近億元
荔枝是亞熱帶水果，主產(chǎn)于中國南方，其中又以廣東最多產(chǎn)。廣東地處亞熱帶季風(fēng)區(qū)，冬季短暫降溫且極少霜凍的天氣，為這些“紅寶石”提供了絕佳的生長條件。
不少專家指出，今年廣東來花早、成花率高，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量不錯(cuò)。國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院院長胡桂兵介紹，通過在開花期對荔枝成花物候進(jìn)程、成花狀況進(jìn)行調(diào)研，預(yù)計(jì)2025年廣東荔枝產(chǎn)量約160萬噸。
廣東哪里最盛產(chǎn)荔枝？省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布的《2025年廣東荔枝采購導(dǎo)圖》顯示，2025年粵西片區(qū)荔枝預(yù)計(jì)總產(chǎn)量103萬噸，占廣東荔枝產(chǎn)量的一半以上，多種植早熟品種荔枝，上市時(shí)間從5月中旬開始；珠三角片區(qū)荔枝預(yù)計(jì)總產(chǎn)量29萬噸，粵東片區(qū)將達(dá)26萬噸。
今年，廣東荔枝上市的“第一炮”在粵西城市湛江打響。5月15日，湛江遂溪（烏塘）舉行仙品荔開采活動(dòng)，開采首日預(yù)售量超4500噸，達(dá)到總產(chǎn)量30%左右；訂單均價(jià)突破12元/斤，較去年上漲20%，預(yù)售金額近億元，荔枝市場一片火熱。
仙品荔種植于遂溪烏塘鎮(zhèn)河谷地帶，得益于海水滲透河谷兩岸的地理優(yōu)勢，較同類品種能提前約15天上市?！跋善防笫菑V東最早的荔枝，很多廣州市民最看重的就是頭茬荔枝，所以我們會(huì)在第一時(shí)間來采購烏塘的荔枝，然后運(yùn)到廣州的各個(gè)門店去銷售?！睆V東勝佳超市有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說，前兩年平均每年訂購20-30噸，今年預(yù)計(jì)訂購60噸左右。
這些“紅果子”在省內(nèi)的潑天熱度，還延伸至省外甚至國外市場。
粵西地區(qū)早熟荔枝組團(tuán)赴上海舉行對接會(huì)，為即將上市的荔枝造勢預(yù)熱；茂名電白文化旅游推介會(huì)走進(jìn)四川成都、湖南長沙，分別攬下12萬斤、20萬斤意向訂購荔枝訂單；茂名近10噸標(biāo)準(zhǔn)化包裝的早熟品種荔枝“妃子笑”運(yùn)往南半球的澳大利亞……這個(gè)盛夏，廣東荔枝“管夠”，邀全國、全世界共赴這場嶺南風(fēng)味的清涼之約。
品種嘗鮮
多個(gè)優(yōu)質(zhì)荔枝品種“上新”
2025年，誰是廣東荔枝的“頂流”？
記者從廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，今年“妃子笑”全省預(yù)計(jì)產(chǎn)量最多，占比為32.74%；白糖罌、黑葉產(chǎn)量分別為18.06%、13.41%；桂味、糯米糍、懷枝、白蠟、雙肩玉荷包的產(chǎn)量亦不少。這八大品種荔枝產(chǎn)量共占全省的85%左右。
“妃子笑”的名字出自杜甫詩句“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，單果重23.5-31.5克，果皮綠帶淡紅，肉厚爽脆，多汁香濃，多產(chǎn)于湛江廉江、茂名高州、陽江陽西等地，多在5月中旬-6月中旬上市。
白糖罌皮鮮紅，核小，果肉爽脆，純甜無酸，75%產(chǎn)自茂名，在湛江、陽江亦分布廣泛，屬于早熟品種，最早5月中旬上市；黑葉果卵圓形，甜中帶微酸，果皮暗紅，主要產(chǎn)地為湛江廉江、茂名化州、汕頭潮南，比較晚熟，最晚可以賣到7月。
除了常見的大宗傳統(tǒng)品種，今年廣東還將“上新”不少荔枝品種。這些優(yōu)新品種經(jīng)過多方技術(shù)培育，往往甜度更高，也更加抗裂果、耐儲(chǔ)存，口味、質(zhì)量更佳。
比如，在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的共同培育下，產(chǎn)自廣州從化的井崗紅糯，果皮鮮紅，肉質(zhì)軟滑，抗裂果，耐儲(chǔ)運(yùn)，適配北方冷鏈運(yùn)輸，2024年出口加拿大超500噸；廣州增城的增江紅荔由增城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)共同培育，焦核率55%，而且耐儲(chǔ)運(yùn)，保鮮期長，向北方發(fā)貨3-5天無壞果。
沿著粵西海岸線一路向東，由于生長環(huán)境、培育手段不盡相同，各地孕育出的荔枝品種形態(tài)與口味各異，能滿足人們對荔枝的所有想象。
廉江雞嘴荔作為廉江“三寶”之一，果基微裂如雞嘴，肉質(zhì)緊實(shí)；陽東雙肩玉荷包果雙肩突出，肉厚核小，沙質(zhì)海岸土賦予微咸回甘的獨(dú)特口味；普寧風(fēng)吹寮是潮汕本土品種，果肉酥脆如魚丸，抗風(fēng)雨能力強(qiáng)；深圳南山糯米糍古樹果肉含海洋礦物質(zhì)，甜度為22度。
世界荔枝看中國，中國荔枝看廣東。又是一年盛夏季，這些肉嫩多汁的嶺南佳果將以潑天流量推動(dòng)全省農(nóng)文旅融合發(fā)展，助力“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”實(shí)現(xiàn)三年初見成效目標(biāo)。
南方+記者 曾良科
