近日，記者來到位于梅江區(qū)三角鎮(zhèn)的廣東蕓香實(shí)業(yè)有限公司，只見走廊墻上掛著“品質(zhì)至堅(jiān)、回報(bào)社會(huì)”“以客惟尊、持續(xù)共贏”等企業(yè)價(jià)值觀，“國家質(zhì)量衛(wèi)生安全全面達(dá)標(biāo)食品”“中國月餅王”“中國名牌月餅”“梅州市放心消費(fèi)承諾企業(yè)”等牌匾引人注目。這家1984年成立、主要生產(chǎn)月餅和糕點(diǎn)的企業(yè)一路走來，榮譽(yù)頗豐，今年還入選第一批“梅州老字號”名錄。“品質(zhì)、誠信、衛(wèi)生是我父輩傳承下來的理念，我也會(huì)將此一直傳承發(fā)揚(yáng)下去。”蕓香實(shí)業(yè)總經(jīng)理陳慧玉說。

在公司廠房內(nèi)，員工穿著整潔的工作衣帽，佩戴口罩，埋頭忙碌著，月餅、綠豆餅、柚子酥等一個(gè)個(gè)美味又衛(wèi)生的產(chǎn)品便出產(chǎn)于此。

“重視食品安全，打造放心產(chǎn)品是我們食品企業(yè)必須要做好的事情，也是我們對消費(fèi)者做出的首要承諾。”陳慧玉說，公司從原材料選用到采購、制作等都嚴(yán)格把關(guān)，保持食材的新鮮和口感的完美是公司的初衷。

在面粉、油、糖等原材料采購上，公司都會(huì)向供應(yīng)商索票索證，仔細(xì)核對材料來源和生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，部分原材料選用要求甚至細(xì)致到了原產(chǎn)地，只為保證產(chǎn)品的口感。公司制定了產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度，確保每項(xiàng)產(chǎn)品的安全。陳慧玉介紹，公司對產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的品質(zhì)檢驗(yàn)，使一品一項(xiàng)都全面規(guī)范，并按照各項(xiàng)的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行理化檢驗(yàn)和微生物檢驗(yàn)以及現(xiàn)場檢驗(yàn)，定期將產(chǎn)品送化驗(yàn)室，保證每個(gè)產(chǎn)品出廠都合格。

為保證食品安全和口感，門店當(dāng)天沒有賣完的面包將被全部處理掉，不會(huì)在第二天繼續(xù)銷售?！懊姘际乾F(xiàn)做現(xiàn)賣，才會(huì)新鮮、松軟。如果放置時(shí)間過長，面包中的水分會(huì)流失，香味會(huì)不斷散發(fā)、面包會(huì)發(fā)干，不再可口?！笔|香樓智慧廣場店店員說道。

“如果不新鮮，請務(wù)必在收到蛋糕3個(gè)小時(shí)內(nèi)向我們投訴。我們承諾在收到投訴后馬上調(diào)查核實(shí)，24小時(shí)內(nèi)回復(fù)具體解決方案。”在蕓香實(shí)業(yè)公司與我市某學(xué)校的蛋糕采購方案中，記者看到了公司做出的售后服務(wù)方案和承諾。

自成立以來，公司一直以產(chǎn)品滿意度和客戶需求為宗旨，不斷完善售后服務(wù)。目前，公司有專門的售后熱線和售后服務(wù)部，客戶如對產(chǎn)品不滿意，公司接到反饋后盡快解決。

今年5月12日，梅州市某醫(yī)院一名員工在蕓香樓定了12個(gè)紙杯蛋糕。“當(dāng)天是護(hù)士節(jié)，我們專門叫了騎手把蛋糕送到醫(yī)院，沒想到騎手路過一個(gè)減震帶時(shí)由于摩托車顛簸，客戶收到貨發(fā)現(xiàn)一半的蛋糕都沒用了?！惫究偨?jīng)理助理廖女士說。

收到客戶反饋后，公司立刻重新制作了蛋糕，擔(dān)心再次顛簸，廖女士打了車將蛋糕送到醫(yī)院。廖女士回憶起當(dāng)時(shí)情形時(shí)說：“客戶反映時(shí)，騎手已經(jīng)賠了蛋糕的錢給她，但是我們堅(jiān)持重新制作蛋糕并在兩小時(shí)后安全配送給客戶，她對我們的解決方式和服務(wù)也表示滿意?！?/p>

細(xì)節(jié)決定成??！諸如此類的一件件小事，蕓香實(shí)業(yè)公司都認(rèn)真對待，主動(dòng)應(yīng)對，贏得了廣大客戶的信賴，不負(fù)“老字號”的金字招牌。

梅州日報(bào)記者：張怡

編輯：李舒宇