異“菌”突起奔小康！這些“小傘”撐開了村民致富路

今日黃歷查詢黃道吉日查詢 2025-07-23 19:07:58 45

榆黃菇出菇過程及孢子粉噴射

掌上梅州訊 赤靈芝、紫靈芝、秀珍菇、黑皮雞樅菌、榆黃菇、大球蓋菇、蛹蟲草……在梅州市農(nóng)林科學院微生物研究所（以下簡稱“市微生物所”）的推廣下，無數(shù)種食用菌在我市得以廣泛種植，一個個“小傘”撐起了帶動農(nóng)民增收致富的大產(chǎn)業(yè)。

廣東豐年盛景生態(tài)有限公司黑皮雞樅菌現(xiàn)代化栽培示范基地的智能菌房內(nèi)，工人們每天可采摘近2000斤黑皮雞樅菌。

免覆土工廠化栽培技術的應用，使黑皮雞樅菌出菇時間減半，減少了栽培操作流程以及人工，提高了土地利用率，產(chǎn)值、品質(zhì)都得到了提高。

市微生物所科研人員李欽艷在廣東豐年盛景生態(tài)有限公司黑皮雞樅菌現(xiàn)代化栽培示范基地，向企業(yè)負責人了解近期生產(chǎn)情況，并開展技術指導。

近期，記者走進位于梅縣區(qū)梅西鎮(zhèn)的廣東豐年盛景生態(tài)有限公司黑皮雞樅菌現(xiàn)代化栽培示范基地，只見工人們正忙著采收黑皮雞樅菌。該公司董事長曾偉權告訴記者：“現(xiàn)在采摘的是第二茬的黑皮雞樅，我們的菌包從培育到采摘僅需2個月，大概可以收四茬?！睋?jù)介紹，該公司目前日產(chǎn)黑皮雞樅2000斤，年產(chǎn)60萬斤，帶動就業(yè)100多人。“我們與市微生物所共同研發(fā)的‘黑皮雞樅菌免覆土工廠化栽培技術研究與應用’已順利通過成果鑒定，填補了國內(nèi)黑皮雞樅菌免覆土工廠化栽培技術的空白，達國內(nèi)領先水平。”

平遠縣上舉鎮(zhèn)八社村通過實施“一村一品”項目，全村林下種植仿野生紫靈芝總面積達2000畝。

雨水豐沛的時節(jié)，位于平遠縣上舉鎮(zhèn)八社村的無公害林下仿野生紫靈芝種植基地里，村民們正忙著種植菌棒?！拔覀兊撵`芝種植項目已成功申報‘一村一品，一鎮(zhèn)一業(yè)’項目，可帶動100多人就業(yè)?！睋?jù)八社村黨支部書記謝傳頌介紹，該基地于2018年3月開始建設，流轉(zhuǎn)林地1萬畝，在市微生物所農(nóng)村科技特派員的指導下，種植仿野生靈芝2000畝，并通過基地輻射帶動全村36戶貧困戶和周邊群眾參與靈芝種植，增加村民收入。

市農(nóng)林科學院微生物研究所研究員在實驗室對菌種進行轉(zhuǎn)管操作、分離豆腐紅菌等。

市微生物所科研人員鐘小云在操作臺對菌種進行轉(zhuǎn)管操作。市微生物所近年來逐步建立食用菌種質(zhì)資源庫，這對良種培育及產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要作用。

市微生物所科研人員李欽艷將兩家企業(yè)種植的黑皮雞樅菌置于同一培養(yǎng)皿培養(yǎng)，以便觀察菌絲的異同。

“收集和保藏微生物種質(zhì)資源、研究和推廣食藥用菌栽培技術是我們當前的重點工作之一。” 市微生物所所長林新說。作為廣東省唯一一家地市級農(nóng)業(yè)微生物研究機構，近年來，市微生物所開展中央引導地方科技發(fā)展“農(nóng)村科技特派員選派對接”等國家、省、市科研項目28項，取得科技成果獎勵7項，在全市乃至鄰近省市推廣靈芝菌種900萬袋，帶動全市靈芝企業(yè)60多家，年產(chǎn)赤靈芝孢子粉35噸以上、子實體45噸以上；在全市推廣紫靈芝生產(chǎn)5000畝以上，還推廣香菇、木耳、金針菇、蛹蟲草、平菇、大球蓋菇、茶樹菇、黑皮雞樅、虎奶菇良種良法和紫云英根瘤菌劑等。此外，該所還建立了1個微生物健康產(chǎn)業(yè)科技展示園、1個市級工程技術研究中心、4個食用菌示范基地，及我市唯一的農(nóng)業(yè)微生物種質(zhì)資源庫、真菌標本室和科普教育基地。

市微生物研究所引種栽培的榆黃菇飄落著孢子粉，如同星屑灑落。