掌上梅州訊  今日是大年初七。每年正月初七，我市多地有吃“七樣菜”的習俗，即把包含美好寓意的七樣蔬菜一起煮熟食用，寄予新一年的美好祝愿。

今日一早，記者走訪我市農貿市場看到，當天應節(jié)的“七樣菜”擺放在各個菜攤的顯眼位置，有的將芹菜、蔥、蒜、芥菜、生菜、韭菜、芫荽、春菜等分放在各個菜簍子里，供市民自行挑選；有的把“七樣菜”搭配捆綁好進行銷售?！翱图宜渍Z說‘吃完七樣菜，撿金又撿銀’，市民大年初七吃七樣菜討個好意頭，今天一大早就賣了三四十斤菜。”一菜攤攤主陳女士告訴記者，七樣菜有大份量也有小份量，市民可按需購買?！拔疫x了芹菜、大蒜、香蔥、生菜、韭菜、芫荽、芥菜，一樣挑一點，一家子夠吃就行，買多了吃不完浪費?！辟I菜市民劉珍說。

大年初七吃“七樣菜”是市民張瑞文一家每年節(jié)后開工的“儀式”?！袄弦惠叧Ｕf‘吃了七樣菜，各人做零星（干活）’，我們以前在農村，吃了這道‘七樣菜’，農戶就要開始春耕干農活了。今天孩子們返崗上班，下班回來一起吃七樣菜圖個吉利。”張瑞文告訴記者，芹菜寓意勤快，大蒜寓意會劃算、善經營，香蔥寓意聰明，生菜寓意生財，韭菜寓意長長久久。

“七樣菜除了寓意好，還會起到一定的調節(jié)腸胃的作用?！笔兄嗅t(yī)醫(yī)院主治中醫(yī)師張彥中表示，許多市民在春節(jié)期間大魚大肉，在正月初七多吃一些新鮮蔬菜可以清腸胃，同時緩和腸胃連日來的“超負荷”運作，有益于健康。

圖文/梅州日報記者：林玉瑩

編輯：羅歡歡

審核：蔡顏顏