掌上梅州訊 2023年10月16日是第43個(gè)世界糧食日，所在的周稱為糧食安全宣傳周，今年宣傳周的主題為“踐行大食物觀?保障糧食安全”。今日上午，世界糧食日暨愛(ài)糧節(jié)糧主題活動(dòng)在蕉嶺縣舉行，市關(guān)工委主任何正拔，市關(guān)工委副主任、市直機(jī)關(guān)關(guān)工委主任謝雪瓊，市發(fā)改局局長(zhǎng)吳特宏和部分職工代表等出席活動(dòng)，近百名家長(zhǎng)、孩子參加了此次活動(dòng)。

“米飯是怎么來(lái)的？”“稻谷要怎樣變成大米呢？”在蕉嶺縣絲苗米省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，建豐糧業(yè)負(fù)責(zé)人用通俗易懂的語(yǔ)言、生動(dòng)活潑的多媒體形式，向參加活動(dòng)的親子家庭送上了一節(jié)形象的糧食小課堂。

隨后，在工作人員指引下，活動(dòng)參與人員前往廣東（蕉嶺）鄉(xiāng)建館體驗(yàn)手工磨豆?jié){、做三圳釀粄等美食制作工藝。將泡好的黃豆舀入磨眼，親子默契配合賣力地一圈又一圈轉(zhuǎn)動(dòng)石磨，只見一股股豆?jié){流出了磨盤，順著槽子流入盆中。在家長(zhǎng)們手把手的教學(xué)下，小朋友們認(rèn)真地將面團(tuán)分出劑子，揉出球形拍打捏成圓餅，放入炒好的餡料逐步捏緊邊緣，軟糯的“大餃子”就出來(lái)了！

此次活動(dòng)由梅州市市直機(jī)關(guān)關(guān)心下一代工作委員會(huì)、梅州市發(fā)展和改革局主辦，由蕉嶺縣發(fā)展和改革局、梅州市嘉泰糧食和物資儲(chǔ)備有限公司、梅州市建豐糧業(yè)發(fā)展有限公司承辦?；顒?dòng)旨在深入實(shí)施國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，健全完善糧食安全宣傳教育長(zhǎng)效機(jī)制，大力營(yíng)造愛(ài)糧節(jié)糧的濃厚氛圍。

圖文/梅州日?qǐng)?bào)記者：楊喬穎

編輯：林儀

審核：張英昊