鐵鍋燒熱，倒油，香米滑入鍋中，紅蔥頭碎與蒜末在滾燙的鍋中起舞，雞蛋混合著印尼炒飯醬在熱油中激發(fā)咸鮮海味，鍋中食材隨即被甜醬油的焦糖色浸染，一份香氣撲鼻的印尼炒飯便完成了。
4月28日，在印度尼西亞駐廣州總領(lǐng)事館舉辦的“印尼美食文化之旅”主題媒體聚會(huì)上，在廣州開印尼餐館的廚師演示制作當(dāng)?shù)靥厣达埖倪^程，瞬間點(diǎn)燃全場(chǎng)氣氛。
作為慶祝中國(guó)印尼建交75周年系列活動(dòng)之一，印度尼西亞駐廣州總領(lǐng)事斌德加（BenPerkasaDrajat）在致辭中引用印尼外交部長(zhǎng)蘇吉約諾的話指出，75年的外交關(guān)系體現(xiàn)了印尼與中國(guó)堅(jiān)實(shí)的伙伴關(guān)系，中國(guó)不僅是印尼的重要貿(mào)易伙伴和主要投資國(guó)，在教育與旅游領(lǐng)域，也是印尼學(xué)生留學(xué)的優(yōu)先選擇及游客的主要目的地之一。
印度尼西亞駐廣州總領(lǐng)事斌德加（Ben Perkasa Drajat）
斌德加表示，雙方關(guān)系的密切發(fā)展也離不開媒體的支持。媒體不僅報(bào)道了印尼和中國(guó)關(guān)系的進(jìn)展，還積極參與雙方關(guān)系的建設(shè)，尤其在推動(dòng)印尼與中國(guó)、特別是和廣東的合作方面，媒體發(fā)揮了積極作用。
此次活動(dòng)推介了多道印尼特色美食，如索多雞湯（SotoAyam）、加多加多（Gado-Gado）、巴東牛肉（Rendang）、黃姜飯（NasiKuning）、烤雞串（SateAyam）等。
索多雞湯
加多加多
巴東牛肉、黃姜飯、烤雞串
南方網(wǎng)、粵學(xué)習(xí)記者周紅豆 尹玨文
