“如果我們這些學農(nóng)的都不從事農(nóng)業(yè)，那我們學農(nóng)業(yè)就沒有意義了?！薄?5后”碩士夫妻——山西籍的趙嘉威和內(nèi)蒙古籍的劉云秋去年從華南農(nóng)業(yè)大學畢業(yè)后，放棄了留在大城市工作的機會，毅然來到梅縣區(qū)梅南鎮(zhèn)順里村當起了“牛倌”，成為我市引進急需緊缺人才中的一對，為鄉(xiāng)村振興作貢獻。

趙嘉威和劉云秋在牛欄旁檢查飼料，確保安格斯牛的進食安全。

“你看這頭牛的頭一直低著，估計是脫水了，再仔細觀察一下，準備治療。”走進位于順里村的梅州市廣順海食品有限公司肉牛養(yǎng)殖場，記者看到趙嘉威和劉云秋正在給牛檢查身體，配合得十分默契，牛舍里充滿歡聲笑語?！耙婚_始覺得挺難的，擔心光有理論知識養(yǎng)不好牛，但在導師的指導和我們的努力下知道怎么理論聯(lián)系實際，今后也要多學習和總結(jié)才能提升自己，掌握更多技能?！壁w嘉威說。

劉云秋拿著B超設備，一旁的趙嘉威將探頭伸入母牛直腸內(nèi)，檢查是否妊娠。

趙嘉威、劉云秋和同事給牛犢進行頸靜脈輸液，補充電解質(zhì)防止小牛脫水。

養(yǎng)殖有“肉中之王”美譽的安格斯牛，需要格外注意各階段的飼養(yǎng)管理，在養(yǎng)殖過程中夫妻二人分工明確，各司其職?！拔沂恰Ｋ玖睢?，負責牛的營養(yǎng)配方和整場的管控，他是‘牛醫(yī)生’，負責技術和人員培訓，確保牛健康成長?！眲⒃魄锔嬖V記者，“養(yǎng)牛確實挺辛苦的，但有了日常的相互陪伴，互相加油打氣，我們倆都越干越有勁，也跟牛建立了深厚的感情。”

趙嘉威正在對牛進行尾靜脈抽血，用于檢測某些疾病。

一心撲在事業(yè)上的趙嘉威和劉云秋以養(yǎng)殖場為家，吃住都在場里解決。“工作之余，我們會和同事打打臺球和乒乓球，偶爾也打游戲或者看劇解解悶。”趙嘉威告訴記者，他早已習慣了每晚都要再去看看牛的情況，否則睡覺都不踏實。“看著牛一點點成長，心里挺有成就感的，所以面對空曠的田野并不會感到無聊?！眲⒃魄镎f。

閑暇時候，趙嘉威和劉云秋騎著電動車在牛場內(nèi)“巡邏”，儼然一對“神雕俠侶”。

今年11月10日，趙嘉威和劉云秋領證結(jié)婚，真正意義上成為一對“牛倌夫妻”?！拔覀冸m然把絕大部分的精力投入到肉牛養(yǎng)殖中，但從不后悔自己當初的選擇，日子越來越有奔頭，我們一定會有更‘牛’的未來?！壁w嘉威誓要與妻子攜手在養(yǎng)牛業(yè)闖出一番成績。

趙嘉威和劉云秋于2021年11月10日在梅江區(qū)民政局登記領證，從情侶變成夫妻。

晚飯時間，結(jié)束了一天工作的劉云秋和趙嘉威在飯桌上開心地聊天。

在“牛倌”夫妻以及養(yǎng)殖場員工的共同努力下，沉寂的鄉(xiāng)村煥發(fā)出了生機與活力，養(yǎng)殖場存欄目前約有1000頭牛，其中進口安格斯純種種母牛310頭、二代安格斯純種牛約400頭，預計至明年底可實現(xiàn)存欄2000頭。“這份‘牛事業(yè)’是我們喜歡的，做自己想做的事情，我們會踏踏實實地干，一步一個腳印堅定地走下去，發(fā)揮所學所長推動梅州肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展?！眲⒃魄锔嬖V記者。

文字：梅州日報記者  吳麗伶

圖片：梅州日報記者  吳騰江

實習生：鐘雅瑩

編輯：李舒宇