梅江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)大潤(rùn)發(fā)超市梅州店進(jìn)行突擊檢查。

掌上梅州訊  濟(jì)南大潤(rùn)發(fā)發(fā)臭隔夜肉洗了再賣(mài)一事被報(bào)道后備受關(guān)注，那么大潤(rùn)發(fā)超市梅州店的情況如何呢？我市相關(guān)部門(mén)平時(shí)如何保障百姓菜籃子安全呢？17日，記者進(jìn)行了走訪了解。

大潤(rùn)發(fā)超市梅州店未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題肉

17日中午11時(shí)許，記者在位于梅江區(qū)梅水路的大潤(rùn)發(fā)超市梅州店肉品區(qū)看到，柜臺(tái)內(nèi)擺放著各類(lèi)生鮮、冰鮮肉品或肉制品，不少市民正駐足選購(gòu)。據(jù)大潤(rùn)發(fā)超市梅州店客服經(jīng)理廖周泉介紹，每天早上7點(diǎn)左右鮮肉便從當(dāng)?shù)厝饴?lián)廠運(yùn)送過(guò)來(lái)，該超市相關(guān)工作人員收貨前會(huì)索要查看肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物檢疫合格證、非洲豬瘟檢測(cè)報(bào)告、車(chē)輛消毒證等相關(guān)證件，只有證件齊全合格，才會(huì)進(jìn)行收貨。該超市每日都會(huì)對(duì)購(gòu)入的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。周一至周五晚上6點(diǎn)起、周六至周日晚上7點(diǎn)起會(huì)對(duì)肉品進(jìn)行打折出清。“我們根據(jù)銷(xiāo)售情況進(jìn)行采購(gòu)，每天肉類(lèi)的進(jìn)貨量并不會(huì)很多，一般經(jīng)過(guò)晚上的打折出清，基本上沒(méi)有多少剩余?！?廖周泉表示，對(duì)于未銷(xiāo)售完的過(guò)保質(zhì)期的肉類(lèi)，該超市須進(jìn)行報(bào)廢處理?！懊刻烊忸?lèi)、熟食等的報(bào)廢處理工作，需要部門(mén)員工、值班主管等三方在監(jiān)控?cái)z像下進(jìn)行?！庇浾咴谠摮械膱?bào)廢明細(xì)表中看到，里面詳細(xì)登記了時(shí)間、產(chǎn)品名稱(chēng)、重量等信息。

濟(jì)南大潤(rùn)發(fā)隔夜肉事件曝光后，大潤(rùn)發(fā)超市梅州店馬上進(jìn)行了自查自糾，從收貨、分割、銷(xiāo)售、報(bào)廢處理等全流程進(jìn)行檢查?！澳壳皶簳r(shí)未發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題肉?！绷沃苋f(shuō)。

17日，梅江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局也對(duì)大潤(rùn)發(fā)超市梅州店進(jìn)行了突擊檢查，暫未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題肉及肉制品，但在檢查中發(fā)現(xiàn)，該超市處理過(guò)期變質(zhì)等食品和生鮮食品銷(xiāo)毀過(guò)程中，沒(méi)有按照垃圾分類(lèi)要求對(duì)廚余垃圾進(jìn)行分類(lèi)處理。對(duì)此，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已要求其進(jìn)行整改。

我市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)常態(tài)化開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品檢查

“我們常態(tài)化開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品檢查。日常檢查中，我們會(huì)查看肉品的‘兩證一報(bào)告’（動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明、非洲豬瘟檢測(cè)報(bào)告）、加工記錄、操作間監(jiān)控錄像、銷(xiāo)毀臺(tái)賬等，查看肉品是否存在變質(zhì)等問(wèn)題?！泵方瓍^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全流通監(jiān)管股徐雪芬表示，接下來(lái)，該局將進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)超市等的隨機(jī)抽查。

民以食為天，食以安為先，菜籃子安全至關(guān)重要。記者從市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，為保障百姓菜籃子安全，我市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)采取日?？鞕z和專(zhuān)項(xiàng)抽檢相結(jié)合的方式加強(qiáng)監(jiān)管，每日對(duì)全市119家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行食用農(nóng)產(chǎn)品快檢，并當(dāng)日公布檢測(cè)結(jié)果。每月還設(shè)置了快檢開(kāi)放日，市民可送檢食用農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年1月至7月，我市共檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品127190批次，合格率98.92% ，不合格產(chǎn)品已全部無(wú)害化處理或現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)毀。

圖文/梅州日?qǐng)?bào)記者：王麗莉

編輯：羅歡歡