2022春節(jié)期間我市菜籃子價格具體情況如何？節(jié)后肉菜價格變化情況如何？未來一段時間走勢會是怎樣？10日，記者聯(lián)系采訪市發(fā)改局價格監(jiān)測中心、海吉新城商貿物流園蔬菜市場相關負責人，走訪梅城大小農貿市場及城區(qū)大小商超進行了調查。

節(jié)后肉價回落部分蔬菜價格小幅上漲

記者從市發(fā)改局價格監(jiān)測中心了解到，2022春節(jié)期間我市菜籃子價格呈“先揚后抑”態(tài)勢，波動區(qū)間總體合理可控。節(jié)后我市生豬出場、總肉批發(fā)價格較節(jié)前（1月25日）基本平穩(wěn)，蔬菜價格整體呈逐步下降趨勢。

記者今日走訪梅城江南華建市場、金三角市場，江北西區(qū)市場及大潤發(fā)超市等農貿市場和商超發(fā)現(xiàn)，節(jié)后的豬肉價格比春節(jié)期間或春節(jié)前回落了不少。蔬菜價格一部分回落，一部分上漲?！按汗?jié)前，五花肉售價為13.8元一斤，現(xiàn)在是11.8元一斤。后腿肉節(jié)前是11元一斤，現(xiàn)在是9.9元一斤。而青椒、萵筍等蔬菜價格回落較為明顯?！贝鬂櫚l(fā)超市梅州店客戶經理廖周泉介紹道。

在江南華建市場，一名正在買菜的市民張女士對記者說：“春節(jié)前瘦肉20元一斤，現(xiàn)在回落到15—16元一斤。但是蔬菜價格只有西紅柿、苦麥菜等少數菜的價格與春節(jié)前或春節(jié)期間的價格保持平穩(wěn)，多數蔬菜價格有小幅上漲。據市發(fā)改局價格監(jiān)測中心監(jiān)測數據顯示：節(jié)后生豬出場價7.55元/斤，環(huán)比（與節(jié)前相比，下同）上升0.67%，同比（去年同期，下同）下降56.86%；總肉批發(fā)平均價10.85元/斤，環(huán)比持平，同比下降51.78%。監(jiān)測的四類豬肉零售均價為20.39元/斤，環(huán)比上升1.19%。其中，排骨30.50元/斤、精瘦肉20.79元/斤、肋條肉14.57元/斤，環(huán)比上升0.96%、3.23%、0.76%；有皮上肉15.71元/斤,環(huán)比下降0.51%；同比分別下降22.65%、40.60%、46.75%、49.51%。列入監(jiān)測的30種蔬菜均價為4.35元/斤，環(huán)比上升4.57%，同比上升1.64%。

市發(fā)改局價格監(jiān)測中心分析，歷來春節(jié)前都是生豬集中出欄期，從數據上看，除夕前連續(xù)4天梅州城區(qū)日屠宰量突破千位數，農歷廿八創(chuàng)下1320頭/日的新高。受疫情影響，今年春節(jié)豬肉銷量增加不大，價格漲幅與往年同期比，明顯收窄，豬肉零售均價漲幅收窄8%。因蔬菜不易儲存，春節(jié)期間蔬菜需求量較春節(jié)前相比沒有明顯減少，加上持續(xù)寒冷陰雨天氣影響，假期蔬菜價格較為堅挺。

走勢預測：豬價穩(wěn)中略降蔬菜價格以穩(wěn)為主

未來一段時間，肉菜價格走勢會如何？市價格監(jiān)測中心預測，隨著春節(jié)假期結束，市場需求進入階段性疲軟期，節(jié)后日屠宰量僅有節(jié)前的45%；在當前生豬供應寬松的大環(huán)境下，預計近期我市豬價將呈穩(wěn)中略降的運行態(tài)勢。在持續(xù)陰雨天氣影響下，蔬菜長勢緩慢，短期內部分蔬菜價格或將小幅上漲，總體以穩(wěn)為主。

“蔬菜價格受天氣影響是比較大的。低溫天氣，蔬菜生長是比較緩慢的。持續(xù)雨天，蔬菜容易爛葉子?！焙＜鲁巧藤Q物流園蔬菜市場經理賴鎮(zhèn)平告訴記者，春節(jié)至今，低溫陰雨天氣造成本地菜減少，是蔬菜價格堅挺、部分菜價上漲的主要原因。另外，梅州本地菜大面積的，多數是外地人種植的。現(xiàn)在，種菜的回家過年了還沒回來，加上低溫陰雨天氣持續(xù)。這就造成了節(jié)后蔬菜價格堅挺，甚至部分蔬菜價格還出現(xiàn)了小幅上漲的情況。賴鎮(zhèn)平預測，如果雨水天氣不結束，現(xiàn)在至清明節(jié)氣，梅州蔬菜價格將總體維持平穩(wěn)。

圖文/梅州日報記者：李玉嬌

通訊員：陳瑜

編輯：羅歡歡