領(lǐng)導(dǎo)嘉賓共同為梅州市嘉麗嘉珍食品廠揭牌。（江嬋 攝）

掌上梅州訊 30日上午，梅州市皇樽食品有限公司20周年慶暨梅州市嘉麗嘉珍食品廠揭牌儀式在梅江區(qū)西陽鎮(zhèn)舉行。

據(jù)了解，梅州市皇樽食品有限公司從2000年成立至今已有20年，是一家專業(yè)生產(chǎn)銷售月餅、粽子，及面包、蛋糕、西餅、宴會糕點(diǎn)等烘焙食品的綜合性企業(yè)。截至目前，公司在梅州擁有10多家 O2O線上線下相結(jié)合的現(xiàn)烤現(xiàn)賣生產(chǎn)銷售門店，及一家家庭烘焙生活體驗館。此次揭牌的嘉麗嘉珍食品廠，配置10萬級無塵凈化加工車間，是我市首個擁有10萬級無塵凈化加工車間的烘焙企業(yè)。其投入將促進(jìn)規(guī)范化、規(guī)?；a(chǎn)，創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)烘焙產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者需求。

據(jù)介紹，皇樽公司秉承健康、營養(yǎng)、內(nèi)涵為主題的理念，用心匠造客家人的高端烘焙品牌，同時遵守質(zhì)量第一、誠信為主的企業(yè)文化，在稅收、解決就業(yè)以及文化、教育、體育事業(yè)做出積極貢獻(xiàn)。今年抗疫期間，公司第一時間決定生產(chǎn)不停、門店不關(guān)，產(chǎn)品除少部分出售之外，大部分捐助給奮戰(zhàn)在抗疫一線的工作者，直至疫情得到有效控制。

記者探訪10萬級無塵凈化加工車間 直擊面包“誕生”過程。（視頻拍攝：吳騰江，剪輯：李龍，視頻審核：王磊）

皇樽公司董事長黃敏說：“今后，公司將秉承打造百年老店品牌及新鮮健康烘焙的核心理念，持續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，將生產(chǎn)銷售門店覆蓋至梅州各縣（市、區(qū)）和粵東地區(qū)，開展品牌連鎖經(jīng)營，致力于打造國際化水平的烘焙連鎖，將高品質(zhì)產(chǎn)品帶給更多消費(fèi)者。”

文：本報記者 江嬋

圖：攝影記者 吳騰江

編輯：黃振韜