梅州：滿山飄茶香，春日采茶忙

動畫圖片下載 2025-07-23 01:56:59 5254

清明時節(jié)，春茶吐翠。我市各地茶園迎來春茶采摘高峰，茶農們搶抓農時，在青山綠水間奏響“春日豐收曲”。記者走訪平遠縣石正鎮(zhèn)、梅江區(qū)西陽鎮(zhèn)清涼山、大埔縣楓朗鎮(zhèn)等多個茶區(qū)，探訪采茶盛況。

云霧山中采茶忙

走進石正鎮(zhèn)下豐村園山湖千畝生態(tài)有機茶場，滿眼都是綠意盎然的茶山。一壟壟茶樹順著山坡鋪展開來，村民戴著草帽、背著竹筐，正在采茶。他們的手指熟練地在茶樹枝頭翻動，將半寸長的嫩芽輕輕摘下，竹筐里漸漸堆起青翠的新鮮茶葉。

在石正鎮(zhèn)下豐村園山湖千畝生態(tài)有機茶場，村民正在采茶。（鐘小豐攝）

茶場負責人沈子玉介紹：“今年3月21日就開始采春茶了，頭茬采的是單叢茶。每天都有幾十名本村村民來干活。”自從村里建起茶葉加工廠，村民們的生活有了新變化。春天采茶、夏天除草，一年四季都有活干，收入也穩(wěn)定。

正在采茶的溫女士是本地人，她邊摘茶葉邊說：“十年前茶場開荒種茶時，我就在這里干活了，每年春天都來采茶。一年能做兩三季，每個月能掙兩三千元，在家門口干活挺知足的?！?/p>

在石正鎮(zhèn)海拔600多米的云霧山間，千畝生態(tài)茶園層層疊翠。扎根山區(qū)17年的平遠源豐農業(yè)發(fā)展有限公司茶園以傳統(tǒng)茶產業(yè)為筆，繪就鄉(xiāng)村振興新畫卷。

“空氣清新、土壤零污染，這是石正鎮(zhèn)最珍貴的自然資源，也是我們茶產業(yè)發(fā)展的基石?！痹簇S公司生產經理凌宏鋒告訴記者，依托石正鎮(zhèn)的生態(tài)優(yōu)勢，公司建立起1220畝種植基地，其中有機茶園600畝，每年的產量大約在30噸。目前產品主要以烏龍茶為主，通過“企業(yè)+基地+農戶”模式，帶動周邊村民參與茶葉種植，幫助農戶增收致富。

老樹珍茗千金香

走進海拔800多米的梅江區(qū)西陽鎮(zhèn)清涼山茶園，百年老茶樹與知青時期種植的六十年老樹交織成一片翠綠茶海，“知青時代留下的群體種茶樹，如今已是珍貴的老樹資源。這些茶樹根系深扎巖層，吸收礦物質更豐富，制成的茶耐泡度是新樹的三倍以上?！逼髽I(yè)代表梁建芬告訴記者，作為當?shù)夭璁a業(yè)龍頭企業(yè)，梅州市集益生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司前身可追溯至上世紀70年代興辦的國營清涼山茶場，“今年我們首批春茶于3月底開采，盡管近期雨水有所增加，但受倒春寒影響，茶樹發(fā)芽率較往年略低?！绷航ǚ逸p捻一枚嫩芽解釋道。