掌上梅州訊  6月14日，由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所作為指導(dǎo)單位，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和市農(nóng)林科學(xué)院共同舉辦的2022年梅州“客家炒綠”質(zhì)量評鑒活動舉行現(xiàn)場抽樣，37家參評企業(yè)將茶樣送至市農(nóng)林科學(xué)院，并現(xiàn)場抽樣封存。

14日上午9時許，記者在活動抽樣現(xiàn)場看到，參評企業(yè)攜參評茶葉產(chǎn)品陸續(xù)來到現(xiàn)場，工作人員在梅州市嘉應(yīng)公證處工作人員的見證下，依次稱茶樣、核對資料、抽樣，并由公證處工作人員貼標(biāo)、封存。前來送樣的五華縣茶葉協(xié)會會長、五華縣綠源生物科技有限公司總經(jīng)理毛漢威表示：“參加此次活動，是為了通過專家評鑒來找差距，進(jìn)一步提升綠茶品質(zhì)，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，打造出標(biāo)桿性的客家炒綠，也有利于進(jìn)一步擴(kuò)大嘉應(yīng)茶的品牌影響力?！?/p>

活動現(xiàn)場抽樣全過程在梅州市嘉應(yīng)公證處工作人員的見證下進(jìn)行。

工作人員進(jìn)行現(xiàn)場抽樣稱重。

據(jù)活動主辦方介紹，企業(yè)送評的茶樣為25千克散茶，由組委會組織抽樣工作組，負(fù)責(zé)從中隨機(jī)取樣1千克，用于評鑒及檢測使用。剩余24千克茶樣貼封條后，由組委會負(fù)責(zé)保管，在比賽結(jié)果公布前，不得私自拆封，比賽結(jié)果公布后，茶樣由企業(yè)自行領(lǐng)回。抽樣組對所抽取樣品封存、登記、編碼，整個過程由公證處工作人員全程監(jiān)督、錄像，進(jìn)行證據(jù)保全，確?；顒庸?、公正。接下來，組委會將委托我市有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)對茶樣進(jìn)行檢測，6月下旬將組織審評專家組在我市進(jìn)行現(xiàn)場評鑒。

據(jù)悉，為依托梅州綠茶優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步提升嘉應(yīng)茶品牌影響力，推動我市茶產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展，并通過評鑒活動挖掘優(yōu)秀制茶師傅，提高企業(yè)制茶工藝，我市舉辦2022年梅州“客家炒綠”質(zhì)量評鑒活動?；顒釉O(shè)2個獎項(xiàng)，其中“客家炒綠茶王”6名，“客家炒綠優(yōu)質(zhì)茶”10名，以總分高低排序?；顒拥玫綇V大茶葉企業(yè)的積極響應(yīng)，全市共有39家企業(yè)報(bào)名參評。截至6月14日18時，主辦單位共收到37家企業(yè)送評的茶樣。

圖文/梅州日報(bào)記者：李艷良

編輯：楊喬穎