“過(guò)了臘八就是年”。隨著春節(jié)的腳步漸漸近了，梅城的消費(fèi)市場(chǎng)增添了不少年味。記者走訪梅城部分商超、大型批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體積極采取增加本地采購(gòu)、提前組織貨源、規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為等措施保障農(nóng)副產(chǎn)品安全供應(yīng)，目前我市農(nóng)副產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定，“菜籃子”拎得穩(wěn)穩(wěn)的。

包菜、蘿卜、青椒、苦瓜、茄子……走進(jìn)位于梅城江北片區(qū)的喜多多超市（五洲城店）新鮮蔬果采購(gòu)區(qū)，只見(jiàn)各類新鮮蔬菜、水果整齊擺放在貨架上，有市民正在仔細(xì)挑選菜品和比對(duì)價(jià)格?！斑@家超市離我家很近，方便我們購(gòu)買。下午六七點(diǎn)左右就有特價(jià)蔬菜，價(jià)格很便宜。目前沒(méi)有發(fā)現(xiàn)蔬菜水果價(jià)格有上漲?！本幼≡诟浇睦畎⒁陶f(shuō)道。

據(jù)梅州市喜多多超市連鎖有限公司采購(gòu)經(jīng)理羅國(guó)海介紹，目前該超市批發(fā)的蔬菜單品有120到150種，其中在本地采購(gòu)的大單品主要有包菜、菜心、大頭菜、玉米、香麥、春菜等。今年入冬以來(lái)，該超市供應(yīng)蔬菜量足價(jià)穩(wěn)。“梅州當(dāng)?shù)赜械漠a(chǎn)品，我們會(huì)優(yōu)先選擇在當(dāng)?shù)夭少?gòu)，本地沒(méi)有或者本地產(chǎn)量較少的，比如白蘿卜、蘋果、沙糖桔等，我們需要在全國(guó)的供應(yīng)鏈中去挖掘。我們結(jié)合自己的實(shí)際，實(shí)現(xiàn)本地商品本地化，用市場(chǎng)行動(dòng)去積極響應(yīng)國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略號(hào)召，助力‘百千萬(wàn)工程’?！?羅國(guó)海說(shuō)。

據(jù)介紹，為了保障年前蔬菜水果、肉類水產(chǎn)、糧油米面等產(chǎn)品供應(yīng)，該超市采購(gòu)部提前部署，通過(guò)安排采購(gòu)員駐扎廣州江南市場(chǎng)、東莞廈橋市場(chǎng)等大市場(chǎng)，對(duì)接原產(chǎn)地直購(gòu)直銷等措施，及時(shí)掌握市場(chǎng)趨勢(shì)和行情，從而制定采購(gòu)計(jì)劃，以保障市民“菜籃子”供應(yīng)充足。

近日，記者來(lái)到位于梅江區(qū)城北鎮(zhèn)的海吉新城批發(fā)市場(chǎng)，只見(jiàn)一輛輛貨車進(jìn)進(jìn)出出，一箱箱來(lái)自全國(guó)各地的農(nóng)副產(chǎn)品集聚于此，不少商戶正忙著分箱卸貨?！半S著春節(jié)假期臨近，目前批發(fā)市場(chǎng)的每日的車流量約1800車次/日，比平時(shí)采購(gòu)車輛有所增加，跟去年同期對(duì)比基本持平?！焙＜鲁桥l(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。

據(jù)介紹，海吉新城作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點(diǎn)市場(chǎng)以及省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品定點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)，承擔(dān)著梅州市80%以上的農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)任務(wù)，致力于成為服務(wù)三農(nóng)、保障民生的領(lǐng)軍企業(yè)，通過(guò)集供銷一體化的流通模式，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。目前，該批發(fā)市場(chǎng)水果區(qū)、冷鏈物流區(qū)、蔬菜區(qū)、糧油副食區(qū)產(chǎn)品供應(yīng)共超2000多個(gè)品種。

“為了保障春節(jié)前后農(nóng)副產(chǎn)品的供給，我們一方面積極組織貨源，加大采購(gòu)力度，確保市場(chǎng)內(nèi)的農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)不斷檔；另一方面，加強(qiáng)市場(chǎng)管理，維護(hù)市場(chǎng)秩序，防止出現(xiàn)哄抬物價(jià)、囤積居奇等現(xiàn)象，共同維護(hù)‘菜籃子’安全。” 海吉新城批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，首先，該批發(fā)市場(chǎng)摸查需求，在節(jié)日來(lái)臨前數(shù)月，市場(chǎng)管理方聯(lián)合了市場(chǎng)內(nèi)的各大商戶，對(duì)歷年節(jié)日期間各類農(nóng)副產(chǎn)品的銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行詳細(xì)分析，結(jié)合當(dāng)年市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、人口流動(dòng)變化等因素，精準(zhǔn)預(yù)測(cè)不同品類農(nóng)副產(chǎn)品的需求量。通過(guò)精準(zhǔn)的需求預(yù)測(cè)，為后續(xù)的儲(chǔ)備工作提供科學(xué)依據(jù)。其次，增加產(chǎn)地貨源，依據(jù)預(yù)測(cè)結(jié)果，積極與各地供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，簽訂充足的采購(gòu)合同，確保節(jié)日期間有穩(wěn)定的貨源供應(yīng)；對(duì)于一些本地特色農(nóng)產(chǎn)品，加大本地采購(gòu)力度，保證供應(yīng)的及時(shí)性和新鮮度；對(duì)于外地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品，提前規(guī)劃運(yùn)輸路線和時(shí)間，確保按時(shí)到貨；鼓勵(lì)供應(yīng)商增加庫(kù)存以及產(chǎn)地來(lái)貨，應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的突發(fā)需求以及價(jià)格優(yōu)勢(shì)。此外，嚴(yán)格檢測(cè)，加大對(duì)入場(chǎng)農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)力度，增加檢測(cè)頻次和檢測(cè)項(xiàng)目；加強(qiáng)巡查力度，組織專門的巡查隊(duì)伍，定期對(duì)商戶的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查；通過(guò)市場(chǎng)內(nèi)的廣播、宣傳欄、電子顯示屏等多種渠道，加強(qiáng)食品安全宣傳；規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)商戶的管理，要求商戶嚴(yán)格遵守市場(chǎng)的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到明碼標(biāo)價(jià)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，營(yíng)造公平、公正、有序的市場(chǎng)環(huán)境。

圖文/梅州日?qǐng)?bào)記者：李艷良

編輯：羅歡歡

審核：蔡顏顏