掌上梅州訊 5月15日上午，2024年梅州市“防治碘缺乏病日”暨營養(yǎng)健康主題現(xiàn)場宣傳咨詢活動在梅江區(qū)三角鎮(zhèn)劍英公園舉辦。

2024年5月15日是我國第31個“防治碘缺乏病日”，主題為“食鹽加碘防疾病，平衡營養(yǎng)健康行”。5月12日至18日是第10屆“全民營養(yǎng)周”，主題是“奶豆添營養(yǎng)，少油更健康”，5月20日是第35個“中國學(xué)生營養(yǎng)日”?；顒釉O(shè)置了有獎問答、居民補碘率問卷調(diào)查環(huán)節(jié)和碘鹽快速檢測、真假鑒別平臺，指導(dǎo)市民正確識別真假碘鹽、科學(xué)補碘；并通過發(fā)放宣傳資料，普及防治碘缺乏病及居民膳食指南的有關(guān)信息，倡導(dǎo)減油、增豆、加奶理念，引導(dǎo)群眾合理搭配日常飲食，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。此外，活動還設(shè)立了健康咨詢區(qū)，組織醫(yī)院婦幼專家現(xiàn)場開展健康咨詢，免費為居民測量血壓血糖。

“飲用水水碘調(diào)查顯示梅州的外環(huán)境缺碘，當(dāng)人體攝入的碘又不足時，就會產(chǎn)生碘缺乏病?！笔屑部刂行母敝魅吾t(yī)師侯珊珊說，碘鹽基本能夠滿足人體需求，居民堅持食用碘鹽即可。但兒童、孕婦對碘的需求更多，可一周食用一兩次海帶、紫菜、海魚等額外補充一些碘。另外，甲狀腺功能亢進(jìn)、甲狀腺炎癥患者不宜食用碘鹽，需遵醫(yī)囑。

梅江區(qū)疾控中心副主任醫(yī)師李明介紹道，相關(guān)調(diào)查顯示，居民在膳食方面“奶豆少、油過多”的問題突出，大多數(shù)居民每日奶豆攝入量未達(dá)到推薦量，烹調(diào)油平均攝入量超出推薦量的三分之一。“因此我們強調(diào)加奶、增豆、減油。奶及奶制品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是鈣的良好來源，有利于肌肉和骨骼健康；豆制品富含植物優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、膳食纖維等有益物質(zhì)，對于降低血脂、預(yù)防心血管疾病與骨質(zhì)疏松具有積極作用?！崩蠲髡f，而過量的油脂攝入不僅會導(dǎo)致肥胖、高血壓等健康問題，還會增加患心血管疾病的風(fēng)險。

此次活動由市衛(wèi)生健康局、市發(fā)展改革局、市教育局、市工業(yè)和信息化局、市市場監(jiān)管局、市婦兒工委、市殘聯(lián)、市關(guān)工委、市廣播電視臺、梅江區(qū)衛(wèi)生健康局主辦，市疾控中心、梅江區(qū)疾控中心承辦，廣東省鹽業(yè)集團梅州有限公司、梅江區(qū)婦幼保健院協(xié)辦。

文、圖/梅州日報記者：劉巧

編輯：黃煒明

審核：蔡顏顏