掌上梅州訊  15日，全省科技創(chuàng)新大會(huì)在廣州召開，會(huì)上頒發(fā)了2021年度廣東省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)，180個(gè)項(xiàng)目(人)獲獎(jiǎng)，其中自然科學(xué)獎(jiǎng)22項(xiàng)、技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)12項(xiàng)、科技進(jìn)步獎(jiǎng)142項(xiàng)、科技合作獎(jiǎng)4人。記者留意到，由梅州鄉(xiāng)賢、中國工程院院士、廣東省微生物研究所名譽(yù)所長吳清平作為主要完成人的“中國食品微生物安全科學(xué)大數(shù)據(jù)庫構(gòu)建及其創(chuàng)新應(yīng)用”項(xiàng)目獲得廣東省科技進(jìn)步特等獎(jiǎng)。

記者從廣東省科學(xué)院微生物研究所獲悉，“中國食品微生物安全科學(xué)大數(shù)據(jù)庫構(gòu)建及其創(chuàng)新應(yīng)用”項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)以“大數(shù)據(jù)”—“菌種基因”—“新靶標(biāo)”—“控制關(guān)鍵技術(shù)”為主線，獲得的研究成果有效解決了我國食品微生物安全“卡脖子”的重要科技問題，顯著提升了防控效率，使微生物污染率下降90%以上。該項(xiàng)目申請發(fā)明專利178件，其中國際PCT 14件；授權(quán)專利62件；發(fā)表論文326篇（SCI 202篇）；獲軟件著作權(quán)9件；制修訂國家標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng)，并為食品微生物安全國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂提供了大量數(shù)據(jù)支撐。成果推廣至全國6000余家食品企業(yè)，近三年我省十家應(yīng)用單位新增銷售109.09億元，新增利潤15.70億元。全面提升了我國食品產(chǎn)業(yè)微生物安全保障水平，引領(lǐng)了國家食品微生物核心種質(zhì)和科學(xué)大數(shù)據(jù)創(chuàng)制，領(lǐng)銜建立了國家微生物種業(yè)戰(zhàn)略創(chuàng)新聯(lián)盟，并在鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接中發(fā)揮了重要作用。

梅州日報(bào)記者：吳海清

編輯：黃振韜