掌上梅州訊端午食粽，是傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗之一。近日，記者走訪梅城發(fā)現(xiàn)，隨著端午佳節(jié)臨近，各種口味的粽子紛紛在各大商超和店鋪內(nèi)“搶鮮”上市，且銷(xiāo)售量逐日增加。

梅城客都匯的大潤(rùn)發(fā)超市內(nèi)，各類(lèi)粽子已“搶鮮”上市，節(jié)日氛圍愈加濃郁。

蛋黃鮮肉粽、五香咸肉粽、蜜棗粽、豆沙枧水粽……在梅水路的大潤(rùn)發(fā)超市內(nèi)，各類(lèi)粽子堆滿(mǎn)了貨架，吸引不少市民駐足挑選?！拔覀?cè)诙宋绻?jié)前45天就開(kāi)始大量上架銷(xiāo)售粽子，其中冷凍類(lèi)有60多個(gè)品種、常溫類(lèi)有90多個(gè)，隨著節(jié)日臨近，銷(xiāo)量逐漸提升?！贝鬂?rùn)發(fā)（梅州店）客服經(jīng)理廖周泉告訴記者。據(jù)介紹，該超市目前上架銷(xiāo)售的粽子種類(lèi)中，咸口的肉粽更受梅州消費(fèi)者的青睞。

端午節(jié)臨近，梅城江北泰康路仍是不少市民采購(gòu)粽子的首選地。

來(lái)到梅城江北的泰康路，不少店鋪門(mén)口都擺上了各種口味的粽子，濃濃粽香撲鼻而來(lái)。“目前店里有12種口味的粽子，最暢銷(xiāo)的還是客家傳統(tǒng)的堿水粽，再過(guò)兩天我們會(huì)推出今年的新品，有甜口的芝麻粽，以及在傳統(tǒng)蛋黃肉粽的基礎(chǔ)上，我們嘗試包出的蛋黃蓮蓉瘦肉粽，看看市場(chǎng)反應(yīng)如何。”呂伯超百年粽店店主呂俊生告訴記者，為了保證粽子的新鮮度和口感，店里產(chǎn)出的粽子只做線(xiàn)下銷(xiāo)售，沒(méi)有“上網(wǎng)”售賣(mài)，仍不少消費(fèi)者慕名前來(lái)購(gòu)買(mǎi)?！盀榱擞郁兆愉N(xiāo)售的高峰期，我們?cè)黾恿税兆拥娜耸?，我一天到晚基本上都待在店里，確保產(chǎn)量和品控都跟得上去?！眳慰∩榻B道，目前店內(nèi)粽子日銷(xiāo)量達(dá)到了3000多只，已經(jīng)迎來(lái)了銷(xiāo)售高峰期。

文/梅州日?qǐng)?bào)記者：李艷良

圖/梅州日?qǐng)?bào)記者：連志城

編輯：張曉珊

審核：蔡顏顏