掌上梅州訊6月25日，2022年梅州“客家炒綠”質(zhì)量評鑒暨梅州“國際茶日”活動(dòng)在市農(nóng)林科學(xué)院舉行，7名省內(nèi)知名茶葉專家依據(jù)參評茶樣的外形、湯色、香氣、滋味、葉底五個(gè)因子進(jìn)行綜合評審打分，現(xiàn)場評出6個(gè)梅州“客家炒綠茶王”、10個(gè)梅州“客家炒綠優(yōu)質(zhì)茶”。

專家組依據(jù)參評茶樣的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等五個(gè)因子，現(xiàn)場進(jìn)行綜合評審打分。

據(jù)悉，為依托梅州綠茶優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步提升嘉應(yīng)茶品牌影響力，推動(dòng)我市茶產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展，結(jié)合省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳開展的廣東百縣共慶“國際茶日”中國主場活動(dòng)，通過舉辦系列活動(dòng)宣傳梅州茶產(chǎn)業(yè)，弘揚(yáng)客家茶文化，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和市農(nóng)林科學(xué)院共同舉辦2022年梅州“客家炒綠”質(zhì)量評鑒活動(dòng)?；顒?dòng)由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所指導(dǎo)，梅州市茶葉協(xié)會(huì)協(xié)辦。活動(dòng)共收到我市37家企業(yè)送評的茶樣。經(jīng)檢測，37個(gè)參評茶樣均符合參評標(biāo)準(zhǔn)，順利進(jìn)入專家評審環(huán)節(jié)。

全市共有37個(gè)參評茶樣進(jìn)入專家評審環(huán)節(jié)。

工作人員現(xiàn)場實(shí)時(shí)錄入分?jǐn)?shù)，以綜合總分高低排序。

此次活動(dòng)的審評專家組由廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)會(huì)長、中國茶葉流通協(xié)會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任陳棟，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長、研究員操君喜，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長、教授曹藩榮，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所技術(shù)推廣部主任、研究員黃國滋，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院博士、講師譚新東，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員凌彩金，梅州市農(nóng)林科學(xué)院茶葉研究所所長、高級農(nóng)藝師黃海英等7位知名茶葉專家組成。評審現(xiàn)場設(shè)置干評臺(tái)、濕評臺(tái)，專家依據(jù)茶樣的外形、湯色、香氣、滋味、葉底五個(gè)因子進(jìn)行現(xiàn)場打分，以綜合總分高低排序，總得分排名前6名為2022年梅州“客家炒綠茶王”，第7名至第16名為2022年梅州“客家炒綠優(yōu)質(zhì)茶”。

經(jīng)專家綜合評審打分，活動(dòng)現(xiàn)場評出客家炒綠茶王6名，優(yōu)質(zhì)茶10名。其中，五華縣綠源生物科技有限公司、五華縣登畬廣發(fā)茶葉專業(yè)合作社等6家茶企送評的茶樣獲評梅州“客家炒綠茶王”；興寧力量農(nóng)業(yè)有限公司、廣東大粵茗珠農(nóng)業(yè)科技有限公司等10家茶企送評的茶樣獲評梅州“客家炒綠優(yōu)質(zhì)茶”。

圖文/梅州日報(bào)記者：李艷良

通訊員：葉愛華

編輯：張曉珊