根據(jù)氣象部門預(yù)報(bào)，元旦前后受強(qiáng)冷空氣影響，我市將出現(xiàn)低溫天氣，最低氣溫甚至降至0℃。同時(shí)，1-3月份是我市氣溫、水溫最低的季節(jié)，寒潮頻襲，甚至可能出現(xiàn)較長時(shí)間的低溫陰雨天氣。為避免低溫天氣給農(nóng)民群眾造成損失，市農(nóng)林科學(xué)院針對(duì)農(nóng)林業(yè)提出了防寒抗凍及災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)具體措施。
一、果樹防寒防凍應(yīng)對(duì)措施
1.及時(shí)進(jìn)行根外追肥，補(bǔ)充微量元素，增強(qiáng)樹體抗性。
對(duì)于花芽分化期要補(bǔ)充樹體養(yǎng)分的果樹，特別是柚類等柑橘品種，應(yīng)加強(qiáng)噴施中微量元素，選擇磷酸二氫鉀+液硼，補(bǔ)充營養(yǎng)來提高柚樹的抗逆性。
2.遮蓋防寒。在寒流來臨前，對(duì)具操作性的果樹品種幼樹進(jìn)行遮蓋，可進(jìn)行搭架遮蓋或直接樹冠遮蓋，以減少霜凍對(duì)樹體的傷害。
3.果園灌水。在寒潮來臨前進(jìn)行果園灌水，減輕低溫對(duì)根系的影響。
4.果園放煙。有條件的果園，可在寒潮來臨的傍晚，點(diǎn)燃草堆形成煙霧，可有效避免寒潮低溫的危害。
5.樹干保護(hù)。采用樹干涂白、稻草包裹樹干、培土覆蓋根頸等方法來防止樹體受凍。結(jié)合當(dāng)前冬園管理，要及時(shí)培土覆土、樹干涂白等，特別是已擴(kuò)穴的果樹要抓緊時(shí)間埋肥填穴，并對(duì)樹盤周圍培土覆土，避免根系外露受凍。
二、茶樹應(yīng)急防寒保護(hù)措施
研究認(rèn)為，氣溫低于0℃時(shí)，喬木型或半喬木型的大葉種茶樹會(huì)受凍，而灌木型的中小葉種茶樹在-10℃才會(huì)出現(xiàn)凍害。因此，預(yù)計(jì)本次寒潮對(duì)我市大部分成齡茶園的影響不大，但對(duì)部分幼齡茶園和高山茶園而言，應(yīng)及時(shí)采取應(yīng)急防控措施，提前做好預(yù)防及應(yīng)對(duì)措施，最大限度地減輕極端低溫對(duì)茶園的危害，保障明年春茶生產(chǎn)。
1.高山成齡茶園的應(yīng)急防寒措施
高山成齡茶園，特別是英紅九號(hào)等大葉種種植區(qū)，可采用稻草、無紡布、地膜或遮陽網(wǎng)直接覆蓋茶樹蓬面，高出蓬面10～20cm的架棚覆蓋效果更好。無紡布的效果優(yōu)于其它材料。如果能用稻草和作物秸稈等材料覆蓋，對(duì)極端低溫的防控效果更佳。氣溫回升后應(yīng)及時(shí)拆除覆蓋物。
2.幼齡茶園的應(yīng)急防寒措施
幼齡茶樹的抗寒能力相對(duì)成齡茶樹較弱。因此，防止茶樹的根莖受凍是幼齡茶園應(yīng)急防寒的關(guān)鍵措施。
（1）結(jié)合耕作在幼齡茶樹根部覆土，保護(hù)茶樹根系，可以在一定程度上確保茶樹關(guān)鍵部位不受極端低溫的危害。此外，在極端低溫天氣到來前，可以重施一次基肥?；什粌H有助于茶園的保溫防凍，而且利于幼齡茶樹第二年的生長。
（2）利用稻草、塑料薄膜或防草布在幼齡茶樹行間進(jìn)行覆蓋，可以減輕極端低溫給茶樹帶來的影響。鋪草的材料可選用稻草、麥稈、玉米桿、綠肥稈、雜草、茶枝等。
3.茶樹凍寒害災(zāi)后恢復(fù)措施
（1）加強(qiáng)土壤和養(yǎng)分管理。受到極端低溫危害的茶樹，茶樹體內(nèi)儲(chǔ)藏的養(yǎng)分損耗較大，應(yīng)該提倡春肥早施，薄肥勤施，以氮肥為主，配合施用葉面肥，可以增強(qiáng)樹勢。幼齡茶樹受凍時(shí)，容易失去蓬面功能葉，而幼齡茶園應(yīng)以培養(yǎng)樹冠為主，因此必須及時(shí)追施速效氮肥。氣溫回升后，可以及時(shí)中耕除草改善土壤透氣狀況，增強(qiáng)茶樹根系吸收活力。
（2）春季回暖以后及時(shí)修剪補(bǔ)苗。茶樹遭受極端低溫后，樹冠部分葉片受凍失去光合能力，當(dāng)氣溫回暖時(shí)，要及時(shí)對(duì)受凍害茶園進(jìn)行檢查，如果發(fā)現(xiàn)枝條受凍害，應(yīng)該及時(shí)修剪，將受凍害的枝條全部剪除。受凍害較輕的，可以輕修剪。輕修剪時(shí)應(yīng)注意修剪程度宜輕不宜重。對(duì)于凍害嚴(yán)重的1-2年生茶樹，如果凍死率不高，可以采用定型修剪的辦法，剪去部分枯枝，并及時(shí)補(bǔ)栽壯苗。
（3）重視茶園病蟲管理。遭受極端低溫影響的茶園容易發(fā)生茶炭疽病等病害和蚜蟲、蚧類、天牛等蟲害。應(yīng)及時(shí)清除帶有蟲卵和病原菌的枯枝落葉，清園后再用石硫合劑全園噴施1次，可有效減少第二年茶園病蟲害的發(fā)生。
三、食用菌保溫防凍技術(shù)措施
1.預(yù)防措施
（1）加強(qiáng)菇棚(房)保溫管理?？稍诖笈飪?nèi)栽培床面上扣小拱棚，棚外加蓋薄膜、草苫等覆蓋物保溫；棚內(nèi)底部加塑料薄膜，以減少冷空氣侵襲；堵塞縫隙，減少縫隙散熱；在大棚向風(fēng)面用秸稈等堆成防風(fēng)障，擋風(fēng)防寒；有條件的地方，可利用設(shè)施加溫提高菇棚(房)溫度；盡量減少進(jìn)出菇棚(房)的次數(shù)。
（2）停止噴水，適時(shí)通風(fēng)。停止向菌棒和栽培床面噴水或注水，盡量保持料面干爽(因低溫時(shí)食用菌菌絲體都進(jìn)入冬眠狀態(tài)，濕度過大對(duì)菌絲造成影響)。抓好中午氣溫回升時(shí)機(jī)，及時(shí)通風(fēng)換氣，防止栽培料變質(zhì)發(fā)酸。
（3）加固菇棚。及時(shí)檢查菇棚，必要時(shí)采用立桿或支架等方式加固棚架，防止大風(fēng)掀翻或吹倒。如果遇到災(zāi)情根據(jù)發(fā)展態(tài)勢，必要時(shí)移除覆蓋物，以減少菇棚承壓，防止凍雨造成菇棚倒塌。
（4）開溝排水。在菇棚（房）四周開挖排水溝，保持排水順暢，避免雨水對(duì)菇料的侵襲。
2.寒潮后管理措施
（1）清溝排水。及時(shí)清除菇棚（房）頂部及周圍的積水，防止菇棚（房）倒塌，并清除田間積水。
（2）保持清潔。及時(shí)清理受凍害的菌棒、死菇、原基，清掃棚內(nèi)雜物和積水，防止菌棒感染雜菌導(dǎo)致爛棒。
（3）恢復(fù)管理。待氣溫穩(wěn)定回升，及時(shí)向料面噴水；當(dāng)菌絲正常生長后，恢復(fù)日常管理。
四、漁業(yè)防寒防凍防控技術(shù)措施
低溫天氣極易導(dǎo)致養(yǎng)殖魚、蝦類出現(xiàn)凍死凍傷現(xiàn)象，特別是存塘的鯪魚、羅非魚、羅氏沼蝦等主要養(yǎng)殖品種及越冬親魚。水霉病、小瓜蟲病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)高在局部地區(qū)甚至有流行和暴發(fā)的可能，低溫期易發(fā)的病毒性病也有發(fā)生的可能，養(yǎng)殖戶要做好寒潮期間水生動(dòng)物疫病預(yù)防工作，應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的水生動(dòng)物疫病暴發(fā)流行。
1.技術(shù)應(yīng)對(duì)措施
（1）及時(shí)做好越冬保溫設(shè)施維修、維護(hù)，確保保溫?zé)o破損，防滲雨、滲水，加溫裝置確保設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常
（2）沒有搭建保溫的越冬池和存塘量大的池塘，可適當(dāng)加深池塘水深，但進(jìn)水時(shí)要慢少量，不要一次性大量進(jìn)水，避免水生動(dòng)物產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，并在池塘北面搭建擋風(fēng)設(shè)施等方法進(jìn)行保溫。
（3）視水溫情況，適時(shí)投喂添加多維和免疫增強(qiáng)劑的人工配合料，增強(qiáng)水生動(dòng)物體質(zhì)。
（4）盡量減少人為刺激和干擾養(yǎng)殖品種。若需過塘，操作要細(xì)致，避免損傷，并做好消毒工作，防止受到感染;如若起捕上市，最好進(jìn)行一次性清塘
（5）掌握水質(zhì)的變化情況，及時(shí)改善水體環(huán)境，防止水質(zhì)惡化.加大疫病監(jiān)測力度，特別要做好大宗養(yǎng)殖品種的常規(guī)性、多發(fā)性疫病的監(jiān)測工作。出現(xiàn)暴發(fā)性流行疫病，及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門，并做好相應(yīng)的防控和隔離措施
2.低溫期養(yǎng)殖生產(chǎn)管理
(1)加強(qiáng)保溫設(shè)施檢查。在寒潮來臨前做好保溫的搭建和加固工作，確保保溫?zé)o破損，無滲雨、水，充氧和供暖設(shè)備正常運(yùn)行
(2)加強(qiáng)水質(zhì)管理。適當(dāng)加深養(yǎng)殖水位，每天早、晚巡塘，監(jiān)測水溫、水質(zhì)。水質(zhì)調(diào)節(jié)以使用生物制劑調(diào)節(jié)方式為主，換水調(diào)節(jié)方式為輔，防止水體缺氧和水質(zhì)變壞。
(3)加強(qiáng)養(yǎng)殖管理。適當(dāng)降低放養(yǎng)密度，水溫回升時(shí)，不可急于投飼料，避免魚群因上浮攝食導(dǎo)致凍傷患病。待水
溫回升穩(wěn)定后，適當(dāng)換水，并做好水體消毒與水質(zhì)調(diào)控。水體消毒最好選用刺激性小的消毒劑，并視水質(zhì)情況適當(dāng)使用水質(zhì)改良劑，同時(shí)投喂添加多維和免疫増強(qiáng)劑的人工配合料
(4)加強(qiáng)日常管理。當(dāng)氣溫低于水溫且沒有陽光時(shí)，露天魚池盡量不開動(dòng)増氧機(jī)，以減少池水上下對(duì)流，從而減慢池塘底部水溫下降速度，達(dá)到防寒目的。
(5)加強(qiáng)疫病防控。疫病發(fā)生后，要做到及時(shí)、準(zhǔn)確、有效處置，確保安全。已出現(xiàn)凍傷死魚的池塘，應(yīng)立即將死魚撈走，并作無害化處理，以免腐爛污染水體。此時(shí)存塘魚體質(zhì)較差，不要立即對(duì)魚塘施放消毒藥物，應(yīng)避免產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)而加速死亡。養(yǎng)殖品種出塘及運(yùn)輸時(shí)，操作要細(xì)心，避免受傷造成真菌感染，引發(fā)水霉病。
五、蔬菜防寒措施
1.低溫?zé)捗纭?/strong>在幼苗出齊以后，要進(jìn)行苗場通風(fēng)煉苗，提高秧苗的抗寒能力，適應(yīng)大田低溫環(huán)境。
2.在霜凍發(fā)生前，適量噴水。用噴霧器對(duì)植株表面噴水，可使其體溫下降緩慢，而且還可以增加大氣中的水蒸氣含量，水氣凝結(jié)放熱，以緩和霜害。
3.在可能發(fā)生霜凍的夜晚來臨前，在田間可采用煙熏的方法減輕或避免霜凍。煙熏時(shí)需要注意兩點(diǎn)：一是煙火點(diǎn)應(yīng)適當(dāng)密些，使煙幕能基本覆蓋全園；二是點(diǎn)燃時(shí)間要適當(dāng)，應(yīng)在上風(fēng)方向，午夜至凌晨2:00-3:00點(diǎn)燃，直至日出前，有煙幕籠罩在地面，這樣效果最好。
4.有條件的可以采用秸稈、薄膜覆蓋等方式進(jìn)行防寒。
5.對(duì)于成熟的蔬菜，要及時(shí)采收，搶早上市。
6.對(duì)已經(jīng)發(fā)生凍害的蔬菜：（1）受害很嚴(yán)重、已無法恢復(fù)的，及時(shí)清除受害蔬菜，盡快安排下一茬蔬菜品種；（2）受害較嚴(yán)重，但田間部分植株由于處在活力較強(qiáng)的階段（未成熟），抗寒力強(qiáng)，受害較輕的，可以采取補(bǔ)求措施：一是盡快清除積雪（如果還有）；二是把壞死的植株，及時(shí)清理出菜地，不要放在原菜地，否則在溫度回升后極易發(fā)生軟腐病，影響周圍健康植株的生長；三是溫度回升后，施一些低濃度的速效肥，使它盡快恢復(fù)生長，但沒有包心的大白菜，經(jīng)過這段時(shí)間的低溫后，已經(jīng)通過了春化，不會(huì)再結(jié)球，只能收菜薹利用；（3）對(duì)受害輕的，在溫度回升后，盡快施一些低濃度的速效肥，“少食多餐”，并注意防治凍害后極易發(fā)生的病害。
六、園林花卉行業(yè)應(yīng)對(duì)寒潮的措施建議
1.培土。結(jié)合除草，在苗木行間、株間進(jìn)行淺中耕，對(duì)根部進(jìn)行培土。喬木、半喬木培土高度為4-6厘米，綠籬、灌木、藤本植物等苗木培土高度為2-4厘米。通過中耕培土提高根系周圍土壤溫度。
2.蓋膜。對(duì)一些經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的地被花卉、假植球苗和名貴國蘭，在降溫之前，采用薄膜、稻草、秸稈等覆蓋，厚度以不露苗稍為宜，能有效降低寒潮影響。
3.涂白。在苗木基部1m處以下涂白，樹干涂白主要利用白色涂層反射光線，減少樹皮對(duì)光線的吸收，減少晝夜溫差，使樹干溫度處于小幅度的變化范圍，保護(hù)樹體。同時(shí)樹干涂白還可起到殺菌、防蟲、殺卵的作用。
4.架設(shè)防風(fēng)障。對(duì)新種植、較低矮的小喬木、灌木等苗木品種，在主風(fēng)側(cè)或植株外圍用塑料布架設(shè)風(fēng)障防寒，還可加蓋草簾。
5.施用農(nóng)家肥。施用一些農(nóng)家肥，可以有效增加土溫，有效防止凍害。施用農(nóng)家肥可選用經(jīng)半腐熟發(fā)酵的牛糞、羊糞等，將肥料鋪撒在樹穴表層周圍鋪撒后用鐵鍬拍實(shí)，澆一次透水，然后在其上鋪撒2厘米左右厚的土，進(jìn)行填壓。讓肥料在腐熟發(fā)酵的過程中，產(chǎn)生一些熱量，以提高局部的土溫。由于肥料撒于樹穴表層，未和栽植土充分拌勻，不會(huì)因發(fā)酵而產(chǎn)生肥害。
6.使用防凍劑。在低溫凍害之前人工噴灑具有一定防凍功能的化學(xué)制劑， 噴灑樹體后能迅速在植物葉面和枝干表面形成一層保護(hù)膜，阻擋寒流、季風(fēng)的襲擊，提高植物抗寒能力， 減少風(fēng)蝕造成的枝葉損傷。
7.修剪。苗木受凍后，對(duì)于凍傷的枝條和葉片，應(yīng)及時(shí)修剪，并且受凍后的苗木抗病能力下降，病菌容易侵染，待氣溫回升穩(wěn)定后及時(shí)配藥處理，采用抗真菌或細(xì)菌藥進(jìn)行防治。
8.澆水。待寒潮過后，搶冷尾暖頭，采取窨灌、漫灌、澆根等方法，對(duì)受凍害、冷害、寒害等較重的花卉苗木灌水，可以緩解低溫的危害。
七、畜牧業(yè)防寒防凍技術(shù)措施
1.做好畜禽舍防寒保暖工作。養(yǎng)殖戶在低溫、冰凍災(zāi)害天氣發(fā)生時(shí)，在保持畜禽舍正常通風(fēng)的前提下，做好畜禽舍的防寒保暖工作，豬牛舍保持干燥溫暖，防止畜禽因冷應(yīng)激引起畜禽呼吸道疾病和消化道疾病。放養(yǎng)的禽畜（如羊、禽等），在寒冷天氣時(shí)要及時(shí)回舍、回欄，減少放牧，尤其要加強(qiáng)幼畜雛禽的入舍加溫保暖防寒工作。
2.加強(qiáng)對(duì)簡易畜禽欄舍的巡查。養(yǎng)殖戶做好畜禽欄舍加固、檢修維護(hù)工作，防止冷空氣對(duì)畜禽舍內(nèi)溫度大幅度變化。寒流期間，迎風(fēng)面門、窗應(yīng)盡量做好閉、擋防護(hù)；對(duì)因極寒冷天氣造成損壞的圈舍要及時(shí)進(jìn)行維修，防止畜禽舍坍塌造成畜禽傷亡。同時(shí)，要對(duì)供電系統(tǒng)檢修維護(hù)，確保電力正常供應(yīng)，保持舍溫相對(duì)穩(wěn)定。
3.及時(shí)調(diào)整各種飼養(yǎng)管理措施。降溫天氣前后，要保證飼料和畜禽飲水的充足供應(yīng)，注意做到合理投喂飼料，適當(dāng)增加飼料能量，提高飼料的營養(yǎng)水平，調(diào)整好各項(xiàng)飼養(yǎng)管理措施，在日糧的配制上，要適當(dāng)增加玉米、油脂等能量飼料的比例，以增強(qiáng)畜禽的防寒能力，并適當(dāng)增加飼喂量。必要時(shí)可在飲水或飼料中添加預(yù)防藥物，保證畜禽盡快適應(yīng)寒冷天氣環(huán)境。
4.加強(qiáng)清潔消毒工作。做好養(yǎng)殖場的清潔及消毒工作，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖畜禽健康狀況的日常觀察，出現(xiàn)異常情況應(yīng)及時(shí)處理。
八、農(nóng)作物防寒防凍技術(shù)措施
1.及時(shí)搶收。對(duì)己成熟可采收的非耐寒秋冬菜，如四季豆、番茄、辣椒等蔬菜和較遲熟柑桔、臺(tái)灣棗等水果，要發(fā)動(dòng)群眾及時(shí)采收。
2.分類指導(dǎo)，落實(shí)防凍抗寒措施。
（1）田間灌水。寒流來臨前，對(duì)農(nóng)作物進(jìn)行田間灌水，保持土壤濕度，減輕霜凍危害。
（2）做好農(nóng)作物防凍保溫措施。采用田園熏煙，薄膜和稻草、玉米、蔗葉、雜草等作物秸稈直接覆蓋，樹干包扎、涂白，或搭建小拱棚遮蓋等措施，保暖保溫防凍。
（3）噴施防凍劑和營養(yǎng)液。低溫凍害之前和期間，作物應(yīng)停止使用氮肥，防止植株過于柔軟抗寒能力下降和肥害死苗，可噴施0.3—0.5%的磷酸二氫鉀和400—500倍的植物防凍劑溶液。施用漚熟的豬牛雞糞、土雜肥、草木灰等暖性肥料，覆蓋或圍培作物根部，提高土溫，也可澆淋稀糞水，防止土壤結(jié)冰。
3.凍后管理。一旦寒害形成，應(yīng)加強(qiáng)田間管理。天氣穩(wěn)定后，追施適量速效氮肥和鉀肥，還要加強(qiáng)田間病蟲害管理。防治藥劑盡量選擇生物殺蟲劑或高效、低度的生物化學(xué)殺蟲劑。
九、林業(yè)防寒防凍技術(shù)措施
1.林業(yè)苗圃要加強(qiáng)果園的田間管理，做好培土、提早施肥、樹體捆扎保溫等預(yù)防工作。
（1）合理修剪，將苗木上的枯枝、病枝、下垂枝等剪去，使養(yǎng)份集中轉(zhuǎn)往枝葉，提高枝葉的抗寒能力。
（2）有條件的可搭建拱棚保溫，對(duì)沒有條件入棚的，要采取覆蓋稻草、谷殼和薄膜的保溫措施。夜晚溫度低時(shí)，可以熏煙防止霜凍危害。
2.成年樹主干進(jìn)行涂白（用石灰+石硫合劑制成膠狀），防止干部受凍害開裂，也可減少第二年病蟲害的發(fā)生。
3.災(zāi)后管理措施
（1）加強(qiáng)田間管理，及時(shí)開溝排水，截枝清理，適時(shí)適度修剪。對(duì)受凍的枝干，在氣溫穩(wěn)定回升后，采取小傷摘葉、中傷剪枝、大傷鋸干的措施；對(duì)枝干完好，葉片焦枯未落的，盡早進(jìn)行人工輔助脫葉；對(duì)凍傷痕跡明顯的枝、干，及時(shí)從枝干死、活界下 2 厘米處“帶青”修剪。如傷口較大，鋸口應(yīng)涂蠟液包扎保護(hù)。
（2）加強(qiáng)土肥水管理。氣溫穩(wěn)定回升后，及時(shí)進(jìn)行一次中耕松土，同時(shí)要重施有機(jī)肥，適當(dāng)施一些磷鉀肥，增加肥力，改良土壤，加快林地地力恢復(fù)。
（3）及時(shí)防治病蟲害。加強(qiáng)病蟲害的預(yù)防和控制，及時(shí)清理枯枝落葉，如受凍后發(fā)生樹脂病、炭疽病等病害，及時(shí)選用春雷霉素、多菌靈、甲基硫菌靈、代森錳鋅等進(jìn)行防治。
本報(bào)記者：李艷良
通訊員：周衛(wèi)雄
編輯：宋一笑
