漫山遍野綠油油的柚樹上，飽滿的柚果已掛滿枝頭，山風(fēng)吹過(guò)帶來(lái)陣陣清香，“柚”惑十足。隨著一顆顆飽滿的金柚成熟，梅州柚農(nóng)、柚商、柚企進(jìn)入新一輪的忙碌。

記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，今年我市金柚種植面積約35萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量超50萬(wàn)噸，11月初陸續(xù)上市，進(jìn)入銷售高峰期，品質(zhì)優(yōu)越的柚果被銷往全國(guó)各地。

在平遠(yuǎn)縣長(zhǎng)田鎮(zhèn)長(zhǎng)田村，一大早，柚農(nóng)們便忙碌地穿梭在果樹間，有的手持高枝剪采摘柚子，有的則是從“柚山”中仔細(xì)挑選不同品質(zhì)的沙田柚裝筐，準(zhǔn)備分級(jí)供應(yīng)市場(chǎng)。“我們種植了150畝左右的金柚，按照分級(jí)銷售的方法，品質(zhì)好的一斤能賣到5元以上?！遍L(zhǎng)田村柚農(nóng)孫蘭香表示，目前每天銷售三、四千斤左右。

“10月天氣持續(xù)晴好，日夜溫差大，有利于品質(zhì)提升。”梅縣區(qū)雁洋鎮(zhèn)大坪村的產(chǎn)業(yè)村長(zhǎng)楊守勝種了600多畝柚子，他牽頭成立的梅盛水果專業(yè)合作社有40多戶柚農(nóng)，種植柚子1500多畝，其中八成都是金柚?！按蠹移毡榉从辰衲觇肿邮澄丁⑻嵌?、皮狀、柚形比去年好很多?！睏钍貏僬f(shuō)，金柚的價(jià)格隨著品質(zhì)的提升而有所上漲，優(yōu)質(zhì)果每斤價(jià)格達(dá)4至5元。“等最后一批柚果收完，將在管護(hù)季組織人手、清園、修剪、施冬肥，來(lái)年結(jié)出累累碩果，讓柚果飄香，讓產(chǎn)業(yè)興旺。”楊守勝說(shuō)。

據(jù)了解，為保障柚果質(zhì)量，助推金柚產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，不僅柚農(nóng)在發(fā)力，我市各地農(nóng)業(yè)部門還會(huì)定期安排農(nóng)業(yè)專家、科技特派員等對(duì)果農(nóng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，包括測(cè)土配方施肥，有機(jī)肥替代化肥、病蟲害綜合防治、生產(chǎn)托管服務(wù)等舉措，有效管控品質(zhì)。“今年全市金柚整體產(chǎn)量稍有減少，但品質(zhì)有所提高，果實(shí)外形端正，果肉清甜爽口，糖度比去年高1度以上?！泵分菔忻分蓁之a(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李永生說(shuō)。

走進(jìn)梅縣區(qū)石扇鎮(zhèn)建新村的梅州市興緣農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司內(nèi)，同樣是一幅熱火朝天的忙碌景象。一筐筐剛采摘下的金柚果大形美、色澤金黃，被送到該公司后經(jīng)過(guò)清洗、分揀等工序后，在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)堆成一座座“柚山”，十多名工作人員在有條不紊地對(duì)其進(jìn)行裝袋、打包，并將其裝車發(fā)往銷售地。

據(jù)了解，梅州市興緣農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是一家集種植、生產(chǎn)、加工、銷售于一體的省級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，擁有1600畝金柚標(biāo)準(zhǔn)園，2萬(wàn)平方米廠房。近年來(lái)，通過(guò)“公司+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，帶領(lǐng)廣大柚農(nóng)提品質(zhì)、拓市場(chǎng)?！俺俗约杭曳N植，我每年要跟果農(nóng)收購(gòu)柚果，采摘回來(lái)后通過(guò)設(shè)備分出柚果等級(jí)，再按質(zhì)定價(jià)，主要銷往本地商超以及省內(nèi)居多?！泵分菔信d緣農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理林綠告訴記者，隨著梅州柚品牌打響后，果農(nóng)越來(lái)越有信心種好柚，今年已經(jīng)向果農(nóng)收購(gòu)了500多萬(wàn)斤在倉(cāng)庫(kù)?！袄习澹乙嗁?gòu)100斤?！薄拔乙嗁?gòu)50箱沙田柚。”在采訪間隙，一個(gè)個(gè)訂單接踵而至，透露出今年的金柚行情向好。

產(chǎn)品質(zhì)量有所提升，物流配送服務(wù)也尤為重要。“為了更方便柚農(nóng)寄遞柚果，我們今年在梅州除正常的營(yíng)業(yè)點(diǎn)還設(shè)立了30多個(gè)自助點(diǎn)和攬收點(diǎn)，12月至明年1月是高峰運(yùn)輸期，目前日均攬收量已達(dá)到30噸左右。”梅州市順豐速運(yùn)有限公司公共事務(wù)部負(fù)責(zé)人郇慶印告訴記者，近段時(shí)間來(lái)，為保障長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月內(nèi)小件快遞及大件快運(yùn)的多次高峰期發(fā)貨，特別是在珠三角及長(zhǎng)三角地區(qū)，順豐高峰期全網(wǎng)新增干支線路總計(jì)1800條。同時(shí)攬收點(diǎn)增加到村級(jí)代理，在柚果寄遞價(jià)格上爭(zhēng)取保持去年優(yōu)惠助農(nóng)政策給到農(nóng)戶，多方面解決了梅州果農(nóng)發(fā)運(yùn)柚子的需求及促進(jìn)果農(nóng)增收?！叭缃窨爝f不僅能提供打包、運(yùn)輸服務(wù)，還能上門收件，省去了我們不少麻煩，也降低了運(yùn)輸成本?！睏钍貏冱c(diǎn)贊快遞配送提高了柚子“出村進(jìn)城”效率，確保用最快的速度將好產(chǎn)品送到買家手中。

從零散種植發(fā)展到現(xiàn)在被人熟知的“金柚之鄉(xiāng)”“蜜柚之鄉(xiāng)”，我市在大力發(fā)展柚產(chǎn)業(yè)方面下了不少功夫。

多年來(lái)，我市成功創(chuàng)建1個(gè)國(guó)家級(jí)、5個(gè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園以及1個(gè)國(guó)家級(jí)產(chǎn)業(yè)集群。全市現(xiàn)有120家柚類商品化處理企業(yè)，20條分級(jí)加工線，平均分級(jí)加工能力為1.5噸/小時(shí)。同時(shí)，我市向深加工突圍，以柚果為原料開發(fā)了柚苷、食品添加劑、金柚啤酒、金柚果脯、柚子精油等數(shù)十種產(chǎn)品?！敖酉聛?lái)，我們嘗試將被當(dāng)作次品的柚子進(jìn)行精準(zhǔn)剝離，分別把皮、囊、肉、籽等部分作成深加工的原料，發(fā)揮柚子最大效益，實(shí)現(xiàn)‘變廢為寶’，進(jìn)一步延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，帶動(dòng)全市金柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！崩钣郎f(shuō)。

在推進(jìn)梅州柚品牌建設(shè)方面，我市全面落實(shí)“12221”營(yíng)銷行動(dòng)，梅州柚宣傳連續(xù)四年進(jìn)央視，先后亮相上海灘、廣州塔等，推動(dòng)梅州柚走向全球，全面打響梅州柚品牌。此外，把柚產(chǎn)業(yè)與休閑旅游和鄉(xiāng)村振興結(jié)合起來(lái)，因地制宜發(fā)展了一批金柚公園、金柚小鎮(zhèn)，讓梅州柚從小特產(chǎn)升級(jí)為大產(chǎn)業(yè)?！敖酉聛?lái)，我們將按照省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的工作部署，持續(xù)做好梅州柚‘12221’市場(chǎng)體系建設(shè)工作，從源頭把控品質(zhì)、拓寬銷售渠道、多元延鏈強(qiáng)鏈、產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)等方面蓄勢(shì)發(fā)力，持續(xù)推動(dòng)梅州柚品質(zhì)做優(yōu)、品牌做大，促進(jìn)農(nóng)民增收致富，助推‘百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程’深入實(shí)施和鄉(xiāng)村全面振興?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道。

文字：梅州日?qǐng)?bào)記者 張瑩娜

圖片：梅州日?qǐng)?bào)記者 林翔

編輯：李舒宇

審核：練海林