中秋佳節(jié)將至，梅城月餅市場逐漸熱鬧，不少市民趁著閑暇時(shí)間到超市、烘焙店購買“心水”的月餅，準(zhǔn)備過個(gè)有儀式感的中秋節(jié)。今年梅城月餅款式、價(jià)格等如何？記者連日走訪梅城多家商超、烘焙店、酒店了解情況。

月餅款式多樣、包裝簡約

近日，記者走訪了梅州萬達(dá)廣場的嘉榮超市和客都匯的大潤發(fā)超市，發(fā)現(xiàn)月餅基本被擺在入口處或醒目位置，不同品牌、款式、口味的月餅讓一些市民駐足“糾結(jié)”了許久。大潤發(fā)超市客服經(jīng)理廖周泉介紹：“今年進(jìn)駐超市的月餅品牌有20個(gè)，300多個(gè)款式，口味囊括了傳統(tǒng)的豆沙月餅、五仁月餅、蓮蓉月餅等，還有較為新奇的榴蓮月餅、奶黃流沙月餅等?！?/p>

“蕓香樓今年推出6款禮盒裝月餅，售價(jià)從58元-198元不等，售價(jià)在百元左右的月餅銷量最好?！睆V東蕓香實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理陳慧玉介紹，五仁、蛋黃等傳統(tǒng)口味的月餅受中老年消費(fèi)群體的喜愛，而流心口味和一些新型口味受年輕消費(fèi)群體的青睞。

皇樽蛋糕坊今年一共推出“錦繡客都”“詩畫梅江”等八款月餅禮盒，售價(jià)為40元-150元，口味包含梅州金柚、流心奶黃、五仁、雙黃蓮蓉等?！斑@些月餅名稱聽起來就非常具有梅州特色，來了就帶一盒回家試試?！闭诨书椎案夥唤系曩徺I面包和月餅的陳先生說。

記者留意到，不論是商超還是酒店、烘焙店，今年月餅都以鐵盒裝、紙盒裝為主，相比往年來說簡約?！熬频杲衲晖瞥?款月餅，包裝主要以鐵盒+禮品袋為主，采用環(huán)保材質(zhì)，不過度印刷，響應(yīng)月餅包裝‘瘦身’規(guī)定?！泵分萑A美達(dá)酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人李恩成說。

商家在包裝口味方面下功夫

記者在走訪過程中發(fā)現(xiàn)，今年中秋，各大商家各出奇招，在月餅包裝、口味方面下足了功夫，吸引消費(fèi)者選購。

“我們今年新推出一款48元的盒裝月餅，口味兼顧傳統(tǒng)蓮蓉蛋黃和新款水果，因價(jià)格實(shí)惠受到消費(fèi)者喜愛，早在中秋節(jié)到來之前已經(jīng)售空，是銷售速度最快的一款。” 梅州華美達(dá)酒店李恩成介紹，此款月餅是今年銷量最大的一款。此外，今年該酒店還開通了抖音銷售渠道，讓各地人都有機(jī)會(huì)品嘗到梅州月餅。

不少月餅的包裝結(jié)合客家元素，突出地方特色?！拔覀兊脑嘛瀸⒖图姨厣ㄖ⒌貥?biāo)、文化等融入外盒包裝，并以梅州金柚為原料制作柚子月餅，鄉(xiāng)賢、游子在外也能品嘗到故鄉(xiāng)的味道?！泵分菔谢书资称酚邢薰径麻L黃敏說道。

作為梅州老字號(hào)品牌，蕓香樓今年的月餅包裝由嘉應(yīng)學(xué)院林風(fēng)眠美術(shù)學(xué)院學(xué)生設(shè)計(jì)，頗有一番詩情畫意，令人眼前一亮的同時(shí)也突出了老字號(hào)品牌文化和內(nèi)涵。月餅口味方面，蕓香樓還推出更多養(yǎng)生系列、茶系列的月餅，減糖減脂，廣受消費(fèi)者喜愛。

同時(shí)，各大商家也推出促銷價(jià)、打折、買贈(zèng)等活動(dòng)來回饋消費(fèi)者，帶動(dòng)消費(fèi)。大潤發(fā)超市不同品牌的月餅有買一送一、滿199元減20元等活動(dòng)；皇樽推出買一送一和嘗鮮價(jià)活動(dòng)，蕓香樓推出滿88元送散裝100克月餅一顆、買二送一、滿88元送貨上門等買贈(zèng)活動(dòng)，吸引消費(fèi)者選購。

文/梅州日報(bào)記者：張怡 林婉萍

圖/梅州日報(bào)記者：吳騰江

編輯：劉濱