進(jìn)入10月以來，梅州蔬菜價(jià)格一路高漲。日前，部分蔬菜零售價(jià)每斤高達(dá)10多元，個(gè)別蔬菜價(jià)格甚至貴過了豬肉。市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，10月（截止至10月26日）蔬菜零售均價(jià)月累計(jì)上漲13.43%，月環(huán)比上升9.05%，同比上升4.94%。蔬菜價(jià)格為什么大幅上漲？大概何時(shí)回落？近日，記者進(jìn)行了調(diào)查采訪。

走訪：香菜價(jià)格超過豬肉價(jià)格

連日來，記者走訪梅城江南華建市場(chǎng)、金三角市場(chǎng)，江北西區(qū)市場(chǎng)及城區(qū)大小商超發(fā)現(xiàn)，10月以來，蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲，近兩星期尤為明顯。不少菜檔老板表示，西藍(lán)花、包菜、香菜等與國(guó)慶前相比差不多翻了一倍?！安速F得離譜！芹菜18元一斤，香菜25元1斤，番薯葉都要5元或6元一斤了。買青菜感覺比買肉還心疼，家里硬菜和肉比以往多了，葉菜分量少了！”正在江南金三角市場(chǎng)買菜的古女士告訴記者，最近她都不知道如何買菜了。

梅城大潤(rùn)發(fā)超市蔬菜售賣區(qū)，市民正在選購(gòu)蔬菜。

“我們菜販現(xiàn)在都不敢進(jìn)太多的貨，買菜的人和買菜的分量都比以前少了?！痹诮蔽鲄^(qū)市場(chǎng)，一家菜檔檔主潘女士感嘆道：“10月以來，蔬菜價(jià)格一直上漲，苦麥菜由國(guó)慶前的3～3.5元一斤漲到現(xiàn)在的4.5～5元一斤，香菜由國(guó)慶前的10元一斤漲到現(xiàn)在的22元～25元一斤。除了洋蔥、土豆等耐儲(chǔ)存的蔬菜價(jià)格比較穩(wěn)定外，絕大多數(shù)葉類都漲幅明顯?！?/p>

市民正在梅城江北西區(qū)市場(chǎng)選購(gòu)蔬菜。

記者從市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心了解到，10月，因氣候等因素影響，導(dǎo)致蔬菜供應(yīng)不暢，我市蔬菜價(jià)格呈明顯上漲態(tài)勢(shì)。本月下旬，所監(jiān)測(cè)的30種蔬菜平均價(jià)格為4.73元/斤，分別比上、中旬上升4.56%、8.49%，比去年同期（2020年10月下旬）上升12.09%。其中，白蘿卜、黃瓜漲幅相對(duì)較大，價(jià)格分別比上旬上升52.12%、34.03%；另外，與上旬相比漲幅超過二成的還有大白菜、苦瓜和絲瓜3個(gè)品種，菠菜等16個(gè)菜品漲幅超一成。

大潤(rùn)發(fā)蔬菜區(qū)，蔬菜價(jià)格標(biāo)注明顯。

原因：三大因素導(dǎo)致蔬菜價(jià)格上漲

菜為什么漲價(jià)？海吉新城商貿(mào)物流園蔬菜市場(chǎng)經(jīng)理賴鎮(zhèn)平認(rèn)為，梅州屬于二級(jí)市場(chǎng)，多數(shù)蔬菜貨源來自北方蔬菜主產(chǎn)區(qū)。9月下旬以后，北方大范圍連續(xù)降雨，且降溫迅速，山東、山西、遼寧等蔬菜主產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)菜田受淹情況，導(dǎo)致蔬菜供應(yīng)量下降，價(jià)格飆升。受價(jià)格傳導(dǎo)效應(yīng)影響，梅州蔬菜價(jià)格也隨之上漲。

記者從市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心了解到，除外地貨源減少外，換季和農(nóng)資價(jià)格上漲增加種植成本也是兩個(gè)主要原因。據(jù)市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心分析，瓜果豆類及番薯葉、苦麥菜等作為我市夏季蔬菜的主銷品，基本進(jìn)入采收尾聲，而秋冬季蔬菜未能如期銜接上市。此外，我市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格在大宗商品價(jià)格上漲的影響下出現(xiàn)較大波動(dòng)，并屢創(chuàng)新高：化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜分別較年初上漲15.88%、33.00%、11.00%。農(nóng)資價(jià)格走高在一定程度上增加了蔬菜種植成本，這也是推動(dòng)了蔬菜價(jià)格上漲的原因之一。

后期走勢(shì)：預(yù)計(jì)11月中下旬后蔬菜價(jià)格會(huì)回落

蔬菜價(jià)格后期走勢(shì)會(huì)如何？市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心分析，10月中下旬，我市蔬菜價(jià)格出現(xiàn)周期性上漲，主要是菜種出現(xiàn)青黃不接、蔬菜供應(yīng)不暢等因素造成，這屬于短期正常波動(dòng)。若接下來氣候晴好，待應(yīng)季蔬菜集中上市后，或?qū)⒁种七B續(xù)上漲行情，11月中下旬后，我市蔬菜價(jià)格有望回落。

海吉新城商貿(mào)物流園蔬菜市場(chǎng)經(jīng)理賴鎮(zhèn)平認(rèn)為，現(xiàn)在北方蔬菜主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)能已逐漸恢復(fù)，如果10月下旬補(bǔ)種，根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)周期，預(yù)計(jì)11月下旬北方的蔬菜供應(yīng)會(huì)陸續(xù)增加，那時(shí)梅州的蔬菜價(jià)格就會(huì)回落。

圖文/梅州日?qǐng)?bào)記者：李玉嬌

通訊員：陳瑜

編輯：黃振韜