說起“老白渡思鄉(xiāng)牛肉干”，許多梅州人應(yīng)該不陌生，它是梅州南洋（思鄉(xiāng)）食品有限公司主打的“明星”產(chǎn)品。

“連續(xù)五年廣東省守合同重信用企業(yè)”“誠信單位”“廣東老字號”“梅州市重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”……日前，記者走進(jìn)梅州南洋（思鄉(xiāng)）食品有限公司采訪，滿滿一柜子的榮譽(yù)牌匾映入眼簾?！拔覀兂闪?0多年，誠信理念從父輩開始傳承，講誠信，不摻假，才能被消費(fèi)者認(rèn)可?！惫究偨?jīng)理曾海威說道。該公司成立于1988年，除牛肉干外，還生產(chǎn)銷售臘味、鹽焗食品、麥芽糖、姜糖、菊花糕等客家特產(chǎn)。

選用好材料以“產(chǎn)品力”對顧客負(fù)責(zé)

“做特產(chǎn)，質(zhì)量是最核心的?！痹谟浾卟稍L時(shí)，曾海威反復(fù)提到“產(chǎn)品力”一詞，他認(rèn)為，“產(chǎn)品力”就是一個(gè)公司的核心競爭力，想要加強(qiáng)核心競爭力，首先就要做到誠信經(jīng)營，把控好產(chǎn)品質(zhì)量這一關(guān)，這樣才能把生意做得“穩(wěn)當(dāng)”。

2020年7月，梅州南洋（思鄉(xiāng)）食品有限公司與廣東省其他三家公司一同競選廣州某上市公司的月餅合作商。思鄉(xiāng)食品公司準(zhǔn)備了雙黃白蓮蓉、五仁等傳統(tǒng)月餅，經(jīng)過幾輪角逐和各方面條件的篩選，最后憑借其產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)的原材料和好的口感，贏得全場最高盲選率，順利獲得廣州某上市公司的青睞。

不僅僅是拿去送選的月餅會注重質(zhì)量，該公司每一款產(chǎn)品都會盡心盡力做好，保障產(chǎn)品質(zhì)量做到誠信經(jīng)營?！拔覀兊呐Ｈ飧啥际沁x用牛的后腿肉制作，然后將牛油、牛腩等雜質(zhì)去除，保留牛肉纖維感，不使用添加劑；麥芽糖堅(jiān)持選用糯米作為原材料，并且請專業(yè)的梅縣區(qū)松源鎮(zhèn)制糖師傅手工制作；臘肉、臘腸選用早上八時(shí)前的新鮮豬肉，絕不用不新鮮的肉?！痹Ｍ鐢?shù)家珍地介紹原材料的選用和制作工藝。他說，只有選用上等品質(zhì)的食材，才能做好優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，這樣才是對顧客負(fù)責(zé)，對顧客誠信。

產(chǎn)品制作實(shí)時(shí)實(shí)地視頻讓顧客放心下單

除門店、商超等有“思鄉(xiāng)”的產(chǎn)品外，思鄉(xiāng)食品公司于2014年開始入駐淘寶、拼多多、小紅書等電商平臺，消費(fèi)者可以通過線上購買該公司生產(chǎn)的客家特產(chǎn)來“解饞”。記者打開公司在淘寶平臺開設(shè)的“老白渡旗艦店”，頁面顯示該店開業(yè)6年多來，積累了很多客戶，好評率高達(dá)百分百。

點(diǎn)開旗艦店銷售的其中一款產(chǎn)品，記者看到產(chǎn)品圖首頁還配有制作工序的視頻。曾海威說，產(chǎn)品圖片和制作工序視頻都是實(shí)時(shí)實(shí)地拍攝的，要求“買家秀”和“賣家秀”統(tǒng)一，目的是讓顧客在購買產(chǎn)品時(shí)，也能夠看到產(chǎn)品制作過程，了解制作環(huán)境，即便在網(wǎng)上購物，也能放心下單。

“我們要求客服在銷售時(shí)，以向顧客介紹產(chǎn)品自身特性為主，不允許有強(qiáng)制引導(dǎo)性消費(fèi)?！痹Ｍ岬?，該公司建立了完善的銷售機(jī)制，保障產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的同時(shí)，在經(jīng)營銷售方面，做到“銷前不夸大”“描述與實(shí)物相符”，絕不摻假，誠信待客，贏得消費(fèi)者認(rèn)可。

本報(bào)記者：張怡 劉玥（實(shí)習(xí)生）

編輯：李舒宇