“來廣東有口福，肚子里裝的全是美食！”4月18日，上?！盃斒迦斄鳌?、新民晚報記者晏秋秋來到廣東，與南方農(nóng)村報記者巢芮組成“滬粵CP”，共同開啟一場穿越嶺南風物的文化直播。

　　滬粵主播以“一果一味一茶”為線索，用獨特的雙城視角解讀嶺南風物，揭開背后的歷史底蘊，解鎖“百縣千鎮(zhèn)萬村高質量發(fā)展工程”城鄉(xiāng)共富密碼。當晏秋秋的海派幽默遇上巢芮的嶺南活力，廣東的土特產(chǎn)火速圈粉，直播間的粉絲紛紛刷屏：“隔著屏幕都能感受到茶香！”“要來廣東吃荔枝！”據(jù)統(tǒng)計，本次直播全網(wǎng)在線觀看量達10萬余人次，點贊數(shù)超100萬。

　　滬粵老友記

　　荔枝配咖啡誰更上頭？

　　直播伊始，地道嶺南風物——荔枝、陳皮、鳳凰單叢成為主角，每一樣都承載著深厚的地域文化。

　　作為廣東人眼中的“百果之王”，荔枝背后藏著一段引人入勝的歷史。“早在唐代，高力士為了讓楊貴妃嘗到茂名的白糖罌荔枝，巧用竹筒浸水、蜂蠟封口的方式，經(jīng)‘荔枝驛道’長途運到長安?！背曹擎告傅纴?。

荔枝是廣東人眼中的“百果之王”。

　　如今，廣東科研團隊研發(fā)出“凍眠技術”，打破時令界限，讓荔枝四季常駐。巢芮現(xiàn)場剝開一顆產(chǎn)自廣州從化的凍眠井崗紅糯，展示其晶瑩剔透的果肉，介紹道：“這項技術要求在-18℃的環(huán)境下保存，能避免細胞組織被破壞，完美鎖鮮，口感如初?！标糖锴镖s忙接過咬一口，汁水四溢，風趣回應道：“有這技術，我們也能像楊貴妃一樣吃鮮荔枝了！”這一幕讓直播間瞬間熱鬧起來，“口水流一地”“想買”的留言刷滿屏幕。

晏秋秋對廣東荔枝贊不絕口。

　　直播間內(nèi)，鳳凰單叢香氣氤氳。巢芮一邊熟練地沖泡著茶，一邊講解，鳳凰單叢“一樹一香”，源于早期茶農(nóng)對優(yōu)質單株的單獨管理、采摘和制茶。早在清末民初，這一縷清香已飄至滬上，成為上海文人的“心頭好”。如今在上海茶博會上，潮州茶藝師在豫園等地演示“鳳凰單叢二十一式?jīng)_泡法”，續(xù)寫茶緣。晏秋秋端起茶杯，輕輕抿了一口，微微閉上眼睛，回味片刻后說道：“喝出了滄桑的味道。”

　　“一兩陳皮一兩金”，為何新會陳皮貴如黃金？巢芮手持新會陳皮向觀眾展示，細致講解不同年份陳皮的特征和藥用價值。晏秋秋湊近一聞，驚嘆新會陳皮味道層次之豐富，嘴里不停地說著：“好香好香，都舍不得放下來了。”如果說上海的咖啡文化代表著都市的“精致養(yǎng)生”，那么新會陳皮老火湯則是廣東“慢養(yǎng)生”文化的結晶，二者看似風格迥異，卻彰顯滬粵兩地在生活美學上的共同追求。

　　土特產(chǎn)變形計

　　解碼嶺南文化新IP

　　“我們上海有城隍廟五香豆、生煎包，它們是上海文化的一部分?！标糖锴锔锌溃暗谖幕瘋鞒信c特色產(chǎn)業(yè)打造上，廣東有不少值得我們學習的地方?！?/p>

　　此次直播，滬粵主播不僅聚焦嶺南風物的風味，還在對談中深入挖掘其從“土特產(chǎn)”到“文化IP”的轉變歷程。茂名荔枝、新會陳皮和鳳凰單叢茶的故事，更是讓晏秋秋多次直呼，以后一定要常來廣東，到田間地頭、生產(chǎn)一線去直播。

　　新會陳皮憑借獨特的炮制技藝，開發(fā)出陳皮茶、陳皮酒、陳皮零食等50多種產(chǎn)品，陳皮月餅、小青柑茶等創(chuàng)新產(chǎn)品成為市場爆款。陳皮產(chǎn)業(yè)從單純的農(nóng)產(chǎn)品種植銷售，延伸到深加工、文化旅游等多個領域，玩轉新會陳皮的N種方式。以陳皮為主題的文化節(jié)慶活動，吸引了大量游客和消費者，讓新會陳皮的品牌知名度不斷提升。晏秋秋不禁暢想：“在新會直播的時候，能現(xiàn)場看看陳皮的制作過程，嘗嘗各種陳皮美食，那得多有意思！”

陳皮融入新會人生活的方方面面。

　　全球每5顆荔枝就有1顆產(chǎn)自茂名。據(jù)了解，茂名120億元荔枝產(chǎn)值的背后，已經(jīng)實現(xiàn)從“賣荔枝”到“賣生態(tài)”“賣文化”的躍升。首批“百千萬工程”典型村柏橋村依托千年古荔樹資源，打造荔枝主題民宿與非遺手作工坊，將歷史底蘊與自然風光推向大眾；推出荔枝郵局，將來自荔鄉(xiāng)的“美荔”祝福寄往祖國的大江南北。

　　“有閑來食茶?！惫し虿杓仁浅比巳粘Ｉ畹目s影，更是“和敬精樂”精神的文化圖騰，承載著潮汕族群的情感記憶與價值認同。單叢茶所在的鳳凰鎮(zhèn)是首批“百千萬工程”典型鎮(zhèn)，近年來打造“茶文旅綜合體”，讓游客體驗采茶、制茶，欣賞潮汕茶道表演，成功實現(xiàn)從傳統(tǒng)土特產(chǎn)向文化IP的精彩轉身。晏秋秋難掩期待：“鳳凰鎮(zhèn)茶文化深厚，真想在鳳凰山頂直播，帶大家看單叢茶采摘，或者來場雙城直播，讓粉絲全方位感受單叢茶。”

茶產(chǎn)業(yè)為鳳凰鎮(zhèn)提供了大量就業(yè)機會。

　　媒體助力“百千萬”

　　網(wǎng)友喊話要吃“廣東三寶”

　　新會天馬村深耕陳皮產(chǎn)業(yè)，帶領村民走出一條充滿 “陳香” 的致富路；鳳凰鎮(zhèn)的茶農(nóng)靠著單叢茶，實現(xiàn)“一畝茶園萬元產(chǎn)值”……晏秋秋表示，此次廣東之行，讓他真切看到了“百千萬工程”帶來的鄉(xiāng)村新變化。這背后，是百倍的用心，千份的重視，才換來萬份的回報?；氐缴虾：?，他會將這些故事分享給更多人，吸引更多游客來廣東感受嶺南文化魅力。

　　直播中，南方農(nóng)村報推出的“廣東三寶”——新會陳皮、春砂仁、化橘紅備受關注。春砂仁能調(diào)理脾胃，化橘紅可止咳化痰，它們和陳皮一樣，都是嶺南特色物產(chǎn)，體現(xiàn)著當?shù)氐闹嗅t(yī)藥文化和養(yǎng)生智慧。晏秋秋拿著“廣東三寶”，笑著說：“我決定買這些回上海，以最大的心意，給上海的粉絲帶回去。廣東能開發(fā)這樣的禮品，以后上海也要開發(fā)這樣的品牌?！边@一成果的背后，是媒體主動探索系統(tǒng)性變革的努力，通過打造特色IP助力更多土特產(chǎn)走進大眾視野。

廣東三寶，送禮佳品。

　　在互動環(huán)節(jié)，直播間粉絲紛紛表示想來廣東體驗特色美食和文化。此次直播打破地域限制，展現(xiàn)嶺南風物魅力，推廣了廣東“百千萬工程”成果。滬粵主播希望借直播讓廣東土特產(chǎn)進入上海，也期待廣東文化、產(chǎn)業(yè)走進上海，促進兩地在多領域交流合作、共同發(fā)展。

直播間粉絲紛紛表示想來廣東體驗特色美食和文化。

　　采寫：南方農(nóng)村報記者 謝曉莉