掌上梅州訊  國(guó)慶期間，我市各地迎來(lái)市民游客的出行和消費(fèi)高峰，近日，記者走訪部分景區(qū)和餐飲行業(yè)發(fā)現(xiàn)，多數(shù)游客在出行過(guò)程中能夠自覺(jué)踐行“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的理念，以“光盤行動(dòng)”拒絕“剩宴”，讓文明用餐蔚然成風(fēng)。

在客天下國(guó)際大酒店，西餐廳入口處設(shè)立了“自覺(jué)使用公勺公筷、養(yǎng)成文明就餐習(xí)慣”的公益廣告牌。

3日上午9時(shí)，記者在客天下國(guó)際大酒店看到，西餐廳入口處設(shè)立了“自覺(jué)使用公勺公筷、養(yǎng)成文明就餐習(xí)慣”的公益廣告牌，每臺(tái)餐桌上均放置有“勤儉美德、從我做起”等字樣的提示牌，游客在文明有序的環(huán)境中按需取餐?！霸诓蛷d出品區(qū)域，如看到顧客取餐過(guò)多，服務(wù)員會(huì)及時(shí)提醒他們適量取餐，避免一次拿太多吃不完?！笨吞煜聡?guó)際大酒店西餐部經(jīng)理黃建波表示，在以前，自助餐廳比較容易造成浪費(fèi)現(xiàn)象，現(xiàn)在，市民和游客的素質(zhì)較以往有明顯提高，浪費(fèi)現(xiàn)象大大減少。來(lái)自深圳的游客馮先生說(shuō)：“自助早餐是訂酒店時(shí)包含在內(nèi)的，但我們?cè)谟貌蜁r(shí)也會(huì)注重節(jié)約，最基本的就是做到‘光盤行動(dòng)’?！?/p>

客天下國(guó)際大酒店西餐廳營(yíng)造了良好的文明用餐氛圍。

近期以來(lái)，露營(yíng)成為一種旅游生活新方式。日前，梅州愛(ài)麗絲莊園（櫻花谷）順勢(shì)推出了露營(yíng)區(qū)，不少游客利用假期前來(lái)體驗(yàn)野外露營(yíng)的樂(lè)趣?！霸诼稜I(yíng)餐飲方面，景區(qū)可以提供自助燒烤、火鍋、水果等配套餐飲，我們會(huì)提前幾天跟游客溝通，預(yù)訂所需的食材數(shù)量和種類，避免造成浪費(fèi)?！睈?ài)麗絲莊園（櫻花谷）經(jīng)理陳順東說(shuō)。

金苑酒家的菜式有“例牌”“小牌”“大牌”共三種規(guī)格可供選擇。

在梅城金苑酒家（萬(wàn)象店），店內(nèi)在顯著位置張貼有“消費(fèi)不浪費(fèi)，光盤更光榮”等宣傳標(biāo)語(yǔ)，記者掃描點(diǎn)餐二維碼看到，該店的菜式有“例牌”“小牌”“大牌”共三種規(guī)格可供選擇。“當(dāng)顧客僅3人左右時(shí)，我們會(huì)建議顧客選擇‘小牌’這個(gè)規(guī)格的‘小份菜’，除此之外，店里還推行‘N-’點(diǎn)餐模式，按照進(jìn)餐人數(shù)適當(dāng)減少一兩道菜，例如有7人就餐的話建議點(diǎn)5人或6人份的菜?！苯鹪肪萍遥ㄈf(wàn)象店）店長(zhǎng)梁麗如表示，如今，公勺公筷、打包剩菜已成為顧客的習(xí)慣，文明用餐理念越來(lái)越深入人心，并體現(xiàn)在實(shí)際行動(dòng)上。

圖/文：梅州日?qǐng)?bào)記者 江嬋

編輯：李舒宇