“我并不希望凌風路變成千篇一律的商業(yè)街，我希望老街可以更多形式多展示梅州深厚的歷史文化?！薄袄辖骤偳读宋覀兠分萑诉^去幾十年的生活記憶，不能完全抹去再造一條新街，希望改造后的老街能讓梅州人找到年代的記憶。”“要有不同的業(yè)態(tài)，讓客人有欲望走進來、停下來，最好能夠坐下來感受?！睂τ谡陉懤m(xù)裝修開業(yè)的凌風路老街，人們有很多的期待。這些期待，將由新一代年輕人書寫成未來。

年輕女孩喜歡在特色門店前打卡。

年輕人帶著寵物狗與朋友一起悠閑享受下午茶。

凌風路是嘉應古城最具代表性的商業(yè)街道。充滿歲月痕跡的沿街騎樓，在統(tǒng)一改造之后有了鮮活的顏色。街道兩旁，像雨后春筍一般冒出不少有識別度的、帶著青春氣息的店鋪。店鋪的創(chuàng)始人是年輕人，經(jīng)營者是年輕人，而顧客也大多是年輕人。這些店鋪，在業(yè)態(tài)、經(jīng)營形式、品牌CI設計等方面都充滿著青年人的創(chuàng)意。

透過手作店大玻璃窗，可見主理人擺放著綠植與琳瑯商品的創(chuàng)作空間。

小朋友在店員指導下自己動手制作裝飾品。

市民選購特色梅州文旅紀念品。

凌風路一家茶類飲品店的主理人房昌威是本地90后。他認準了老街的發(fā)展后勁，在今年6月初，將自己創(chuàng)立的品牌店開在了凌風路。“節(jié)假日萬人空巷的老街，讓我看到了商機，”房昌威表示，“進駐老街一個月，通過線上線下結合的營銷模式，取得了不錯的成績?！迸c傳統(tǒng)的老行當相比，這家茶飲店在裝潢設計上彰顯當前年輕人喜歡的中古風，茶飲制作更多選擇了鮮萃等體現(xiàn)茶葉本味的方式?！拔覀兿Ｍ磥砟茏龈嗝分莸牟璁a(chǎn)品，也呼吁更多梅州本土的優(yōu)秀品牌進駐老街，一起將老街的商業(yè)做出圈。”房昌威直言，店里絕大多數(shù)的客戶是年輕人，而年輕人代表著發(fā)展與未來。

梅州茶飲品牌茶見山店主理人房昌威（左）和搭檔在工作區(qū)忙碌。

與茶飲店一街之隔的，是梅城一家知名的雪花冰室。這家有著40多年歷史的老字號已幾經(jīng)換臉，不管是形象還是產(chǎn)品，都在為迎合年輕人喜好而進行改變。范書婷從公公洪唐手中接過了經(jīng)營的擔子。她說：“老街改造之后，店里的客人比以前更多了。我們雖然是老店，但是創(chuàng)新的壓力也更大了，要不斷提高自己的產(chǎn)品和服務，才能在老街繼續(xù)開下去?！弊哌M這家開在內巷里的小店，服務熱情如春風拂面。店內的工作人員鐘均櫻，因為一次熱心幫助外地游客手繪古城美食地圖而得到眾多網(wǎng)友的稱贊。此后許多人特地尋來此店，希望阿櫻為他們手繪一張美食地圖。這似乎已成為他們旅途中最想要感受的來自這座城市的善意和溫暖，它比飲食更耐人尋味。

店員阿櫻常耐心地幫游客手繪嘉應古城美食地圖。

阿櫻手繪的美食地圖標明了老街的各類美食。

松口人黎彩蓮把以家鄉(xiāng)特色“火船頭”命名的文創(chuàng)店開到了老街，也期待著讓家鄉(xiāng)長輩“日觀千帆過，夜看萬盞燈”的繁華歲月在梅城得以延續(xù)。

土生土長的老街牛雜店也有了更便民的裝潢。姜糖、柚皮、豆干這些本地特產(chǎn)，都有了新的制作工藝和時尚口感，并一一擺上了老街的貨架。

本土與潮流在這里摩肩接踵，老行當與新商業(yè)碰撞出火花。有人在這里販賣鄉(xiāng)愁，有人在這里收獲感動。有人在這里回望青春，有人在這里續(xù)寫芳華。

傍晚，夕陽將金光傾進老街，把青石板上的人影拉得好長好長。學宮門前老樹蟬鳴，拍照的姑娘笑臉嫣然，百年的風從這里吹過，拂過古老的建筑和年輕人的臉龐。

圖片：梅州日報記者 鐘小豐

文字：梅州日報記者 楊敏

編輯：李舒宇

審核：練海林