“千年粵閩味融非遺”2024年荔灣美食文化節(jié)在上下九開幕

免費手機測吉兇號碼查詢 2025-07-23 18:51:17 8

　　靈動活潑的廣東醒獅、別出心裁的沙縣肩膀戲、香脆可口的咸煎餅、咸甜兩吃的沙縣烙粑……“千年粵閩味融非遺”2024年荔灣美食文化節(jié)于12月22日下午在廣州荔灣區(qū)上下九廣場開幕，開啟為期5天（12月22日—12月26日）的美食盛宴。

　　本次美食文化節(jié)由廣州市荔灣區(qū)振興西關(guān)美食工作組織委員會、三明市沙縣區(qū)小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展管理委員會共同主辦，旨在貫徹落實黨中央以提振消費為重點擴大國內(nèi)需求的會議精神，深入挖掘消費潛力，再次激活上下九步行街消費活力，讓人間煙火重回上下九。

　　今年9月，荔灣區(qū)舉辦了荔灣“品味西關(guān)”特色美食、名店評選活動，歷經(jīng)近三個月的全方位、多渠道宣傳發(fā)動，成功召集128家商家參與，匯集148個菜品參加了網(wǎng)絡(luò)評選活動，秉持著公平、公正、公開的原則，以網(wǎng)絡(luò)投票結(jié)果為基礎(chǔ)，參考第三方網(wǎng)絡(luò)平臺的評分數(shù)據(jù)，并邀請業(yè)內(nèi)資深專家參與評審過程，最終經(jīng)活動組委會綜合評定，選出一批“最佳網(wǎng)絡(luò)人氣獎”的商家。22日的啟動儀式為評選出來的“名菜名店”進行了頒獎。

　　活動現(xiàn)場，兩地精心策劃并呈現(xiàn)了絢麗的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)表演，醒獅表演、非遺肩膀戲、少兒街舞《廣府小銅匠》、粵劇《雙槍陸文龍》等節(jié)目輪番上陣，將傳統(tǒng)文化以全新的方式呈現(xiàn)在公眾面前?；顒舆€邀請到中國著名美食家、中國烹飪協(xié)會小吃委員會執(zhí)行主席、廣東省食文化研究會會會長莊臣發(fā)言。隨后的“暢領(lǐng)消費券，樂享西關(guān)行”消費券派發(fā)儀式，面向現(xiàn)場市民和游客派發(fā)百萬“食在廣州”荔灣區(qū)專場活動餐飲消費券、唯品會滿減驚喜消費券，更是將現(xiàn)場氣氛推向高潮。

　　本次美食文化節(jié)共有近80家參展商家，包括廣州酒家、陶陶居、蓮香樓、皇上皇、榮華樓、好廣味、津津菜館、芳村周記、南信等，涵蓋粵菜、咸煎餅、糯米飯、雙皮奶、豬腳姜、碗仔翅、牛雜等西關(guān)美食和扁肉、沙縣烙粑、金包銀、芋餃、拌面、蒸餃等沙縣小吃，還有“慧食貓”陪伴“美食家”們暢游美食之旅，驚喜重重。

　　活動不僅僅是簡單的美食展示，還成功地將非遺、公益活動巧妙融入其中，以美食為紐帶，推廣弘揚地域特色文化，增進粵閩兩地溝通交流。現(xiàn)場精心搭建了西關(guān)文化展覽館和沙縣文化展覽館兩個不同風(fēng)格的展館，帶領(lǐng)游客一站式了解粵閩兩地美食文化的前世今生。此外還通過個性化的展位設(shè)計，分區(qū)設(shè)置西關(guān)知名餐飲商家特色餐飲區(qū)、風(fēng)味獨特的特色小吃區(qū)、沙縣精品小吃區(qū)、貴州龍里特色農(nóng)副食品區(qū)等展區(qū)，將各地美食一網(wǎng)打盡。

　　5天美食文化節(jié)期間，現(xiàn)場每天固定時間段輪番上演各類歌舞、管樂、走秀、漢服巡游、雜技魔術(shù)、粵劇名篇等節(jié)目，更有科普互動、集章打卡等趣味活動，為食客打造一場“視覺+聽覺+味覺+體驗”的多重盛宴。