掌上梅州訊 本周末就進入端午小長假了，你家的粽子買了嗎？為加強端午期間食品安全監(jiān)管，保障節(jié)假日食品消費安全，近日，梅州市市場監(jiān)督管理局根據(jù)2021年食品安全抽檢計劃，在端午節(jié)前對應節(jié)食品粽子進行抽檢。
抽檢結果顯示，在全市被抽檢的162批次應節(jié)食品粽子中，合格161批次，不合格1批次。記者了解到，不合格被抽檢樣品來自梅縣區(qū)程江鎮(zhèn)一家超市銷售的外地企業(yè)生產的堿水粽，主要是大腸菌群不合格。不合格批次已被及時處置。
據(jù)了解，此次抽檢的項目包括苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、硼砂、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等。記者從公布的市一級被抽查名單中看到，梅州有20家單位生產或經營的20多款產品被抽檢，其中包括梅州歐尚超市有限公司、梅州市大潤發(fā)商業(yè)有限公司、梅州市梅江區(qū)皇樽蛋糕客都店、梅州市梅江區(qū)呂建昌粽店、梅州市梅江區(qū)田園大酒店有限公司等單位、企業(yè)，而被檢的品種包括有板栗肉粽、低糖紅豆沙粽、蛋黃肉粽、眉豆粽、蜜棗板栗粽等。
針對“如何挑選粽子”這一問題，市場監(jiān)管部門相關工作人員告訴記者，選購粽子最好做到“四看三注意”：
一看品牌，應購買正規(guī)廠家生產的粽子。
二看包裝，檢查包裝標簽標識是否完整。
三看日期，要檢查生產日期和保質期。
四看外觀，選擇粽葉顏色自然、有光澤的粽子。
“三注意”，一要注意到正規(guī)經營場所購買，二要注意索取并保管好購物憑證、電腦小票等，三要注意慎購散裝棕子。
另外，工作人員提醒，有些粽子要求低溫保存的，采購回來后就要將其放到冰箱保存；外包裝上注明常溫保存的，開封后要盡快吃完。消費者若發(fā)現(xiàn)粽子存在質量問題可撥打12345投訴舉報。
梅州日報記者：李玉嬌
編輯：張曉珊
