掌上梅州訊 11月17日至18日，2021年廣東省茶葉加工工職業(yè)技能競(jìng)賽在大埔縣西巖山崠頂湖茶場(chǎng)舉行，來(lái)自全省各地的64名頂尖制茶好手齊聚一堂、同臺(tái)競(jìng)技，一展我省烏龍茶加工隊(duì)伍的良好形象與精神風(fēng)貌。

此次大賽我市取得喜人成績(jī)，來(lái)自梅州市農(nóng)林科學(xué)院茶葉研究所的劉容飛獲金獎(jiǎng)，梅州市凱達(dá)茶葉股份有限公司的賴法衛(wèi)、梅州市御欣茗茶業(yè)有限公司的陳永強(qiáng)獲銅獎(jiǎng)，五華縣溯源天柱山生態(tài)茶園專業(yè)合作社的楊洋、廣東潤(rùn)龍生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司的藍(lán)秋龍、梅州市萬(wàn)福春高山云霧茶專業(yè)合作社的魏國(guó)軍獲優(yōu)勝獎(jiǎng)。

制茶選手做青（受訪方供圖）

廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、研究員、省供銷合作聯(lián)社原一級(jí)巡視員陳棟，廣東省人力資源和社會(huì)保障廳原副廳長(zhǎng)、省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)高級(jí)顧問(wèn)謝樹(shù)興，廣東省生產(chǎn)力促進(jìn)中心主任、書(shū)記陳金德，梅州市總工會(huì)副主席曾燕萍，廣東工匠學(xué)院院長(zhǎng)、本屆大賽組委會(huì)副主任黃玉良，廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、本屆大賽組委會(huì)副主任張智強(qiáng)，廣東省電子商務(wù)技師學(xué)院副院長(zhǎng)李明龍等出席閉幕式。

據(jù)悉，本次競(jìng)賽茶類為手工制作廣東單叢茶，競(jìng)賽包括理論和技能比賽，試題按照茶葉加工工國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)技能三級(jí)（高級(jí)工）進(jìn)行，以展示傳統(tǒng)手工制茶技藝、手法、步驟，培養(yǎng)選手愛(ài)崗敬業(yè)與創(chuàng)新能力，考核選手的成品茶感官品質(zhì)和制成率，強(qiáng)調(diào)技能的發(fā)揮、呈現(xiàn)參賽者的技術(shù)水平為目的。

賽場(chǎng)上，參賽選手駕輕就熟，各展技藝，現(xiàn)場(chǎng)完成茶葉加工工序，新鮮的茶葉在選手們的巧揉妙炒中散發(fā)出陣陣香氣。經(jīng)過(guò)兩天激烈的角逐，大賽評(píng)比出金獎(jiǎng)1名、銀獎(jiǎng)4名、銅獎(jiǎng)6名和優(yōu)勝獎(jiǎng)8名。其中，金獎(jiǎng)是來(lái)自梅州市的劉容飛，鄧勝華、王飄麗、陳彥峰、陸國(guó)明等4人榮獲銀獎(jiǎng)，陳修涵、胡小蘇、賴法衛(wèi)、林梁貴、陳永強(qiáng)、馬仕嫻等6人榮獲銅獎(jiǎng)。據(jù)悉，個(gè)人賽決賽前5名選手，將由省總工會(huì)、省人力資源和社會(huì)保障廳、廣東省工業(yè)和信息化廳、廣東省科學(xué)技術(shù)廳等主辦單位聯(lián)合發(fā)文予以通報(bào)。

此次競(jìng)賽由廣東省總工會(huì)、廣東省人力資源和社會(huì)保障廳、廣東省科學(xué)技術(shù)廳、廣東省經(jīng)濟(jì)和信息化廳主辦，競(jìng)賽以“建功‘十四五’，奮進(jìn)新征程”為主題，旨在團(tuán)結(jié)動(dòng)員全省廣大職工立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，在構(gòu)建新發(fā)展格局、推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展中充分發(fā)揮工人階級(jí)主力軍作用，為廣東在全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家新征程中走在全國(guó)前列、創(chuàng)造新的輝煌貢獻(xiàn)智慧和力量，同時(shí)發(fā)揮以賽促訓(xùn)、以訓(xùn)促學(xué)，全面提升我省制茶職工技能水平，進(jìn)一步促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)技能人才培養(yǎng)，助力我省鄉(xiāng)村振興及茶產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

梅州日?qǐng)?bào)記者：黃鈺然

圖片除署名外，均由記者拍攝

編輯：黃振韜