掌上梅州訊  6月14日，由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所作為指導(dǎo)單位，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和市農(nóng)林科學(xué)院共同舉辦的2022年梅州“客家炒綠”質(zhì)量評(píng)鑒活動(dòng)舉行現(xiàn)場(chǎng)抽樣，37家參評(píng)企業(yè)將茶樣送至市農(nóng)林科學(xué)院，并現(xiàn)場(chǎng)抽樣封存。

14日上午9時(shí)許，記者在活動(dòng)抽樣現(xiàn)場(chǎng)看到，參評(píng)企業(yè)攜參評(píng)茶葉產(chǎn)品陸續(xù)來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，工作人員在梅州市嘉應(yīng)公證處工作人員的見(jiàn)證下，依次稱(chēng)茶樣、核對(duì)資料、抽樣，并由公證處工作人員貼標(biāo)、封存。前來(lái)送樣的五華縣茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、五華縣綠源生物科技有限公司總經(jīng)理毛漢威表示：“參加此次活動(dòng)，是為了通過(guò)專(zhuān)家評(píng)鑒來(lái)找差距，進(jìn)一步提升綠茶品質(zhì)，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，打造出標(biāo)桿性的客家炒綠，也有利于進(jìn)一步擴(kuò)大嘉應(yīng)茶的品牌影響力?！?/p>

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)抽樣全過(guò)程在梅州市嘉應(yīng)公證處工作人員的見(jiàn)證下進(jìn)行。

工作人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽樣稱(chēng)重。

據(jù)活動(dòng)主辦方介紹，企業(yè)送評(píng)的茶樣為25千克散茶，由組委會(huì)組織抽樣工作組，負(fù)責(zé)從中隨機(jī)取樣1千克，用于評(píng)鑒及檢測(cè)使用。剩余24千克茶樣貼封條后，由組委會(huì)負(fù)責(zé)保管，在比賽結(jié)果公布前，不得私自拆封，比賽結(jié)果公布后，茶樣由企業(yè)自行領(lǐng)回。抽樣組對(duì)所抽取樣品封存、登記、編碼，整個(gè)過(guò)程由公證處工作人員全程監(jiān)督、錄像，進(jìn)行證據(jù)保全，確?；顒?dòng)公平、公正。接下來(lái)，組委會(huì)將委托我市有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)茶樣進(jìn)行檢測(cè)，6月下旬將組織審評(píng)專(zhuān)家組在我市進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)鑒。

據(jù)悉，為依托梅州綠茶優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步提升嘉應(yīng)茶品牌影響力，推動(dòng)我市茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展，并通過(guò)評(píng)鑒活動(dòng)挖掘優(yōu)秀制茶師傅，提高企業(yè)制茶工藝，我市舉辦2022年梅州“客家炒綠”質(zhì)量評(píng)鑒活動(dòng)?；顒?dòng)設(shè)2個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，其中“客家炒綠茶王”6名，“客家炒綠優(yōu)質(zhì)茶”10名，以總分高低排序。活動(dòng)得到廣大茶葉企業(yè)的積極響應(yīng)，全市共有39家企業(yè)報(bào)名參評(píng)。截至6月14日18時(shí)，主辦單位共收到37家企業(yè)送評(píng)的茶樣。

圖文/梅州日?qǐng)?bào)記者：李艷良

編輯：楊喬穎