掌上梅州訊  記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，2022年梅州“客家炒綠”質(zhì)量評鑒活動近日已啟動報名工作，報名時間截至6月10日。

據(jù)悉，“重火炒制”的客家炒青綠茶是傳統(tǒng)中原文化與嶺南文化的古法工藝結(jié)晶?？图胰顺Ｄ昃幼≡诟邼袼降?，歷經(jīng)千百年的經(jīng)驗總結(jié)，凝練出了“趨溫祛寒”的客家炒綠。為依托梅州綠茶優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步提升嘉應(yīng)茶品牌影響力，推動我市茶產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展，結(jié)合省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳開展的廣東百縣共慶“國際茶日”中國主場活動，通過舉辦系列活動宣傳梅州茶產(chǎn)業(yè)，弘揚(yáng)客家茶文化，經(jīng)研究，決定由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和市農(nóng)林科學(xué)院共同舉辦2022年梅州“客家炒綠”質(zhì)量評鑒活動?；顒佑蓮V東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所指導(dǎo)，梅州市茶葉協(xié)會協(xié)辦。為保障評比活動順利開展，活動成立2022年梅州“客家炒綠”質(zhì)量評鑒活動組委會，組委會下設(shè)辦公室，設(shè)在梅州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。

據(jù)悉，活動報名工作采取線上報名方式進(jìn)行，有意參評的企業(yè)需在2022年6月10日前將報名資料提交至指定郵箱SY36882021@163.com。參評產(chǎn)品為客家炒青綠茶，且必須為參評企業(yè)當(dāng)年自產(chǎn)的精制原茶，農(nóng)藥殘留和重金屬含量必須符合國家茶葉質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。茶樣取樣時間為2022年6月14日8:30-16:30，取樣地點為梅州市農(nóng)林科學(xué)院1樓大廳。屆時，組委會將委托我市有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)對送評茶樣進(jìn)行檢測。2022年6月下旬，組織審評專家組在梅州市現(xiàn)場評鑒。

本次活動設(shè)2個獎項，其中，“客家炒綠茶王”6名，“客家炒綠優(yōu)質(zhì)茶”10名。活動以總分高低排序，總得分排名前6名為2022年梅州“客家炒綠茶王”，第7名至第16名為2022年梅州“客家炒綠優(yōu)質(zhì)茶”。組委會將對獲評“客家炒綠茶王”企業(yè)進(jìn)行獎補(bǔ)，獲獎產(chǎn)品將授權(quán)使用2022年“梅州茶王”標(biāo)志。

梅州日報記者：李艷良

編輯：黃振韜