弘揚客家飲食文化讓世界愛上客家味！第六屆世界客商大會客家美食周（主會場）活動正式開幕

今日黃歷財神方位 2025-07-23 16:34:19 369

掌上梅州訊 11月3日，第六屆世界客商大會客家美食周（主會場）活動開幕式在梅州市院士廣場舉行，副市長謝欽文參加活動。

儀式上，領(lǐng)導嘉賓共同揭幕開啟客家美食周的大門，標志著活動正式開幕。

謝欽文指出，近年來，梅州市深入實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，大力發(fā)展梅州柚、嘉應茶、客都米、興寧鴿等優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建26個省級以上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，成為粵港澳大灣區(qū)重要“菜籃子”基地；大力實施“粵菜師傅”工程，成功創(chuàng)建全省首個“廚師之鄉(xiāng)”、首個“廣東客家美食名城”；大力傳承發(fā)展客家飲食文化，主打“客家一桌菜”，加快建設(shè)客家菜全產(chǎn)業(yè)鏈，推動“有板有眼”客家小吃品牌火爆“出圈”?？图绎嬍臣纫獋鞒刑厣?，又要勇于創(chuàng)新，更要交流融合。要當好“服務(wù)員”，打造好環(huán)境，熱忱歡迎國內(nèi)外美食“走進來”，讓不同美食文化碰撞出新火花；要當好“推動者”，搭建大平臺，積極鼓勵客家美食“走出去”，讓客家美食香飄四海，讓世界愛上客家味。

△新鮮平遠臍橙受到追捧。

據(jù)了解，第六屆世界客商大會客家美食周（主會場）活動搭建了客家小吃區(qū)、客家水果特產(chǎn)區(qū)、客家特色綜合區(qū)、客家菜預制菜區(qū)、客家特色美食區(qū)、駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村專區(qū)、廣梅產(chǎn)業(yè)園專區(qū)、客家煙火味區(qū)等，向來自海內(nèi)外的客商和市民群眾展示源遠流長的客家飲食文化，現(xiàn)場熱鬧非凡。