說起“老白渡思鄉(xiāng)牛肉干”，許多梅州人應該不陌生，它是梅州南洋（思鄉(xiāng)）食品有限公司主打的“明星”產品。

“連續(xù)五年廣東省守合同重信用企業(yè)”“誠信單位”“廣東老字號”“梅州市重點農業(yè)龍頭企業(yè)”……日前，記者走進梅州南洋（思鄉(xiāng)）食品有限公司采訪，滿滿一柜子的榮譽牌匾映入眼簾?！拔覀兂闪?0多年，誠信理念從父輩開始傳承，講誠信，不摻假，才能被消費者認可?！惫究偨浝碓Ｍf道。該公司成立于1988年，除牛肉干外，還生產銷售臘味、鹽焗食品、麥芽糖、姜糖、菊花糕等客家特產。

選用好材料以“產品力”對顧客負責

“做特產，質量是最核心的?！痹谟浾卟稍L時，曾海威反復提到“產品力”一詞，他認為，“產品力”就是一個公司的核心競爭力，想要加強核心競爭力，首先就要做到誠信經營，把控好產品質量這一關，這樣才能把生意做得“穩(wěn)當”。

2020年7月，梅州南洋（思鄉(xiāng)）食品有限公司與廣東省其他三家公司一同競選廣州某上市公司的月餅合作商。思鄉(xiāng)食品公司準備了雙黃白蓮蓉、五仁等傳統月餅，經過幾輪角逐和各方面條件的篩選，最后憑借其產品優(yōu)質的原材料和好的口感，贏得全場最高盲選率，順利獲得廣州某上市公司的青睞。

不僅僅是拿去送選的月餅會注重質量，該公司每一款產品都會盡心盡力做好，保障產品質量做到誠信經營。“我們的牛肉干都是選用牛的后腿肉制作，然后將牛油、牛腩等雜質去除，保留牛肉纖維感，不使用添加劑；麥芽糖堅持選用糯米作為原材料，并且請專業(yè)的梅縣區(qū)松源鎮(zhèn)制糖師傅手工制作；臘肉、臘腸選用早上八時前的新鮮豬肉，絕不用不新鮮的肉?！痹Ｍ鐢导艺涞亟榻B原材料的選用和制作工藝。他說，只有選用上等品質的食材，才能做好優(yōu)質產品，這樣才是對顧客負責，對顧客誠信。

產品制作實時實地視頻讓顧客放心下單

除門店、商超等有“思鄉(xiāng)”的產品外，思鄉(xiāng)食品公司于2014年開始入駐淘寶、拼多多、小紅書等電商平臺，消費者可以通過線上購買該公司生產的客家特產來“解饞”。記者打開公司在淘寶平臺開設的“老白渡旗艦店”，頁面顯示該店開業(yè)6年多來，積累了很多客戶，好評率高達百分百。

點開旗艦店銷售的其中一款產品，記者看到產品圖首頁還配有制作工序的視頻。曾海威說，產品圖片和制作工序視頻都是實時實地拍攝的，要求“買家秀”和“賣家秀”統一，目的是讓顧客在購買產品時，也能夠看到產品制作過程，了解制作環(huán)境，即便在網上購物，也能放心下單。

“我們要求客服在銷售時，以向顧客介紹產品自身特性為主，不允許有強制引導性消費?！痹Ｍ岬?，該公司建立了完善的銷售機制，保障產品優(yōu)質優(yōu)價的同時，在經營銷售方面，做到“銷前不夸大”“描述與實物相符”，絕不摻假，誠信待客，贏得消費者認可。

本報記者：張怡 劉玥（實習生）

編輯：李舒宇